揭秘“金骏眉”名称由来:背后的故事与渊源

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发布时间:2024-11-23 16:24:27

大家好,揭秘“金骏眉”名称由来:背后的故事与渊源相信很多的网友都不是很明白,包括也是一样,不过没有关系,接下来就来为大家分享关于揭秘“金骏眉”名称由来:背后的故事与渊源和的一些知识点,大家可以关注收藏,免得下次来找不到哦,下面我们开始吧!

是呀,“金骏眉”这个名字具有独特性,且名字与金骏眉的产品品质相符,金骏眉自2005年问世至今,滋味、风格、名气已深入人心。今天我们就来聊聊,“金骏眉”这个名称的由来。

2005年金骏眉红茶试制成功,因其悦目的外形和细腻悠长的花果香型、醇厚鲜爽的滋味受到茶人们的喜爱,掀起一股“金骏眉”热。各路打着“金骏眉”之名的红茶泛滥天下,从武夷山到整个福建,乃至全国,“金骏眉”遍地开花,便宜的几百元1斤,贵的上万元1斤。那金骏眉到底是什么样的茶呢?

金骏眉凭借着独特醇厚滋味,和水中带甜,甜中带香的韵味特征,一问世就成为大江南北都叫得响的红茶。它的独特之处在于,对红茶的传统发酵工艺进行了创新改良,使之在滋味上呈现出更丰富的鲜甜柔和,而非传统红茶的甜醇,同时锁住品种本身天生天养的花果香,带来独一无二的品饮体验。

这种香,发端于口齿,在口舌间激荡萦绕,却在心头百转千回。让人回过神才发现,关于美好的所有想象,其实总与香气息息相关。我们在平凡生活片刻的静谧中,浮云世事的滋味里,与香,一次又一次相逢。

形以定名,名以定事,事以验名

中国是茶的故乡。在漫长的生产实践中,全国各地研发创造出了各种脍炙人口,令人耳熟能详的名茶。在我们中国传统文化的认识中,名称是非常重要的,它不仅仅是一个符号,同时也象征着其特有的外在形象和内在品质,正如孔子所说:名不正则言不顺,言不顺则事不成。

名,既是向社会显示的首要信息,也是信息传递的主要载体。一款茶的名字,既要体现其价值,又要能反应其生长环境、制作工艺、产品特征,以及制茶人的情、意、志。

“形以定名,名以定事,事以验名”。当初,为了给这款刚问世的茶叶新品起个好名,江元勋、张孟江经过反复思量,最终根据该茶首次鉴赏开汤品尝时表现出的特性、及其生长环境、采摘标准、制作工艺和对该茶的希冀,取名“金骏眉”。

所谓“金”,是言其色、展其实、喻其价。

金银铜铁锡,金为首;金者色黄而亮,贵重、稀有,保值增值。用“金”作为“金骏眉”名称首字,有三层含义:

一是金骏眉干茶外形条索纤细紧结,身骨重实,似“金”之重量,实而不虚;

二是干茶黄黑相间,色泽油润发亮,汤色金黄,有“金”的颜色;

三是“金圈”宽厚,茶黄素含量高,只采头春,一年一次,以春芽为原料,每500克金骏眉需用7.5万个左右的芽头,原料稀有难得,价值如金。

所谓“骏”,是表其形、彰其源、寄其望。

“骏”在《辞海》中有四种解释,一是良马,二是迅速,三是大,四通“峻”即高的意思。《诗·大雅·崧高》曰:“骏极于天”。用“骏”作“金骏眉”名称第二个字,含义有三:

一是金骏眉干茶外形略弯曲,似海马状(中药),叶底秀挺鲜活,有万马奔腾之势;

二是高山出好茶,金骏眉生长在武夷山国家级自然保护区内海拔1200米-1500米的高山,终日云雾弥漫,生态环境独一无二,茶山有高“骏”之势;

三是希望金骏眉能在红茶市场中一马当先,有骏发之势。骏发,在《辞海》中是迅速发达的意思。与此同时,“金骏眉”中的“骏”,还与江氏先祖骑虎公有关。据《江墩江氏族谱》载:

“吾(居闽)始祖仲三公昔在闽时,一日夜梦,天神赐马,次早开门视之,见一大虎拜扶阶下,公收之,如马之驯良,出入骑座,因而骑虎出游......骑虎公生子一、孙八、玄孙三十有余......五代玄孙銮六公生子五,长子盖一公迁居崇安桐木关下,江墩之祖。”

所谓“眉”,是显其精、现其技、耐冲泡。

“眉长为寿,寿者长也”。用“眉”作为金骏眉的尾字,有三层含义:

一是金骏眉是对传统正山小种制作工艺改革和创新的结果。从原料采摘标准看,正山小种是2~3叶开面,金骏眉则为单芽,芽吸天地之灵气,乃茶之精华。自古以来都是用之制作卓越绿茶,如贡眉、珍眉等,如《红楼梦》第四十一回章《栊翠庵茶品梅花雪 怡红院劫遇母蝗虫》中,宝玉、黛玉、妙玉、宝钗所品名茶“老君眉”,就是用芽头制作,依形命名的;

二是茶芽似眉,乃细长之物,非常柔嫩。用之制作金骏眉,须轻采轻放、轻揉慢揉、用心敬制;

三是金骏眉耐冲泡,香气独特,留香持久,可连续冲泡12次以上,色泽不退,汤色金黄,味道不减,口感依然甘甜饱满,乃茶中珍品。

如果从字面上看,“金”是贵重物质,象征财富,代表高贵,为五行之首;“骏”乃天生聪颖、出外大吉、兴旺隆昌之字,五行属金;“眉”有温和、清雅、秀静之意,五行属水,“和”是茶之魂,“雅”是茶之韵,“静”是茶之性。

