有人说,这江西茶的名字虽然不雅,但喝过一次就会爱上它。

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发布时间:2024-10-31 15:25:17

老铁们,大家好,相信还有很多朋友对于有人说,这江西茶的名字虽然不雅,但喝过一次就会爱上它。和的相关问题不太懂,没关系,今天就由我来为大家分享分享有人说,这江西茶的名字虽然不雅,但喝过一次就会爱上它。以及的问题,文章篇幅可能偏长,希望可以帮助到大家,下面一起来看看吧!

南风侧

五指峰与老虎岩南北相对。东北约5公里处,江西流量最大、温度最高的汤湖温泉潺潺流淌。

沟谷脑山群山环抱,常年云雾缭绕,绿树成荫,溪流环绕。在得天独厚的环境保护下,经过一个冬天的休眠,一株历史名茶正在悄然生长,蓄势待发。

这就是狗谷脑茶。从青山绿水到杯中茶香,此茶具有独特的茶味。

就像我朋友说的,一旦喝了这杯,你就会爱上它。

狗牯脑,最是雅俗之间

当我第一次见到狗谷脑茶时,我就被它的名字所吸引。很难记住,但它并不普通。也许世界上这样的事情总能给人留下深刻的记忆。

一次,作为茶叶送给爱茶人的礼物,“狗谷闹”三个字让他第一次“俗”了。

绿茶中,“云雾”、“龙井”、“玉露”、“毛峰”、“雪芽”……这些雅致的名字,总会让人一时欲罢不能。

但狗谷闹不会这样。当杯中飘散着狗谷脑茶香时,朋友的回答给了我一个难忘而又最真实的答案。

“喝一次你就会爱上这个白痴,别被一些顽固的偏见所欺骗。”

这是他给我的答案,或许也是很多茶友仔细品鉴后的心声。确实,所谓的高雅与粗俗大多如此,而往往正是这样难得的好东西,才让人抛开成见,改变身份,铭记于心。

沟谷脑茶曾被称为“玉山茶”。相传1915年,茶商李玉山送其参加巴拿马万国博览会,获金质奖章。 “顶级绿茶”之名由此而来。

1930年,李玉山的孙子将其改名为“玉山茶”。此后,他又获得一枚金牌,名声大噪。

后来又改回“勾股闹茶”。这个名字与其发源地——狗谷脑山密不可分。

狗骨脑山因山势酷似狗而得名“狗骨脑”。这里还流传着一个神话故事。

相传神农氏曾带着爱犬游历此地。当他遇到当地村民病重时,他就去采茶救人。途中,他遭到猛兽的袭击。他的宠物狗与猛兽拼命搏斗,受了重伤。尽管竭力抢救,但还是没能救活,狗也受重伤不治身亡。

然而,当地百姓的大病却在神农氏的治疗下痊愈了。为了感谢神农氏的救命之恩,他恳求神农氏将自己心爱的狗埋在汤湖里。后来,埋葬神狗的山被雨水冲刷后,逐渐变成了狗头的形状,而且还长满了茶树,狗就这样诞生了。滚脑茶已成为当地的“圣茶”。

传说终究是传说,但或许正是因为这份历史的虔诚,才让塘湖人对茶怀有深深的敬意。泡茶不再是简单的谋生之道,对茶的专注更像是一种神圣的传承。

大山深处,淳朴乡间的匠心

雅俗没有标准,全看心。然而狗谷脑茶的制作却是精致的,一点也不能马虎。

从采摘到生产,独特的工艺和对细节的一丝不苟。所有茶叶均由手工采摘和制作。明前采摘于明初,一般从三月底开始。采摘时不能用指甲捏住,而是用两根手指垂直向上拉。同时要求带露水不摘叶,雨天不摘叶,晴天中午不摘叶。摘树叶。

这种对细节的关注在制作过程中也体现得淋漓尽致。

采青、撒青、杀青、初揉、炒二青(杀二青)、复揉、整形提拉、晒脚等工序,以及火候的控制,一切都经过精心制作。每一个看似普通的技巧,都蕴含着隐藏的意义。感谢当地茶客的聪明才智,他们日以继夜地工作。

因此,要求“一斤干茶需三万至四万芽”。据说,生产技术一度被认为是绝密。新中国成立前,秘密传给创始人梁氏家族,并由男传女。代代相传,不许外人关心。

可见,一杯好茶的背后,有许多茶人的辛苦付出。难怪“喝一次就会爱上它”这句话并非空穴来风。

追溯到两百多年前,遂川人梁维一创造了“两清、两揉”独特的制茶工艺,并经梁世昌、梁言吉、梁道奇传承七代。梁德美、梁启贵、梁光富。

不同时代的狗骨闹都有不同的光彩。

这些都离不开代代工匠的传承,更离不开遂川塘湖沟谷脑山云雾缭绕、雨量充沛、泉水叮当、土壤肥沃等优良的自然条件。

身处大山深处,我们接受大自然的馈赠;在质朴的乡村,我们将辛勤劳动与工艺和传承相结合。

在最纯粹的地方泡最纯粹的茶,是当地茶人数百年来的默契,也是低调的江西茶人最真诚的心声。

狗谷脑获得了无数的赞誉,但真正爱茶的人根本不在乎这些。对于他们来说,舌尖、味蕾、内心才是检验真伪和品质的标准。

因此,这也是狗谷脑深受一些老茶友喜爱的原因之一。

看那外表严密美丽,线条均匀细长。看蓝色中略带青绿色,表面还覆盖着一层软嫩的白绒。冲泡后,茶汤清澈,略呈金黄色。喝了之后,更是清爽醇厚,甜味渗入肺部,口腔中的甜味久久不散。

