六大茶系入门指南：基础知识和分类解析（必收藏）
所属专题：茶道文化知多少
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喝茶是享受，本着享受和放松的心态去喝茶，暂时不必想着弄懂它，反而会越喝越懂。
——网友评论
中华茶文化博大精深，极其深奥，特别是对于很多学茶人来讲，是越学越觉得深奥，越学越觉得难懂，但是这位网友的这句话一针见血，喝茶，本着享受和放松的心态就好了，其实不用非要纠结懂不懂
喝茶，其实真的只是一种生活方式
有时候我们喝茶的时候，会遇到一些朋友，谈起茶的时候，总是会小心翼翼的说：“自己不懂茶，就算是喝茶，也是随便喝喝”
不管这是谨慎的态度，还是谦虚，但其实它给我们表达出了一种喝茶态度，懂不懂茶不重要，如果喝了某种茶觉得不错，那就接着喝下去，就够了，喝茶能让你身心愉悦，能让你开心舒服，也就哦足够了
或许，这才是喝茶真正的境界吧
就像宋代禅宗大师青原行思的《三重境界》里面说的：看山是山，看山不是山，看山还是山；开始喝茶是因为觉得好喝，于是开始学习茶文化，茶道，开始通过茶悟人生...可到了悟到了最后，又回到了“好喝”二字
不过，即便是这样，我们对茶的基本知识还是需要了解的，今天给大家总结归纳一下，六大基本茶类的相关知识，也是比较全面了，大家可以关注我，以免找不到了
01发酵
六大茶类划分的基础，是由茶在制作过程中的不同发酵程度决定的。不同的发酵程度，它的口感和功效是不一样的，所以，我们要了解清楚
大家可以看一下这张茶发酵程度与茶性的对比表
发酵程度越高，茶性越温润，比如像黑茶，红茶；相反，不发酵或者轻度发酵的茶，茶性会相对温寒，适合降火去噪，但如果对于脾胃较弱的茶友来说，尽量要适量饮用
02品类
绿茶 | 叶绿汤清，清香、醇美、鲜爽
白茶 | 色白隐绿，汤色黄白，清香甘美
黄茶 | 叶黄汤黄、金黄明亮，甘香醇爽
青茶 | 也叫乌龙茶，青绿金黄，清香醇厚
红茶 | 香高色艳味浓，叶红汤红，浓厚甘醇
黑茶 | 茶色粗大黑褐、口感陈香醇厚
这是对六大茶类最基本的一些形容，不过每款茶，甚至每一片茶，都有自己的不同特色，口感，滋味等等都有所不同，这个还需要大家去亲自体验，感受茶的美妙与有趣
03冲泡
不同的茶，有着不同的茶性，也是由不同的工艺制作而成，而冲泡水温，则是泡好一杯茶的关键，顺应茶性泡出来的茶，才能最大的发挥出它的香气，口感，汤色。
当然泡茶的手法，方法多种多样，每个人都有自己喜欢的方式，这里面没有对错，只要喜欢，就好
04储存
茶的储存，是极为关键的，也是很有讲究的，储存不好，轻则影响茶的口感滋味，重则导致茶叶发生变质，茶叶的储存我们主要要遵从三大原则：干燥、避光、密封。
绿茶、黄茶 | 密封后，放冰箱冷藏
乌龙茶 | 常温密封保存；长时间不喝，放冰箱冷藏
红茶 | 常温密封保存，切记防潮
黑茶、白茶 | 常温保存，阴凉通风、切忌日晒
这是一些比较基础的茶类知识，喝茶的时候，我们有必要知道这些常识，但是有一点要注意，茶不是功课，更不是束缚，更不是只有“懂”的人才有资格爱茶
把喝茶当成一种享受
其实懂不懂茶，真的不重要；重要的是，每天喝茶。“须知道茶之本，不过是烧水点茶”。
05茶友须知
为了能给茶友们提供更加有价值的知识，让大家更清晰，更方便，更系统的了解茶的相关知识，在品茶路上，不掉坑，不迷惑
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用户评论
这篇文章写的真不错！茶的文化其实很深奥，一直想好好了解一下，没想到这么详细的分类，这下我就能从入门级的开始慢慢探索了！
有18位网友表示赞同！
作为个不太懂茶的人来说，这篇博文讲得非常明白！六大茶系的基础知识都介绍得很清晰，以后喝茶就不会觉得那么迷茫了，收藏起来以后慢慢学习！
有12位网友表示赞同！
对入门茶友来说确实很实用，不过对于我这种已经对茶有一定涉猎的朋友来说，文章内容稍显简单缺乏深度，希望能看到更多专业性的解读和分析。
有5位网友表示赞同！
看完这篇博文，感觉自己对茶的认知又深了一层！原來不同的茶系还有这么大的区别，下次去喝茶的时候就能根据这些知识点选择合适的类型了。喜欢这种通俗易懂的学习方式!
