六安瓜片的正确冲泡方法你知道多少？泡六安瓜片茶的步骤

六安瓜片是我国十大名茶之一，是绿茶中不可多得的特殊珍品。六安瓜片是大家都喜欢喝的茶，但是很多茶友对六安瓜片并不了解，也不知道该怎么冲泡。下面小编就给大家介绍一下六安瓜片的三种冲泡方法。

1. CIC 方法

六安瓜片的绝大部分等级均可采用中投法冲泡。

1、加热杯子：在杯中倒入适量开水，摇晃几下，使杯子均匀加热，然后将热水倒出；

2、注水：倒入杯量的三分之一开水（六安瓜片的冲泡温度一般在80℃-90℃之间）；

3、加茶：将适量茶叶放入杯中，轻轻摇晃杯子，使六安瓜片叶充分浸泡；

4、再加水：六安瓜片叶子用水浸泡一两分钟后，叶子充分舒展后，再加水至七分满；

5、饮用：六安瓜片茶以茶汤温度不冷不热为宜，当杯中茶汤剩下三分之一时，可再次加水进行第二泡；

6、六安瓜片一般可冲泡2至3次，超过3次后茶汤就会变得淡而无味。

2. 向上投资法

对于叶形完整、嫩度较高的六安瓜片，一般采用顶灌法冲泡，充分体现了六安瓜片香气高、味浓的特点。

1、加热杯子：在杯中倒入适量开水，摇晃几下，使杯子均匀加热，然后将热水倒出；

2、向杯中注水：将80℃左右的开水倒入杯中，直至七分满为止；

3、加茶：将适量茶叶放入杯中，轻轻摇晃杯子，使六安瓜片充分浸润，注意不要加盖，以免茶叶被煮烂。

4、饮用：六安瓜片茶以茶汤温度不冷不热为宜，当杯中茶汤剩下三分之一时，可再次加水进行第二泡；

5、一般来说，比较嫩的六安瓜片只需冲泡两次，第三次以后茶汤的味道就会开始淡了。

3. 向下推法

对于叶质不太嫩、条索松散、有碎叶的六安瓜片，我们一般采用底灌法冲泡，利用灌水时的水流，使比较粗、老的六安瓜片叶充分滚动浸泡。

1、加热杯子：在杯中倒入适量开水，摇晃几下，使杯子均匀加热，然后将热水倒出；

2、加茶：取适量茶叶，放入杯中；

3、注水：将杯子的三分之一倒入开水（水温约90℃），轻轻摇晃杯子，让六安瓜片的叶子充分吸收水分，膨胀起来。

4、再次加水：等到六安瓜叶片完全舒展，再加水至七分满为止；

5、饮用：六安瓜片茶以茶汤温度不冷不热为宜，当杯中茶汤剩下三分之一时，可再次加水进行第二泡；

5、一般来说，粗老的六安瓜片可冲泡3-4次，碎叶较多的六安瓜片可冲泡2次。

温馨提示：由此可见，冲泡六安瓜片茶的步骤比较多，但冲泡出来的茶都是极好的。另外，小编在这里提醒大家喝茶的时候要注意茶的量，每天最好控制在12克左右。茶虽好，也不要贪多。

品饮：六安瓜片茶冲泡后，可以用鼻子仔细闻茶香（以花香为主），然后小口小口地啜饮，享受瓜片茶独特的风味。