果皮变身财富！揭秘上亿产值背后的秘密

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丰收正当时

贵港新闻网

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时下正是小青柑丰收的时期。近日，小轩走进平南县大新镇安福村陈皮柑种植基地，放眼望去，一个个碧绿的小青柑缀满枝头，果农们在林间忙碌，熟练地用剪刀配合着尺寸圈，将个头合适的小青柑摘下；另一边，收购商正忙着挑选合适大小的陈皮柑打包装袋，场面火热。

基地负责人黎超容是村里有名的种植大户，有着十几年的种植经验，原来基地种植有160多亩的砂糖橘，但由于这类水果受天气影响和市场价格波动大，2020年后黎超容开始改种陈皮柑，目前陈皮柑价格十分可观，预计年产值200多万元。

陈皮柑最宝贵的地方当属这身果皮，不仅是食品添加用的香料，还是珍贵的中药材。陈皮柑根据果实的不同阶段，有着不同的商品价值，7月-9月是摘小青柑，10月-11月摘“二红”，11月-12月摘“大红”。基地忙碌的时候用工人数100多人。

目前市场上10年以上的陈皮可售卖1000元/斤，20年的可售卖5000元/斤以上。2023年，大新镇陈皮柑年产值约2.6亿元，种植户每亩纯收入达2.2万元以上。

大新镇发展陈皮柑种植有着悠久的历史，早在上世纪90年代，大新镇群众陆续从广东多地购买陈皮柑树苗回乡试种，随着陈皮的市场价不断升高，大新镇的陈皮柑种植规模也不断扩大。目前，该镇种植规模已达1万亩，并辐射带动大安、镇隆、六陈、大洲等周边乡镇种植。

此外，该镇正在建一座陈皮柑产业中心项目。项目总投资1.2亿元，占地面积约88亩，分三期建设。目前一期投资3000万元，建设综合大楼，并配备有生产车间、展厅、仓储、阳光棚和40亩的示范种植基地；二期投资3000万元，建设文化旅游陈皮柑基地；三期投资6000万元，建设智能化果汁生产车间以及陈皮柑磨粉车间。

大新镇陈皮柑产业中心致力创新研发“富硒陈皮+”系列产品，打造平南富硒陈皮柑地理标志品牌，创新柑肉发酵处理技术，把柑肉发酵成有机肥和酵素推向市场，将柑肉变废为宝。

陈皮柑产业的发展，有力地带动了当地农民的就业。据统计，该镇目前有陈皮柑加工家庭作坊86家。每年6月至次年1月加工季节均需聘请大量农村劳动力，可带动3000多人在家务工，每人每日务工收入80-120元。

图片视频 ▍梁棋 彭薏

采 编 ▍梁棋