大家好,今天小编来为大家解答茶艺师初级考试核心内容:泡茶技巧与知识点梳理(第八篇)这个问题,很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
之前的思维导图出了一点故障,有些内容丢失,又补的。
血泪史,gitmind虽然免费,但是导图会丢失,所以画好赶紧保存,以免又没了
泡茶也分三个内容讲:泡茶三要素,泡茶三大阶段、泡茶细节
泡茶三要素是必背项目:茶量、水温、时间
茶量要根据多方面来看:个人习惯、方法、个性、用具、人数
这里说到的绿茶茶水比1:50或1:60
水温根据茶叶而定义的,根据茶叶老嫩程度、松紧度、大小、浸出率选择
时间也是根据茶叶来定义的,有的茶适合时间长一些的泡一泡,有些茶适合短时间的冲一冲
泡茶三大阶段,也叫行茶程序三大阶段
分别是准备阶段、操作阶段、完成阶段
准备阶段里又分:煮水、备器、备茶
操作阶段里又分:温具、洗茶温润、冲泡、出汤、分茶、品饮、续泡、谢杯、收具
完成阶段里包含环境清理,具体的,等我拿到书再补充
品饮里也有诸多讲究
汤温、汤量、时间、用舌头品鉴、品茶三不宜、品茶方式、何为品茶
泡茶细节就更多了,我们分几个图来看
泡茶方式有两种,冲茶和泡茶,每个都有优缺点。
泡茶适合粗老一些的茶,焖一下,会更有味道
饮法有两种,调饮法,清饮法。调饮就是我们喝的奶茶,或者各种加其他东西的茶。清饮法就是直接喝茶
采用的器皿,我们上一章也介绍了,各种材质都有
不同的茶,泡法也不一样,对症下药,才能获得更好的茶汤
泡茶的方法根据年代的不同,方法也不同。唐朝烹茶,煎茶出现在唐朝的中后期,宋朝点茶,《知否》上出现过,像咖啡拉花,明清泡茶
注水方式不同,茶味也不同,
记住口诀哦:香靠冲、汤靠吊
泡茶用水也是有讲究的,水不好也会影响茶叶的口感和色泽
之前老师给我们上课,展示了不同水泡出来的茶是不一样的,很影响
水质分类,对于水的硬度<10,叫软水,>10叫硬水
还有电视剧小说上的无根水,古人浪漫,用雪水泡茶,但是现代社会可不时兴,因为环境污染,会喝出问题来的,还是怀念过去啊~
古人比现代人浪漫得多,一般对水质的要求也很高
泡茶顺序也要记牢了:备器、煮水、备茶、温壶、置茶、冲茶、奉茶
品茶和喝茶都要冲泡茶叶,不同点在于,喝茶就是为了解个渴,而品茶的门道就多了
观其色,闻其香,品其味~
每次都会学到一点新知识,开心~~~
用户评论
这个思维导图真的太棒了!把泡茶的各个方面都整理得这么清楚方便理解,我马上就去考试前复习一下,希望能考个好成绩!
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泡茶这块我一直不太拿手,看了你的思维导图就明白了原来细节这么多!感觉自己离成为高级茶艺师更近了一步。学习起来真是太高效了!
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你做的思维导图真的很棒,把所有关键知识点都囊括了进去,超级清晰易懂!建议以后还可以加入一些实战案例和视频演示,那会更棒!
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这个思维导图看起来很有用,我决定打印出来备课。茶艺师考试真的挺难的,希望能够顺利通过这次初级考试!
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泡茶看似简单,但其实有很多讲究,你的思维导图把这些“秘诀”都总结出来了,真是太厉害了!学习到很多实用技巧。
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看了这思维导图,突然发现自己对泡茶的理解还很不深啊。看来还要多花时间练习才行!不过有了这份导图,相信我会更快进步!
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感觉这个思维导图对初学者来说太实用啦!特别是“不同茶叶对应的泡法”部分,对我来说简直就是必知的宝贵知识!
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茶艺师考试越来越难了,我的复习进度也逐渐落后。幸好找到了你的思维导图,让我能够集中注意力学习关键知识点!希望这次考试能顺利通过!
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为什么不在思维导图中加入一些常见误区或者错误泡茶方法的讲解呢?这样更全面一些
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感觉这个思维导图对提高基础理论理解很有帮助,但实战操作还需要多加练习才能真正掌握。希望能够后期分享一些视频教程!
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这份思维导图真是太棒了!它将泡茶的各个方面都清晰地罗列出来,每个步骤都有相应的解释和要点。我已经把它收藏起来了,准备用来复习初级考试知识点!
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虽然我平时喜欢喝茶,但是真没想到泡茶其实这么有讲究呢!看了你的思维导图才知道,原来每种茶叶的泡法都不一样,真是太让我眼开ened了!
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为了这次茶艺师初级考试,我一直在查阅各种资料和学习笔记,结果 stumbled upon your thinking map! It's so well-organized and comprehensive, covering everything from tea preparation to brewing techniques . This definitely helps me solidify my understanding of the fundamentals. Thank you!
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泡茶看似简单,其实有很多细节要注意。我看过很多教程,但你的思维导图总结的非常简洁明了,尤其是“水温与茶叶搭配”部分,我觉得很有帮助!
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你做的思维导图让我对泡茶有了更深入的理解。之前只知道各种茶的名字,却没有想过每一种茶所需的温度和时间都不一样。这次考试我一定要好好备考,争取通过初级考试!
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我觉得你的思维导图很有用,特别是“正确使用茶具”部分,我一直不太明白怎么选择合适的茶壶和茶杯,现在终于明白了!
有17位网友表示赞同!
这个思维导图真是太棒了!把泡茶的各个方面都总结得这么清楚,简直就是学习茶艺师的必备工具!
有7位网友表示赞同!