安吉白茶：独特的绿茶品种，为何又称“白茶”？
大家好，安吉白茶：独特的绿茶品种，为何又称“白茶”？相信很多的网友都不是很明白，包括也是一样，不过没有关系，接下来就来为大家分享关于安吉白茶：独特的绿茶品种，为何又称“白茶”？和的一些知识点，大家可以关注收藏，免得下次来找不到哦，下面我们开始吧！
【安吉白茶】属于绿茶，原产地为：浙江省安吉县。既然属于绿茶，为什么名字却又叫做“白茶”呢？从它奇妙的名字就知道，这茶可不一般，这其中的原因是什么呢？ 我国茶类是按加工工艺而划分的。在我国茶类是按照加工工艺来进行划分的。例如：众所周知的绿茶并不是从“绿茶树”上采摘制作而成的，红茶也不是“红茶树”制成的。它们完全可以由同一种茶树上的鲜叶，来制作成为不同的茶。是由于加工工艺的不同，使它们成为不同的茶。因此，【安吉白茶】和“白茶”是两个不同的概念。前者是商品名、茶树品种名；后者是茶类属性名。
安吉白茶
【安吉白茶】于1980年被发现。1980年浙江省安吉县林业科学研究所的科研人员在无意中，发现了【安吉白茶】的原生古茶树，后来又被溪龙乡的村民无性繁殖成功，才有了今天真正的可栽培的【安吉白茶】树。它凭借着自身的优势，实惠的价格，在短短几十年内迅速的崛起。可以说，它的产生是个意外，历史很短，算是绿茶中“新贵”。
安吉白茶
【安吉白茶】是一种珍贵的变异茶种。【安吉白茶】也称为：白叶茶，是一种珍贵罕见的变异茶种。【安吉白茶】属于“低温敏感型白化茶”。是一种由于“叶绿体膜结构发育障碍”而引起的茶叶内部，叶绿体退化分解，而形成的“返白”现象。通俗的说就是“叶绿素”缺失，导致的“返白”现象。【安吉白茶】在“白化期”，营养物质丰富。在“白化期”，茶叶内部的蛋白水解酶物质活性较高；游离氨基酸物质总量与“白化”程度成正比，即“白化”程度越高，游离氨基酸总量越高，一般情况下可达到10%左右；茶氨酸可达到5%左右。特定的“白化期”也是采摘期。【安吉白茶】在春季，当气温约在12～15℃时，叶片逐渐展开，整体外观就呈乳白色，这时正是【安吉白茶】的“白化期”也是采摘期。采摘周期短。【安吉白茶】的采摘时间是在它的“白化期”，前后一共只有二十来天时间。一年只能采摘一次，因此更显“物以稀为贵”。茶叶经冲泡后，其叶底也呈现玉白色，这也是【安吉白茶】最突出的特点之一。 【安吉白茶】在春夏季节的呈色变化。在春季：因茶芽中的叶绿素尚缺失，清明节气之前，生长萌发的嫩芽为纯白色。谷雨节气之前，茶芽颜色明显转淡，大部分呈现玉白色。在夏季：初夏期间，缓慢的转化为白绿相间的杂花叶。至夏期间，芽叶全部转化为翠绿色，与其它的绿茶相同。
安吉白茶
【安吉白茶】的品质特征。四大特点：形美、毫显、香浓、味鲜。外形→挺直略扁壮实匀整，如凤羽形。幼嫩芽叶呈玉白色，以一芽二叶为最白。色泽翠绿间黄，光亮油润；白毫显露密布全身。香气→清香清纯独特香韵，具有清冷高雅如“淡竹积雪”的奇逸之香，香气高扬持久。汤色→嫩绿明亮，叶白如雪，晶莹剔透。滋味→鲜爽甘醇，清鲜滋润，无苦涩感，唇齿留香，回甘生津。叶底→嫩绿明亮，白玉般晶莹剔透，芽叶成朵清晰可辨。（图片来自头条）
安吉白茶
安吉白茶
安吉白茶
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用户评论
我觉得这篇博文写的挺有意思的，白衣仙女这个名字很有诗意啊！安吉白茶虽然是绿茶，但做成白茶的样子确实挺特别的。我现在就去尝尝这款茶????
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这个“白衣仙女”听起来就好梦幻，是不是真的像穿白衣的仙女一样飘逸？话说绿茶和白茶味道差别还挺大的，这个安吉白茶口感会不会很特殊呢?
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虽然名字叫"白茶"，但实际上是绿茶，这真是个很有趣的现象啊！有点像那些名字里写着古代诗词却又充满现代元素的设计一样。感觉这款安吉白茶肯定很有特点！
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我个人还是喜欢传统的白茶，那种清淡雅致的味道更能让我放松心情呢。绿茶也有很多种类的，这片博文提到的这个“白衣仙女”可能口感和普通绿茶不一样，值得试试。
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名字确实挺别出心裁的，让人觉得很高级精致！不过我觉得喝白茶的时候，还是更想体会那种自然的清香。这款安吉白茶会不会有点苦涩呢？
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感觉这篇文章写的很有趣，让我对安吉白茶这个茶叶有了很大的好奇心！绿茶和白茶的区别是什么呢？有知道的分享一下吗?
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我一直觉得白茶的品质更高一些，比如“雪芽”这种。这款"白衣仙女"虽然是绿茶，但名字就让人感觉很特别。是不是因为它的制作工艺和普通的绿茶不一样呢？
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文章写的比较吸引人，让我很想尝尝这安吉白茶的味道！可是价格会不会太贵了？白茶普遍更贵一些吧？有人知道吗？
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标题确实很吸引眼球啊！好奇这种绿茶被命名为白茶的缘由是什么？是不是因为它本身的清香特别独特啊？
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我平时比较喜欢喝红茶，但最近也想尝试一下白茶的味道。这家”白衣仙女”的白茶怎么样？价格合理吗？推荐一下呗！????
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说白了，绿茶和白茶的区别不就是晒干的过程吗？这“白衣仙女”难道也是传统的那种制作工艺，还是用现代技术加工的啊？
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感觉这篇文章写的比较轻快，很有食欲。但我更偏爱乌龙茶清香醇厚的味道，觉得这个安吉白茶可能不太合我的胃口哦！
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虽然喜欢喝白茶，但对于名词的噱头还是保持比较理智的态度吧。实际口感才是最重要的啊！
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对这"白衣仙女"名字挺好奇，感觉像是在给这种绿茶赋予了一种浪漫的性格。但是我还是更想体验一种清新的、自然的茶香味道呢？
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感觉文章写的很有创意，把绿茶和白茶的特点融合在一起，很有新意！ 不过还是觉得名词起得好听啊～
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我想试着尝一尝这"白衣仙女"的白茶，希望能体验到一种不同的茶韵。毕竟名字听着就很诗情画意的啊！
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这篇文章的标题确实吸引人，让我对这款安吉白茶充满了期待！希望它真的能像白衣仙女一样给我带来清爽舒适的体验！
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虽然我不太懂茶叶的种类区别，但我对这种"白衣仙女"绿茶的名字和描述很感兴趣。 感觉很有故事呢
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"白衣仙女"这个名字很有趣，让我觉得这款白茶一定非常独特，让人想一试身临其境的感受啊！
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