普洱，去哪儿？普洱茶分布示意图

说起普洱，人们首先想到的就是普洱茶，其次想到的便是云南的普洱小镇——普洱茶的盛产地。

“普洱”一词源于哈尼语，意为“水边的村落”，具有美好的内涵。但经过多年的市场熏陶，普洱茶首先是一种茶，然后是一种茶树的学名，最后才是一个地名。

我和普洱的缘分，确实是因为普洱茶。记得第一次去云南是2006年，那时候我还是个大学生，怀着对世界的新鲜感和好奇心，踏上了云南这片色彩斑斓的土地。当时除了想感受昆明春城的绚烂，享受大理、丽江私奔的乐趣，还想喝普洱茶！

确切地说，普洱茶的主要产区是云南省西南部澜沧江流域的普洱、临沧、西双版纳。几百年来，这里的少数民族以饮茶为生，并沿着茶马古道将珍贵的普洱茶送到了世界各地。

澜沧江流域普洱茶分布示意图

我们第一次真正来到普洱，是在2013年，志刚智库为一位普洱老板策划茶村项目。中国商人在事业有成之后，都有一种强烈的愿望，那就是回家乡，为家乡的建设出一份力。这位老板也不例外。

本项目的核心规划理念是打造一个真正能展示普洱城市气质与形象的普洱城市门户项目，展示悠久的茶文化、丰富多彩的少数民族文化、依山而建的民族村落建筑文化，真实呈现“水边村落”的美好意境。

这次与普洱的邂逅，不仅让我爱上了普洱茶，也让我爱​​上了普洱这座城市。

这座城市因茶而得名，这座城市因茶而得名

2007年4月7日，云南省地级市思茅不惜一切代价，将城市名由“思茅”更改为普洱，实现了极为成功的城市营销。

位于云南省西南部，与越南、老挝、缅甸接壤，是云南省最大的地级市，约占云南省面积的11%，相当于两个昆明。以盛产普洱茶而闻名，因曾为普洱衙署所在地而得名。

之所以花大价钱改名，是因为这座西南边陲城市在向世界宣告：这座城市曾经辉煌，这座城市曾经声名显赫，这座城市有文化，这座城市独一无二！它正在向世界张开孔雀的尾巴，希望让世界的目光聚焦到这座城市。当地人民和政府下了很大的决心！

2007年4月7日晚，云南省思茅市举行城市命名仪式。

昔日辉煌：1729年设立普洱府

普洱的辉煌，可以追溯到1729年普洱府的设立。清雍正七年（1927年），时任云贵总督的敖尔泰提议设立普洱府，实行巡抚制度。设立普洱府的核心是管理普洱茶的流通和贸易，增加税收和普洱茶向朝廷进贡。

民国二年（1913年），普洱府撤销，改为省县两级制，历时184年。这一时期也是历史上普洱茶产业发展最为繁荣的时期，普洱成为茶商云集之地，也成为茶马古道的源头。普洱府车水马龙，歌舞升平，寺庙、会馆、茶楼、酒肆、客栈、歌楼、妓院、手工艺人店铺如雨后春笋般涌现，普洱府一派繁华景象。

普洱县地图

清末普洱府街景

这样的辉煌，与中原帝王的辉煌无法相比，但对于边疆少数民族来说，普洱府是澜沧江流域的最高行政机构，辖思茅厅、六大茶山、橄榄坝、江内六版纳。普洱府的设立，是文明世界之外的土地转变为文明世界之内的土地，使中原与云南西南边疆的联系更加紧密，也是中原文化与边疆少数民族文化深度融合的时期。

普洱市思茅与周边民族自治县的差异，从普洱美食就可以看出来。

如果你去过普洱、版纳等云南西南地区，对比一下当地的饮食文化，就会发现少数民族地区的烹饪方式大多非常简单，以烤、裹、熏等为主，而中原地区常见的炖、烤、炖、煎、炒等烹饪方式却很少见到。但普洱的菜品相对丰富，更多的是融合了中原地区的饮食风味。

普洱菜的形成，受古代普洱宫廷的影响，在南来北往的官员、商人的推动下，融合了少数民族地区的特色食材，也吸收了中原地区的烹饪方法和饮食文化，融合创新，形成了独特的菜系。

