冷泡茶VS热泡茶，哪种方式最适合夏天泡白茶？过来抄作业
大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下冷泡茶VS热泡茶，哪种方式最适合夏天泡白茶？过来抄作业的问题，以及和的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！
7月，福建正式进入“灶”模式。
一场突如其来的大雨，成功地将福州从炎热转为闷热潮湿。
这样的天气，我的身体感觉粘糊糊的，根本不想出去。
我只想躲在空调房里享受微风。
空调房里怎么能少了美味的饮品呢？
任何清凉凉爽的东西都是夏天的畅销品。
近年来，饮料行业最热的词之一就是“冷泡茶”。
不仅咖啡、奶茶界火热，白茶界也掀起了冷泡热潮。
拿出一个冰凉的玻璃杯，放入适量的白茶，倒入冷水，稍等片刻即可饮用。
茶汤如甘泉入口，给你带来丝丝凉意。
冷泡茶操作简单、方便，因此在夏季受到很多茶爱好者的青睐。
但冷泡茶真的好吗？白茶可以冷泡吗？
答案显然是否定的。
夏天最好喝热泡的白茶。
《2》
为什么夏天不适合喝冷泡白茶？
冷泡茶，顾名思义，就是用冷水冲泡的茶。吃起来冰凉冰凉，非常清爽。
因此深受茶友喜爱，成为夏季饮茶的最佳选择。
当你浑身燥热回到家时，一杯冷泡茶会让你感觉暑气消失，身体会感到由内而外的清凉。
但这种感觉只是暂时的，很快就会消失。
相信爱茶的人都知道热胀冷缩的物理定理。
出汗是身体散热的自然方式。
至于冷泡茶，由于其温度较低，饮用后会给人短暂的清凉感。
但这种凉爽会导致毛孔迅速收缩，影响汗液的及时排出，不利于降温。
另一方面，泡热茶时水温高，有利于毛孔张开、排出汗液，解暑效果较好。
而且，如果从炎热的室外回到空调房，立即喝冷泡茶，肠胃经受不住冷热茶的折磨，可能会感到不舒服。
不过，肯定有人反驳，国外的人常年喝冰水，怎么就没事呢？
以日本为例。食物方面，各种生鱼片、生牛肉、生鸡蛋、冷茶饭等等，餐桌上摆的基本都是加了冰块的水。
它们的肠胃早已习惯了冷食，自然能经受住冰水的考验。
中国人从古至今主要喝热水。这是刻在他们DNA里的东西，无法改变。
《3》
冷泡茶的香气不如开水泡的完整。
优质白茶具有多种香气物质。
这些香气物质呈现出不同的香味，并具有不同的沸点。
白茶香气的释放与泡茶水温密切相关。
有些香气物质必须经过沸水的刺激才能释放出来。
有些物质的沸点较低，在温水或冷水的作用下可以释放出来。
因此，要想闻到茶香浓郁，就离不开开水冲泡。
而且，在高温下，细胞活动更快，香气物质的释放速度也更快。
当你闻到香味时，你能感受到更浓郁、更清澈的香气。
以2023年白牡丹开水冲泡为例。
趁热闻闻。这是一种生长在开阔山谷中的花香。具体来说，是类似于晚香玉、栀子花、茉莉花、兰花的清香。
当盖子冷却时，花香随之而来的是草药香味。
具有鸳鸯藤、夏枯草、白花蛇舌草水煮后的清凉药草香味。
在这个炎热的夏天，只要闻一闻，就会感觉浑身清爽。喝下去会感觉喉咙清凉、清爽、爽口。
相反，白牡丹用冷水浸泡时，一些高沸点的香气因子无法释放出来，导致茶汤香气较弱。
与用沸水冲泡的白茶相比，冷泡茶可能需要更长的时间才能充分发挥茶的风味。
喝茶时，喝的是香气、味道。如果茶的香气没有及时冲泡，喝茶的闻香体验就会大打折扣。
《4》
冷泡茶的茶汤不如开水泡的清爽。
白茶是鲜的代名词，这主要是由于沸水的注入下释放出丰富的风味物质和鲜味物质。
茶内质的释放量也与水温成正比。
用沸水冲泡时，水温会从高温到低温呈斜坡变化。
在这种变化中，沸水可以刺激高沸点的风味物质。逐渐冷却后，中沸点物质和低沸点物质也一一释放出来。
和香气一样，用开水冲泡茶也能快速调动茶叶内部物质的沉淀速度。
它能激发隐藏在茶叶深处的可溶性糖、茶氨酸、胶体、芳香物质等，使茶汤更浓、更顺滑。
品尝时，可以感觉到茶味更加浓郁，汤汁更加醇厚饱满。
让茶汤味道不那么“淡”。
如果改用冷泡，因为水温较低，就很难冲泡出浓浓的茶味。
因此，很多人在描述冷泡茶的味道时，总是说它是甘甜爽口，很少说它的味道醇厚。
但在爱喝白茶的茶友心里，大概是想喝一种清新爽口的味道。
但“酒”字只能用开水冲泡，很难用冷水冲泡。
而用冷水泡好茶也是一种浪费。
好茶在沸水下最闪耀，香气四溢，味道鲜美。
冷泡茶，茶味明显欠缺，只比矿泉水多一点茶味；汤不浓；茶香很难找到。这不是浪费吗？
高品质白茶的最佳搭档是沸水冲泡。
《5》
当你喝白茶时，你喝的是茶的香气和味道。
选择沸水冲泡，才能充分发挥茶的香气和滋味。
炎热的夏季，很多喝茶的人都渴望冰饮，不喜欢喝热饮。
