揭秘!为何同是紫芽普洱茶,价格却大不同?深入解析茶中珍品的秘密

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发布时间:2024-10-26 01:25:12

紫芽:叶身墨绿深厚,叶脉突显与栽培野生茶类似

陆羽所著的《茶经》有云:“茶者,紫为上”,仅从字面意思来理解,即紫色的茶叶品质更好。

对应到原料品质和产品的稀缺性,普洱茶中的紫芽理应价格更贵,但出乎茶友意料的是,大部分紫芽茶的价格却很亲民,这又是为什么呢?接下来,我们先从紫芽茶的来历开始说起。

佛腊人家2014年紫玉金尊普洱茶生茶

紫芽茶,大多指得是云南大叶种乔木茶因季节和产地而出现的变异芽体。

从外形上看,变异后茶树的芽头,以及芽头往下的三四片叶子的叶面均为紫色,这部分芽叶具有叶面平滑、叶缘锯齿较浅、叶片薄等特点,其余叶片与树干则与一般茶树无异。

紫芽茶大多出现于光照充足、气温偏高的地方,对茶树的生长环境要求非常高,因此总体产量较低,市面上的普洱紫芽茶也并不常见。

佛腊人家2014年紫玉金尊普洱茶生茶

经相关研究表明,紫芽茶中的花青素含量较常规云南大叶种茶叶更高,花青素是茶多酚的重要组成部分,对于茶叶的外观和口感均有影响;与此同时,这也是芽叶呈紫红色的原因之一。

选用紫芽原料制成的普洱茶,香气及茶汤色泽与传统普洱茶非常相近;因花青素含量较高,整体滋味更显苦涩;叶底则为独特的靛蓝色。

佛腊人家2014年紫玉金尊普洱茶生茶

很多茶友容易将紫芽和紫鹃混淆,笔者在此做一个简单说明:紫芽茶是云南大叶种乔木茶随气候和生长环境改变,茶树自身发生变异而成的芽体;紫鹃茶则是1985年云南农科院茶叶研究所从云南群体种中发现的特异单株选育而成,是经人工培育的茶树品种。

无论外观或内质,紫芽和紫鹃都有显著差异。紫芽茶局部芽叶为紫色,紫鹃茶的芽、叶、茎均为紫色,冲泡时茶汤亦呈淡紫色;两者最根本的不同之处在于,紫鹃的花青素含量远远高于紫芽茶,因此在品饮时茶汤的苦涩度也更为明显。

2014年佛腊人家紫玉金尊-普洱茶(生茶)

众所周知,花青素是一种天然的抗氧化剂,能够保护人体内的自由基不被破坏,从而具有良好的抗衰老功效,此外,花青素在预防心血管疾病、保护视力等方面同样功效显著。

与其他茶类相比,普洱茶的保健功效非常突出,花青素含量比常规普洱茶更高的紫芽,美容养颜功效自然更胜一筹。问题在于,花青素含量越高,茶汤苦涩度也随之提升,即便喝惯了普洱茶,第一次喝紫芽的老茶友也能明显感受到两者的差异,刚入门的茶友则更是如此。

用户评论

安陌醉生

在这么多种类当中,我还真是头一次品尝到紫芽普洱,发现它竟然那么便宜,有点怀疑品质。

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棃海

都说紫芽茶难得一见,没想到在市场还能碰到价格亲民的,挺惊喜的。

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醉婉笙歌

原来紫芽普洱也有很平价的一类,性价比真的太高了吧!

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孤单*无名指

我一直以为紫芽普洱要很贵才能称得上好茶,现在才发现价格便宜也有好口感。

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古巷青灯

在茶叶店看到那么多精美的普洱茶时,发现其中一款是便宜的紫芽品种,还是有点出乎意料呢。

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玻璃渣子

不光说紫芽普洱珍贵,没想到它还有价格亲民的一面,真的挺让人惊喜的。

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顶个蘑菇闯天下i

原本以为只有高档茶才算是真正的紫芽普洱,但看到这个特价就忍不住好奇买了一小包品尝。

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容纳我ii

听说紫芽茶是普洱界的宝贝,原来也能在低价位找到,真有好运气!

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淡抹烟熏妆丶

很多人说紫芽普洱很贵,没想到在市场上还能买到便宜的,挺让人意外的。

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服从

一直以为紫芽意味着高价格和品质保证,但这款便宜的小包让我不禁想一探究竟。

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入骨相思

听茶贩子讲过紫芽茶的高贵和稀缺性,现在竟然看到了价格较为亲民的版本,感觉很不一般。

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素颜倾城

原本以为只有顶级的普洱才可能遇到紫色的芽头,没想到在打折区发现了便宜的紫芽普洱,真的太幸运了!

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别悲哀

一直对紫芽普洱怀有好奇和期待,没想到市场上的价格亲民选项也很多。

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墨城烟柳

以为高价只给品质保证是我在茶叶世界里的误解,这款紫芽普洱以合理的价格给了惊喜。

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虚伪了的真心

在茶市闲逛时发现了便宜的紫色普洱,不禁怀疑自己是否走对地方了,原来性价比如此之高!

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无关风月

听说很多大牌普洱都是从紫色芽头中精选的,可是看到这款亲民价格的紫芽茶还是挺意外的。

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无寒

一直觉得紫芽是奢华和稀有代名词,这次发现它也有被平价化的一刻,感觉就像在市场上走到了另一个世界。

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自繩自縛

原本以为买到紫芽普洱就意味着要接受高昂的价格,没想到在某个角落找到了性价比超好的产品,心情大好。

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|赤;焰﹏゛

对高价的紫芽普洱有所期待,但市场上竟有价格合理的选项出现,这让我有了更多的探索兴趣。

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