金、木、水、火、土,金主义,水主智,金生水,水生木,“金骏眉”五行相生、顺畅吉祥。

“金骏眉”,笔画简洁,字义清楚,读着顺口,易读、易记、易传诵,给广大茶人留下了深刻印象。“金骏眉”三字,浸透了正山小种450余年的文化底蕴,融入了正山传人的文化心理、文化理想和文化选择,体现了正山传人的精、气、神。

2005年,正山小种第二十四代传人江元勋先生,在传承四百余年正山小种制作技艺的基础上,创新研发了金骏眉。金骏眉的诞生,开启了中国红茶的业界传奇,创造出了红茶乃至整个茶行业的新高度。不但填补了中国长期以来没有高端红茶的空白,更引发了国内的红茶热,为中国红茶的重新崛起做出来贡献。如今金骏眉,已成为中国红茶卓越品质的代表和象征。

中国名茶丛书《金骏眉》全书分八章三十四节,突出群众性、文化性、可读性和应用性,得到陈宗懋、刘仲华两位中国工程院院士及刘勤晋、姚国坤、王庆、王岳飞、张士康等茶界著名教授、学者诚挚推荐,被誉为是“百科全书式深度解读,亲近茶界中国的枕边书”之一。

中国名茶丛书《金骏眉》为精彩图文版,装帧考究,厚重喜庆,相信带给你的不仅仅是金骏眉形美色润、汤色金黄、入口甘甜、韵味十足,在视觉上和舌尖上的感知,以及健康的品饮方式,更带去了精神层面美的享受和文化的熏陶。

中国名茶丛书《金骏眉》通过百科全书式深度解读,为大家全面呈现了金骏眉的历史起源、诞生过程、加工技术、品鉴要点、金骏眉红茶文化等内容。一本书读懂红茶翘楚金骏眉,寻名茶之脉,求匠心之道。

相信无论是否喜茶爱茶识茶之人,翻阅此书,都将借着“金骏眉”这一机缘,或见山水天地,或见世故人情,或见悠悠古今,或见烟火微尘,各有所得,各领所悟。

徐庆生,江西广丰人,硕士研究生,副研究员、高级评茶师、福建省茶叶学会会员、厦门茶叶学会副会长、厦门百人评茶团团长。公开出版有《走进三农》《中国名茶 金针梅》《中国名茶丛书 名门双姝》《茶叶对外贸易实务》《品读通仙》等书籍,现供职于厦门海洋职业技术学院。

江志东 福建武夷山人,武夷山国家级自然保护区正山茶业有限公司董事长。

徐希西 祖籍江西广丰,华侨大学旅游管理专业茶文化方向硕士研究生,红茶文化研究学者。

祖帅 福建浦城人,中国名茶金针梅“掌门人”。

用户评论

娇眉恨

金駿眉这名字听着特别有诗意呢!感觉茶叶本身就很高级,金色闪耀的感觉真是让人想尝一尝。

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雪花ミ飞舞

小时候听老人说过的,金骏眉是乌龙茶的一种,说是因为叶子像刚出鞘的锋利的剑一样毛茸茸,还带着金色亮片。还挺有趣的说法吧!

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幸好是你

其实我一直很想知道“金”指的是什么?是不是真的有金色的部分呢?感觉名字挺美观的,让人好奇真实的样子。

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封锁感觉

我平时不太懂茶叶的分类,一直听人说金骏眉比较好喝。现在才知道它有个很有故事的名字,看来下次再去茶店的时候 gotta try this one out!

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糖果控

我一直觉得这个名字太夸张了,“金”字和“骏眉”怎么扯上关系呢?感觉是强行堆砌华丽形容词啊!

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暮染轻纱

哈哈,我小时候总是以为金骏眉是金色的茶叶!后来才知道它只是茶外颜色有点金色光泽而已。真是被名字误导的受害者啊!

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凉笙墨染

以前没有留意过茶叶的名字,总觉得都是一些古板的称呼。现在看了这篇文章才知道金骏眉这么有个性的名字背后还有这么多故事,真的很不错!

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最迷人的危险

我觉得这个话题挺有趣,之前还以为金是用来形容品质高的呢!结果是由于颜色和形状的原因。感觉这种命名方式很有创意!

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念旧是个瘾。

如果真想让茶叶更吸引人,不如给个更有现代感的名字吧!现在这个名字听起来有点老土了。(╯'-'╰)

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青衫故人

金骏眉确实比较有文化气息的名字,感觉体现了中国传统文化的魅力。这种带有历史感和故事性的名字才能更加让人记忆深刻!

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执笔画眉

我个人觉得“金”其实更像是在暗示茶叶的品质高贵吧!毕竟金子在很多文化中都代表着珍贵、美丽。

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封心锁爱

感觉“金骏眉”的名字挺有文学美感,就像一首诗一样!让人联想到青翠绿色的茶树和闪耀的金色的茶叶。

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繁华若梦

这个名字也确实起了一个很好的效果,很多人都被它吸引,想要品尝一下这种神秘又美好的茶叶。

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■□丶一切都无所谓

我觉得“金”只是个形容词而已,“骏眉”才是这个名字的核心吧!因为确实看茶叶的样子和形状,就很容易联想到“马眉”。

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歆久

为什么不直接叫 “金毫乌龙”?感觉现在这名字有点绕弯路啊。。。

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执拗旧人

虽然名字挺有意思,但还是想问一下金骏眉的口感怎么样?是甜茶吗?还是苦茶?

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雁過藍天

我还真没见过金骏眉这种茶叶,以后有机会一定要去品尝下。 听起来很有滋味的啊!

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寻鱼水之欢

觉得这个名字起得有些虚荣,不如用一些更接地气的名字呢!

    有9位网友表示赞同!

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