生普和熟普，你还分不清吗？
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有人说普洱茶苦涩难喝，也有人说普洱茶醇厚香浓。其实是因为普洱分为生普洱和熟普洱。看完下面的说法，你就会明白为什么人们对普洱茶有两种完全不同的评价了。
从诞生时间来看
胜浦：
早在武王伐纣时，云南茶农的祖先濮人就已向周武王进献茶叶。现存最古老的香竹绿茶王树已有3200多年的历史，但当时普洱茶这个名字还不存在。元朝时，有一个地方叫“不日布”，翻译成汉字就成了“普洱”（当时的“洱”没有三分水），普洱一词便由此而来。 （呃）第一次出现。
熟悉的浦：
熟普洱诞生于1974年，昆明茶厂厂长吴其英女士发明了“普洱熟茶堆放技术”，将传统普洱茶漫长的自然发酵时间缩短至45天左右。
从出生时间来看，胜普比舒普年长数千岁。胜普对舒普说：“我在位的时候，你还没有出生呢！”
从制作过程来看
胜浦：
胜普的生产步骤为：采摘冷却杀青轧制晒干蒸压干燥。没有发酵步骤。
熟悉的浦：
与生普洱相比，熟普洱还要经过另一个过程：发酵（微生物发酵）陈酿。
可以简单理解为生普洱经过“窝堆”发酵后就变成熟普洱了。一般来说，生普冲调好后就应该储存。经过5-10年的自然发酵，会变得更加醇厚。另一方面，舒普则直接通过堆进行自然发酵过程。就像盛璞乘坐时光机，变成了舒璞。
从颜色来看
胜浦：
茶叶颜色多为绿中带墨绿，有的呈黄红色，有的芽头白色。随着时间的推移，它会逐渐变成黄棕色和黄红色。胜普泡出的茶汤以黄绿色、青绿色为主。
熟悉的浦：
茶叶颜色明显偏深，多呈红棕色或棕黑色。熟普洱茶的茶汤一般呈棕红色。
生普和熟普的颜色其实很容易区分。一个是黑暗的，另一个是光明的。基本上一眼就能看出区别。
从茶的分类来看
我们都知道茶叶按照发酵程度分类：绿茶（不发酵）、白茶（微发酵）、黄茶（微发酵）、绿茶（半发酵）、红茶（全发酵）发酵）、黑茶（后发酵）。
标准普尔：
生普属于自然发酵，但严格来说，生普不属于六大茶类。
熟悉的浦：
舒普是通过沃都技术，借助“微生物”的力量发酵而成。由于是后发酵茶，所以舒普是黑茶。
从口感来说
胜浦：
存放时间较短的普洱，苦涩味比较浓，香气不足，味道刺激、霸道。这就是为什么有人说普洱难喝的原因。如果存放5-10年，口感会更加顺滑，苦中带甜，涩而爽口。
熟悉的浦：
舒普的味道苦而清淡，不然可能喝不了。味道醇厚柔和，天然味甘生津。
因此，生普洱和熟普洱在口感上存在着明显的差异。每个人对萝卜和卷心菜都有自己的喜好。
另外温馨提示：
生普洱性寒，味浓。饭后一杯可解腻（《本草纲目拾遗》记录：普洱茶可解牛羊油腻解毒）。熟普洱茶性温，暖胃，适宜秋冬饮用。
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用户评论
我之前也经常被这两个名字搞混啊！这篇文章解释得真的清清楚楚，我现在终于明白了生普和熟普的区别了！以后就不会再犯同样的错误啦。
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这篇博文写的太好了，用通俗易懂的语言介绍生普和熟普，图片也很直观，一下子就帮我理顺了思路。之前总觉得这两个词听起来很复杂，现在感觉完全不一样了!
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终于有人整理了这个问题！我们学校老师上课也讲不清楚生普熟普的区别，这篇文章简直是我的救命利器！以后可以自信地说出来自己对两种普洱的了解啦
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看完这篇之后我有点疑惑啊，生普的味道不就是更苦涩，熟普更甜嗎？感觉这些区别好像没那么明显的样子。还是要多品尝才能区分清楚哦
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我对茶的知识很有限，一直分不清生普和熟普。这篇文章非常有用，解释得很详细，而且有图示说明，让我更容易理解。真是太感谢了！
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我个人更喜欢熟普的味道，感觉比较温和，适合每天喝。不过现在才知道生普的价值更高啊！以后尝试一下生普看是不是真的不一样。
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说实话，这篇文章给我感觉有点主观，生普和熟普的区别并没有那么绝对吧？我觉得两者各有千秋，也取决于个人口味喜好。
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对于一个茶新手来说，这篇博文太宝贵了！ 学习到好多知识，现在终于可以知道自己到底喜欢喝哪个类型的普洱了！
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我感觉生普这种口感更符合我对真正的茶的理解，它那种深沉苦涩的味道似乎更有内涵。熟普可能更加温和一些，但也少了些许特色吧？
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文章提到了一些生普和熟普的储存方法，看来以后也要好好学习一下这些知识了，才能更好地品尝到茶叶的价值！
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我一直以为所有的普洱都是一样的口感，现在才知道差别这么大啊！这篇文章真让我开眼界！以前买普洱的时候总是很盲目，希望以后能更加有知识 groundedly.
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感觉生普和熟普的价值都挺高的，只是需求群体不同吧？有些人喜欢那股强烈的苦涩感，有些人则是更偏爱熟普的那种甘甜口感。
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我觉得这篇文章写的很有道理，能够帮助很多人更好地理解生普和熟普的区别。作为一名茶爱好者，我还是要不断学习才能品尝到更好的茶！
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这篇博文其实很中肯，只是对生普熟普的描述有点太绝对了。其实很多情况并不是那么简单，还需要根据具体的情况来判断。
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我平时都很喜欢喝普洱茶，但从来没细究过生普和熟普的区别。看了这篇帖子，现在终于明白两者之间的区别是什么了！以后买普洱的时候可以更明确地选择自己喜欢的类型了。
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我觉得这篇文章虽然解释得不错，但是对于初学者来说，还是需要结合实际品尝来更好地理解生普和熟普的区别，毕竟口味是很主观的。
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文章很有趣！终于明白了生普和熟普的差别后，我可以更自信地去品茶了。感谢作者的分享!
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