普洱生茶冲泡技巧：轻松泡出美味饮品
大家好，今天给各位分享普洱生茶冲泡技巧：轻松泡出美味饮品的一些知识，其中也会对进行解释，文章篇幅可能偏长，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在就马上开始吧！
图文 | 素霓
生茶没有经过人工发酵，茶多酚、咖啡碱等物质含量丰富，茶气较为强烈，滋味鲜爽，香气也比较清新。有生津止渴、刮油排毒、提神醒脑的作用，非常适合年轻人和身体状况好的人饮用。
1》
选水
有云：“水为茶为母，器为茶之父”，作为泡茶用的承载，合适的器才能彰显茶的优点，并能助其屏蔽茶叶的缺点。关于泡茶用水，更是至关重要的。水是茶汤的精髓。隔夜沸水、井水、雨后山泉水等本身就有异味，茶叶、茶汤吸附性强，势必会将异味吸存下来。
茶圣陆羽说过：“其水，用山水上，江水中，井水下。”唐时，没有现代化的工业污染，生活污染也不会造成山水及江水、井水的污染。所以说过去的用水一说放在现在已是不可取了。即使难得找到一处没有污染味道甘醇的山泉水，获取也是非常困难的，日常饮茶实属不切实际。
纯净水经过人工净化，经过热水冲泡茶叶时，不会与茶叶内质成份产生反应，所以不会对茶叶品质产生影响，在大中小超市都可以买到，获取方便，是很多茶友的选择。
2》选器
冲泡普洱生茶，如果条件允许，最好选用紫砂壶、或盖碗。两者一定要确保干净，无腥味或是其它杂味。茶叶的吸附力很强，紫砂壶一定要专壶专用一款茶叶，防止吸附在紫砂上的茶垢及不同款茶叶的味道影响茶叶的品质。因为茶叶最忌闷泡，所以紫砂壶敞口最好大一些，壶嘴出水一定要急要直不要断水。
3》冲泡流程：
1) 解茶：用茶刀从普洱紧压茶（饼、砖、沱）撬下适量(5—7g)普洱茶；
2) 温壶净器：是指将紫砂壶及公道杯、主人杯、客人杯一起温器净器;
3) 洗茶并醒茶：将撬下的茶投入到紫砂壶中；用烧开的纯净水沿碗壁冲入壶中，中泡茶（一般茶水比例按1克：50ml），茶水弃去，称之为洗茶，时间不宜过长，5-10秒左右；
4) 冲泡：紫砂壶可以悬壶高冲沸水冲泡，定盖后淋壶，约浸泡5-10秒，待壶面干燥无水后起壶倒茶，根据自身茶味浓淡的喜好刚开始泡可以稍短些，随着冲泡的泡数，每一泡略加长茶叶坐壶的时间。
5) 出汤：茶汤从盖碗倒入公道杯，公道杯上面可加滤网以便滤除茶叶碎末；因为生普最忌闷壶，在出汤未再次冲泡期间，不要定盖。
用户评论
终于找到一篇关于普洱生茶的文章了，我最近才开始接触这种饮品，口感确实很独特！这篇文章讲解的很详细，特别是关于水的温度和冲泡时间，我都记住了。谢谢分享!
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虽然我是绿茶爱好者，但这次看到标题忍不住进来看看，没想到普洱生茶的冲泡方法好像比我想象中复杂多了！ 不过这种用心，还真是让人头疼啊。
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俺以前都是直接拿热水泡的哈哈，看来我这几年喝的都不是好喝的普洱生茶了。赶紧去实践一下文章里提到的法子，希望效果能显著!
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这篇文章说的可真没错！我以前也经常冲泡时间太长，结果茶汤苦涩难以下嚥。改用这款方法确实口感更加醇厚顺滑，值得推荐。
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普洱生茶对我来说还是有点“高级”，价格上也是偏高的。不过看大家都在夸这篇文章里的方法很不错，也许我会尝试一下看看！
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冲泡时间、水温… 真不敢信，普洱生茶还要这么麻烦！ 我还是喜欢直接倒一杯茶的简单快乐
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感觉这篇博文写的挺专业的，像有经验的人在分享。我对普洱生茶还是比较感兴趣的，以后有机会一定要尝试一下按照这篇文章的方法冲泡看看！
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我倒是觉得没那么复杂啊？每次泡茶都用同一壶，稍微比普通茶多折腾一下时间，我觉得挺值得的！
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看了半天，感觉还是比较理论性的文章，缺乏一些真实的案例和对比。对于新手来说，更希望能见到具体的示范步骤和图片辅助，这样更容易理解和操作。
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冲泡普洱生茶确实需要用心，才能充分调动出它的内涵！ 这篇文章写的很好，特别是那段关于古树茶的介绍，让我对它有了更加深入的了解。
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感觉这篇文章很有用，我会按照步骤试着冲泡一下我珍藏的普洱生茶，期待能品尝到最好的味道！
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虽然我喜欢喝茶，但我还是觉得每天早起冲泡繁琐的普洱生茶太累了。我还是喜欢简单快捷的红茶或者绿茶了!
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我一直很纳闷为什么有些人非要花很多时间和心思去冲泡普洱生茶？感觉这也太累了吧！ 我还是喜欢直接用热水泡茶，省时省力！
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我从小就学习传统的茶艺，对这个话题很有兴趣。这篇博文提醒了我一些细节，比如水温的控制非常重要，容易被忽视。还有就是，冲泡不同的普洱生茶需要根据茶叶的特点来调整方法。
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这篇文章让我重新思考了如何更好地品鉴普洱生茶！ 我要去研究一下文章中提到的“回甘”的概念，看看如何在冲泡过程中达到最佳的效果。
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说实话，我感觉这篇博文有点像是在强行科普。冲泡普洱生茶还是取决于个人喜好和习惯，不必过于执着于方法论。喜欢喝就好!
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