这和云南很多地方的饮食特色都不一样，普洱有我们熟悉的烤虫、烤蜜蜂等原生态美食，也有香菇、葫芦鸡等山珍。

普洱食品

也许很多人，甚至很多普洱人都没有发现，普洱茶最大的特色不在于它的特色或者特色菜肴，而是它相对于西南云南地区，烹制方式多样，有北味、南味、湘味、粤味、川味、滇味以及古宫风味，有自己独特的筵席文化。

这也许就是为什么来自全国各地的游客都对普洱美食印象深刻的原因。

当前的混乱

总体来说，普洱是西南边陲的少数民族地区，历史上与中原联系紧密，曾是统治滇西南的普洱府，但如今已无法比拟西双版纳的傣泰风情和冬日避暑，普洱的茶产业逐渐被版纳、临沧超越，“春城”之名不如昆明响亮，在滇西南还有另一个竞争对手——以恒春市为重点的临沧，普洱的发展该往哪里去？

普洱茶的底色是绿色的？

普洱市自2013年起大力发展绿色经济，也是全国唯一的国家级绿色经济试点示范区。十多年来，普洱市围绕“绿色发展”发力，不是从GDP考核的角度，而是从绿色发展、生态友好的角度，围绕低碳城市、循环经济、可再生能源、水生态、生物多样性等多方面不断发展。

普洱是云南陆地面积最大的省份，几乎全部被山地覆盖，山地占总面积的98.3%，连绵不断的群山造就了众多绝美的风景。普洱地处温带与热带的交界处，森林覆盖率高，生物多样性丰富，可以说是世界各地地理学家、植物学家、生物学家的天堂。

普洱市

普洱茶三大产区数据对比

如何让绿水青山变成金山银山？这一直是普洱市一直在思考的问题。虽然普洱市一直在探索绿色经济、绿色GDP的发展道路，但这是否就是普洱可持续发展的底色？

如果没有魅力，那还有什么乐趣呢？

对于一二线城市的城市人来说，普洱市被人们所熟知的仅仅是一个卖普洱茶的地方，而且离得比较远，其他印象并不多。其实，普洱市一直在竭尽全力宣传自己的城市，包括斥资数亿元将思茅市更名为普洱市。

与云南其他城市类似，普洱市也不断进行城市宣传，推出“世界茶源、美丽普洱”城市口号、普洱绿三角等重点旅游产品。但靠一个城市口号、一条旅游线路征服世界的时代已经过去，尤其是文旅产业，已经进入组合拳、天地人合一、立体出击的时代。

虽然普洱因为普洱茶而获得了一定的知名度，但是从认识到感兴趣再到亲自去拜访，还是需要一个漫长的过程。

除了动用各种关系和人才招商、通过各种推广渠道营销城市、吸引游客、商人等外来人口外，普洱呈现给世人的第一印象也至关重要。以求职面试为例，经过一番努力，你终于获得了面试资格。但当你第一次见到面试官时，如果你呈现的形象和谈吐与你之前的所有描述不符，或者打了折扣，那么面试成功的几率就很低。

打造城市名片也是同样的道理，城市给外界的第一印象是品牌建立的关键，这也是过去很多城市重视城市形象工程，对街道进行整体美化、改造的主要原因。

普洱市思茅区的城市形象工程我不做评论，但是它下面一个县的城市景观却让我印象深刻——西盟佤族自治县。我想很多人可能没有听说过这个地名。西盟在普洱市的西南部，是一个佤族自治县，县城是随县，但是它确实给我留下了深刻的印象。我开车几个小时，晚上到达西盟县，整个县城的景观和夜景让我惊叹不已，就像进入了一个佤族风格的公园，街道两旁的建筑非常富有佤族风格和元素，那种沉浸感让人很震撼。

西盟全景

西盟县

正因为西盟县不太出名，所以我才格外的惊讶！

但普洱是云南少有的非单一民族城市，既不能像西双版纳那样凸显傣傣风情，也不能像西盟那样凸显佤族风情。在云南这样一个多民族聚居的地方，普洱的民族特色并不独特，没有风情又怎么能享受呢？

如何抓住中老铁路通车窗口期机遇？

交通改变了世界，对于西南边境地区的城市来说，高铁的建成将给这些城市带来前所未有的改变。2021年，中老铁路国内段——云南—墨铁路将建成通车，普洱是其中一站。

其实普洱在交通发展方面并不落后，有高速公路、有机场，高速公路到昆明只要6个小时，还有飞往昆明、上海、北京、成都、老挝的航班。机场不大，航班频率不高，运力有限，费用较高。