但好茶需要正确的冲泡方法才能对得起它的价格。
以错误的方式冲泡是一种浪费，也是对好茶的失望。
白茶宜用沸水冲泡。冷泡不会释放出它的优势，丰富的营养成分会被低温困在体内。
最终，他遭遇了和茶渣一起被扔进垃圾桶的悲惨结局。
可惜好茶的营养成分没有尝到，就像垃圾一样被扔掉了。
另外，冷泡茶虽然可以暂时解暑、提神，但也会刺激我们的内脏。
但热茶则不然。与冷泡茶相比，它更清爽、解热、刺激性更小。
因此，在炎热的夏季，建议茶友优先选择热泡白茶。
最后温馨提示：喝热茶时需要小口小口地喝，以免烫伤口腔。
用户评论
我一直觉得热泡白茶才对的上号，冰冰凉凉的就感觉口感没那么丰富，热泡的话可以带出一点点的陈香，很舒服
有17位网友表示赞同！
哈哈，我就是个热泡爱好者！尤其是现在夏天这么热的时候，来一杯滚烫的热泡白茶，真的能舒缓一下身心。冷泡对我来说总是觉得味道比较淡.
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我更喜欢冷泡白茶的清爽口感，反正夏天本来就容易腻味了，热的东西再喝下去会让人更加烦躁，冷泡白茶就能清凉解暑
有10位网友表示赞同！
其实我觉得两种方法各有优缺点吧！冷泡白茶是清澈干净，滋味清浅；而热泡白茶则是滋味浓重，更加醇厚。夏天想喝清爽的可以冷泡，想体验浓郁口感就选热泡吧~
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看完贴子我跑去把家里剩下的茶试一试！ 没想到冷泡的白茶居然这么好喝，一点都不淡糊，反而有一种清香的感觉很像绿茶 gitu.
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夏天肯定要选冷泡白茶哈! 清爽又解暑，而且还能冰镇过夜，直接开着喝，简直不要太惬意！
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啊这……我是个新手小白，平时都只知道买奶茶喝。今天突然好奇起来想试试白茶，不知道哪个方法更好呢？你们能详细一点说说吗！？
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感觉冷泡白茶有点像是一门学习，要掌握合适的茶叶、水温等等，而且时间也要控制好。热泡就比较简单吧？随便冲就是了~
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讲真，有时候早上起来懒得动手冲茶怎么办？直接喝个冰箱里冷泡好的白茶，比拿来烧开水还省事！
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我觉得夏天喝什么茶都行啊，关键是心情舒畅，就像我最近每天都在努力学习如何做美味的奶茶，感觉已经快成为专业人士了!
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喜欢你分享这篇文章！ 我以前就觉得冷泡白茶更好喝些，现在看来不是凭感觉，而是真的有科学依据，很涨姿势！
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我一般都是用大法茶壶来冲热泡白茶，方便又省事儿。不过夏天我也会尝试一下冷泡，希望能发现不一样的味道！
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这篇文章让我对冷泡白茶有了新的认知！原来有这么多讲究啊，以前觉得很简单就随意泡泡的，看来确实需要再学习一下了。
有11位网友表示赞同！
我觉得哪个更好喝是见仁见智吧，两种方法各有优缺点。热泡可以更好地体会白茶的香气和醇厚度；冷泡更加清爽解暑，各有特点。
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夏天最想喝冰冰凉凉的白茶了！ 不过有时候也会忍不住找一些干茶叶来烫着喝，感受一下它的温度……
有14位网友表示赞同！
我倒觉得白茶无论怎么泡都很好喝，没有区别。重要的是心情舒畅的时候喝到这美味的茶，感觉就很幸福的感觉！
有18位网友表示赞同！
我觉得冷泡白茶很适合夏天携带吧？ 比如去公园散步或者野餐的时候，不用担心温度的问题，直接带着一小壶就足够了！
有19位网友表示赞同！
夏天最爱的就是一杯热茶然后把整个下午都用来晒太阳。 热泡的白茶让我的心情变得格外舒适。
有7位网友表示赞同！