有13位网友表示赞同！
收藏！我好久没好好学习过茶系的知识了，这篇博文刚好让我整理一下思路，尤其是对一些不太记得名字的茶种，文章里都介绍得很清楚。
有15位网友表示赞同！
我一直觉得喝茶是一门艺术，这篇文章把茶的文化底蕴讲得很好，不仅介绍了六大茶系，还提到了很多相关的历史典故和饮茶礼仪，让我对茶有了更全面的了解！
有6位网友表示赞同！
我觉得文章内容还是挺好的，但是图片可以少点，用文字描述的感受可能不那么直观。如果能加上一些每种茶种的外形特点和泡制方法图解，会更加生动形象。
有18位网友表示赞同！
这篇文章写的太棒了！尤其是对于初次接触茶文化的人来说，非常实用易懂，一下子就整理好六大茶系的知识框架!
有10位网友表示赞同！
学习茶的乐趣在于不断的探索和体会，这篇博文只是开启了一个新的旅程，希望大家在品茶之余，用心感受其中的美好！
有17位网友表示赞同！
文章写的不错，但我觉得可以添加一些不同茶系之间的对比分析，帮助我们更深入地理解每个茶系的特色， 例如：绿茶与红茶的区别在哪里？哪种茶适合夏天喝？等等。
有19位网友表示赞同！
我喜欢这篇博文的科普风格！对于初学者来说，这种分类式的解读非常清晰易懂，能快速掌握基本知识。 不过，希望以后可以深入一些，比如介绍一些不同茶厂、茶农的特色，或者对茶叶品质评鉴做些讲解等等。
有11位网友表示赞同！
喝茶确实是一种很惬意的生活方式，这篇文章把六大茶系的知识点总结得非常简洁明了，下次买茶的时候就能用上这些知识啦！
有19位网友表示赞同！
我个人更喜欢绿茶和乌龙茶，这两种茶的口感都很清爽，而且气味也比较温和。文章中提到的一些稀有茶种我还蛮感兴趣的，有机会可以去尝一尝!
有15位网友表示赞同！
这篇文章让我对不同茶系的知识有了初步了解，但对于某些茶叶的冲泡方法和最佳品饮时间等细节信息，还希望能提供更详细的内容讲解。
有10位网友表示赞同！
收藏!以后有空再慢慢阅读。最近一直在喝红茶,感觉这款茶的味道比较浓郁且醇厚！
有8位网友表示赞同！
六大茶系还真是个令人眼花缭乱的概念！希望这篇文章能帮助我更加深入了解茶的世界
有16位网友表示赞同！
对于喜欢喝茶的人来说，这篇博文真是太赞了！它不仅是一本关于茶的学习指南，更像是一个打开茶文化的窗口，让我对茶有了全新的认识。
有9位网友表示赞同！
感觉文章内容不够丰富，希望能涵盖更多种类茶的信息，例如烘焙茶、花果茶等!
有14位网友表示赞同！