铁路的开通不是一个点的变化，而是整个区域的变化，铁路的开通将改变滇西南城市格局，普洱作为滇西南门户城市，有望由公路带来的通道、中转站升级为铁路带来的进入滇西南的枢纽服务平台。

这样的机遇之窗，不是简单开通铁路就能抓住的。普洱政府和企业需要树立区域发展的大局意识，整合陆海空，打造区域服务平台。特别是在旅游产业发展上，如何实现从中转站到集散地再到目的地的华丽升级，需要重新思考。

未来机遇——普洱将走向何处？

普洱，美如其名，是北回归线上的一片绿洲，绿色是城市的底色，多彩是生活的色彩，四季气候宜人，没有酷暑，也没有严寒。普洱，是一座四季如春的城市，冬天比昆明好，但没有昆明冷；夏天比版纳温暖宜人，但没有版纳炎热。

普洱云海

普洱拥有中国最适合度假的气候！

从地理上看，普洱的地理特征被称为“低纬内陆气候”。普洱位于北回归线上，纬度与台湾、古巴相同，但纬度较低。与它们不同的是，普洱位于内陆，四周环山环水，澜沧江穿山而过。海拔范围从317米到3370米，中心城区海拔在1300米以上。

这种地形形成的气候十分独特，由于纬度低，海拔高，普洱年平均气温在15摄氏度至20.3摄氏度之间。既无严寒，亦无酷暑，全年无霜期315天以上。因部分处于热带，所以和西双版纳一样，分为雨季和旱季，年降雨量1100-2780毫米，雨量较大。如果以物理感觉来划分一年的季节，我觉得可以分为干凉季和湿凉季。也就是如果是湿凉季，一般从4月到次年10月，这里几乎每天都会下雨，但一般都是晚上或夜间，白天天气晴朗。如果是干凉季，一般从11月到次年3月……

昆明全年气温曲线，133天降雨

普洱全年气温曲线，160天降雨

普洱是一个四季如春的地方，气候温暖湿润，特别适合人类居住。因此，在普洱任何时候都适合旅行。

贵阳全年气温曲线，157天降雨

这么好的气候不是每​​个地方都有的，人们喜欢去版纳避寒，中国避寒最好的两个地方就是海南和西双版纳，除了普洱，还有哪里可以一年四季避寒呢？

近年来，在云南全力打造“三张牌”、推进数字云南发展的同时，普洱也在生物科技、绿色能源、数字经济等领域做出了很好的尝试，比如推出普洱云，希望在数字产业方面做出一些尝试。对于像普洱这样错过了工业经济、知识经济时代的城市，或者前两个时代不具备优势的城市，在下一阶段抓住数字经济时代的发展浪潮，将更具优势。

尤其是随着我国基础设施建设逐步完善，城市与城市之间的距离逐渐缩小，城乡差异逐渐缩小，人们的迁移不再受到交通距离、基础设施、生活设施、政策环境等制约，在这样生态良好、气候优越、交通便利、生活友善的城市，对高端人才的吸引力更大。通过环境吸引人口和人才，进而带动产业和就业发展，或许是未来可以探索的一条新路径。

结论

如果说碧海金沙是世界各地人们喜爱的度假胜地，那么青山绿林则是中国人喜爱的休闲胜地。

陶渊明的“采菊东篱下，悠然见南山。山气晚清，百鸟来来往往”描绘了中国传统的理想生活方式。而元代张可久的“山中何事，松花酿酒，泉水煮茶”，又何尝不是对普洱这座茶城生活的美好表述呢？

记得我在东南亚旅游的时候，遇到一对在那里生活的夫妇，一个是巴西裔美国人，一个是英国人。当我问他们下一步想去哪里生活，会不会考虑去中国上海时，他们说不喜欢上海这样的大城市，交通拥堵，环境污染，生活节奏快。他们喜欢中国，但希望在中国找到一个没有高楼大厦，没有车水马龙，生态自然的地方。他们很向往电影《卧虎藏龙》里的场景。普洱不就是这样的城市吗？

当你厌倦了城市的喧嚣，找一个气候温暖的地方，有一座山，一条河，一杯茶，一个院子，一只狗，生活难道不是如此简单、惬意吗？普洱有这样的品质，有这样的条件，代表中国打造出让世界向往的度假生活。（完）

智库上海中心顾问隋景建对本文亦有贡献。