当前活跃在茉莉花茶市场上的福州茉莉花茶主要有中莉、中茶蝴蝶、春伦、闵榕等。中莉,为福建省福州茶厂旗下的品牌,源于1925年迄今有近百年的历史。
之前我们测试过中莉入门款银毫、外事礼茶、以及茉莉茶王,今天我们来试试中莉高端茉莉花茶—花茶王,看看这款九窨茉莉花茶表现如何?
条索为全芽头,显毫较多,匀整度非常好,干茶香气非常馥郁。
香气浓度非常好,花香馥郁,为九窨中仅见,鲜灵感强,底香基本不现,茶汤醇厚,甜感较好,茶汤清冽,只是水路并不细腻,这与茶坯品质相关,生津较快速,苦涩不现,回甜显,香气留存较持久。
香气不减,依旧处于较强水准,醇厚感依旧较好,茶汤甘冽,有不错甜感,鲜灵感稍有减弱,喉韵仍显。苦涩几无,香气落水较明显,生津回甘稍降,回甘清甜,留存有持久度。
香气稍有下降,汤感甘爽绵厚,略有薄涩泛出,难以化尽,但整体滋味柔和,清甜的汤感较突出,生津回甘有一定回升。回甘甜度依旧,生津感较持久,滋味还能坚持一泡。
芽头为主,持嫩度较好,均整度非常不错,用料好。
解析:曲线可见,这款茉莉花茶香气表现非常突出,持续时间较长,释放稳定性好,同时鲜灵感也很不错。
汤感表现较好,醇厚度甜感都比较在线,持续性也较好,曲线较平缓。
苦涩控制不错,几乎感受不到苦底,涩感略有尾显。
生津回甘则相对弱一些,好在回甘显甜,香气与生津有留存。
这款高端九窨福州茉莉花茶总体上表现得非常不错,香气浓度很突出,在评测的众多九窨茉莉花茶中也能脱颖而出,香气有一定入水,鲜灵感很不错,底香远没有龙毫、贡毫重,香气更清新雅致。
同时在滋味的甜感也有较好发挥,无论是茶汤的甜度还是回甘的回甜都有较好得发挥。饮后有一定冰糖甜的回味。
茶坯用料为福鼎大毫,银针级别,但产区一般,有部分尾涩难化。
总体来说这款福州茉莉花茶的口感相对北派的九窨茉莉花茶的口感优势是压倒性的,当然价格也是压倒性的,这10%的提升用的是近5倍价格的代价。目前以其优秀的口感,空降排行榜第一名。
用户评论
终于等到你的评测了!我一直觉得福州茉莉花茶是最好喝的茶种类的,九窨确实很有讲究,这个“冰糖甜”的感觉太精准了,我现在就想去试试看呢!
有11位网友表示赞同!
我试过的那些所谓的“王牌“茉莉花茶,很多都只是添加香精而已,根本不纯粹。看了你的评测,才知道原来九窨才是正宗的味道,期待能品尝到这冰糖甜的口感。
有13位网友表示赞同!
说真的,作为一个普洱爱好者,我对茉莉花茶一直觉得没什么兴趣,感觉味道总是太单调了。看完你的描述,“冰糖甜”这个词让我产生了好奇。好像这种九窨茉莉花茶确实值得一试呢!
有18位网友表示赞同!
虽然我偏爱乌龙茶的口感层次感,不过你对顶级九窨福州茉莉花茶的评价还是让我印象深刻!这“冰糖甜”的感觉听起来就很好奇,也许我可以尝试一下,看看是否可以触动我的味蕾。
有6位网友表示赞同!
你说的太对了,很多厂家为了追求快速利润,根本不关注产品品质,弄得大众对真正的“福州茉莉花茶”都不分晓。这种用心制作的九窨,才是正宗的美味!
有13位网友表示赞同!
每次看到“冰糖甜”,感觉就是一种幸福的味道啊!我曾经喝过一些便宜的茉莉花茶,味道确实很单薄,看来要想体验真正的冰糖甜,真的得品尝一下顶级九窨福州茉莉花茶。
有9位网友表示赞同!
你是我的英雄啊!终于有人认真评测了这个经典的茶类,很多人都只谈口感,却忽略了产地和制作工艺的重要性。你的评测让我对九窨福州茉莉花茶有了更深的理解。
有6位网友表示赞同!
我始终认为,好的茶要慢慢品味,就像生命的过程一样。你说的“冰糖甜”这种味道,或许就是人生中的一种甜蜜吧!
有20位网友表示赞同!
看完你的评测后,我又想去买一些顶级的九窨福州茉莉花茶了!你说说看,这种冰糖甜的味道,还能和哪些美食搭配呢?
有10位网友表示赞同!
我觉得,“冰糖甜”这个词还是描述得有点模糊,你试过其他品牌的九窨茉莉花茶吗,能对比一下吗?
有11位网友表示赞同!
作为一名资深茶友,我只想说一句:你的评测太专业了!我对“冰糖甜”的理解和你非常相似。看来我还是需要多喝一些九窨福州茉莉花茶来精进我的品味。
有10位网友表示赞同!
其实很多时候,我们都在追寻一种叫做“完美”的感觉,就像这个“冰糖甜”的口感一样,它是一种理想化的存在。也许每个人心中的“完美”都不一样的吧!
有14位网友表示赞同!
我始终认为茉莉花茶过于单调,缺乏复杂的味道层次。就算是九窨福州茉莉花茶,“冰糖甜”这种描述也听起来有点甜腻,不符合我的口味。
有8位网友表示赞同!
你的评测让我明白了,原来一个好的茶叶的品质不仅体现在口感上,还包括了产地、制作工艺等等。我会再仔细地研究一下九窨福州茉莉花茶的制作方法!
有16位网友表示赞同!
你把“冰糖甜”的味道描述得如此生动形象,让我仿佛就能品尝到了那丝甜蜜的感觉!我已经迫不及待想要试试看真正的顶级九窨福州茉莉花茶了!
有12位网友表示赞同!
作为一名对传统文化的爱好者,我对这种传承了百年技艺的九窨茉莉花茶非常感兴趣。 你的评测让我更加期待品尝到这份“冰糖甜”的味道,去感受它背后的文化底蕴。
有14位网友表示赞同!
我想请问一下,除了你评测的那款顶级九窨福州茉莉花茶以外,还有哪些品牌的茉莉花茶值得推荐呢?
有8位网友表示赞同!