这种前后的享受体验,就是对茶爱好者最好的回答。

但现在市场上的茶叶良莠不齐。在强调营销和品牌的氛围下,藏在深山里的传统好茶也将是“好茶怕巷子深”。

这也是狗谷脑无法快速打开省外市场的原因之一。

除沟谷脑外,江西许多历史名茶都是如此。

值得庆幸的是,近年来,得益于中国遂川狗谷脑国际茶文化节的举办、政府的特殊补贴支持以及各种广告宣传力度的加大,狗谷脑的品牌知名度显着提升。

在2020年中国茶叶区域公共品牌价值评估中,“狗谷脑”品牌价值达25.37亿元,位居全国茶叶区域公共品牌第31位。

这些仅仅是开始,还有很长的路要走。毕竟已经成为当地重要的经济支柱之一。毕竟,得天独厚的环境赋予的好茶,经过数百年匠心传承下来的好茶,需要推广,才能得到更多人的认可。

发展之路最终需要一步一个脚印。在坚守品质的同时,切不可给人留下“江西茶普遍贵”的名声。

江西确实有很多好茶、好产品、好风景,产狗谷脑茶的遂川也是如此。

遂川山高水长,周围有罗霄山脉环绕。素有“南井冈”之称。南临湘赣边境最高峰——峰。上有“千年鸟道”风光,下有“十送红军”风光。粗犷的地方,还有当之无愧的遂川三宝(狗谷脑茶、金橘、盐水鸭)。

这些最朴实的风景,这些最纯粹的自然恩赐,不能只是在云雾中偷偷地徘徊。

我再次回忆起与朋友关于狗骨脑的深入交谈,至今仍回味无穷。就像狗骨脑茶的香气一样,真应了我朋友的话:“喝一次,你就会爱上它!”

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用户评论

千城暮雪

说的没错!我以前压根没关注过这种茶,因为名字确实不太吸引人。后来朋友给我推荐试一试,没想到真的不错!口感很清香,特别适合下午慢慢品尝,现在成了我的日常饮品了。

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矜暮

江西这款茶名字虽然平淡,但味道却很独特,回味绵长也很舒服。不像有些所谓的“名贵”茶反而苦涩难咽,我更喜欢这种简单纯粹的味道!

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浮世繁华

我是冲个咖啡的人,我对茶没啥特别的了解,但这篇文章让我想要试试这江西的茶了,尤其是在文章里描述口感和香气的时候确实听得很有兴趣。也许我可以找到自己喜欢的茶味。

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我要变勇敢℅℅

名字确实有点土,感觉像个普通的家庭饮品更不像是精致的高档茶叶。但既然很多人都说好喝,说不定我也需要去尝试一下!

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抓不住i

江西的这款茶我之前听朋友提过,他说这茶适合慢慢品味,清香怡人,很有内涵。虽然名字平淡,感觉更像家乡的味道,朴实无华。但我相信物美价廉才是真正的价值所在!

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墨染殇雪

我一直觉得茶叶的名字应该简洁高雅一点才能体现品质,这个“江西这款茶”听起来确实有点简单粗暴啊…

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?娘子汉

我挺喜欢那种清新的口感,喜欢喝这类的茶。江西的这款茶我倒是很想试一试了,说不定真能有一番惊喜收获!

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瑾澜

文章里描述得不错,让我对这款茶更感兴趣了。如果真的像文章里说的那么好喝的话,名字再糙也没关系。毕竟重要的是品尝的味道。

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绝版女子

我不太懂茶,但这篇文章写得太吸引人了,让人心里痒痒想尝一尝茶的味道!

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温柔腔

我家里人喜欢喝茶,尤其爱清香的茶款,江西这款茶听起来不错啊,有机会我一定要买来给家人试试看。

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花容月貌

确实,很多时候名字并不一定能代表茶叶本身的特点。也许这种“朴实”的名字反而更能体现它的真实品质!

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落花忆梦

以前试过很多名贵茶叶,结果都觉得太复杂了,不如我小时候家里的老式茶味道真材实料,简单纯粹又好喝呢!这个江西茶好像不错的样子,值得去尝一尝。

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景忧丶枫涩帘淞幕雨

茶的品质在于口感和香气,名字只是一个称呼而已。只要喝过一次,就会爱上的这种茶,一定是用心制作的!

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花菲

文章写的不错,把我这个平淡生活爱好者都勾起了兴趣。也许尝试一下江西这款茶,就能增添生活乐趣了。

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有恃无恐

我比较喜欢浓郁口感的茶,这江西茶估计不太合我的口味吧?不过也感谢文章分享,让我了解一种新的茶品类型!

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灵魂摆渡人

名字平淡无奇确实有点让人失望。希望茶的味道能弥补这个缺点,才能让喝过的人爱上。

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雁過藍天

我已经好几年没喝过江西这个地方的特产茶了,感觉好像和别的省份的茶不太一样。这种“味道一吸就入心”的说法让我觉得很怀念家乡的味道!

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陌上蔷薇

我觉得“爱上”这个词太夸张了,毕竟每个人对口感的偏好都不一样。但至少这款茶值得一试,或许会成为我的下一个心头好。

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