岩茶是什么茶_岩茶是乌龙茶吗_一分钟秒懂岩茶
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发布时间：2024-10-18 05:16:20
哈喽，这里是拾荃茶业，很高兴认识您，共同探讨交流茶文化。寻一处庭院，品一盏香茗，看一本书，听一首音乐，好好生活，慢慢遇见。拾荃茶业专营武夷岩茶、正山小种、福鼎白茶，等级清晰、产地真实。只为您奉上一盏回味悠长、余韵十足的源地好茶。
岩茶属于乌龙茶
岩茶即武夷岩茶，属于乌龙茶，产于福建省的武夷山地区，是采摘武夷山上一芽二叶至四叶的嫩芽，经萎凋、摊晾、摇青、做青、杀青、揉捻、烘干、毛茶、初拣、分筛、复拣、风选、初焙、匀堆、拣杂等工序制成。
武夷山是世界文化与自然双重遗产，国家5A级旅游景区，自唐代就名列名山大川，晚甘候声名远播。
近年来，武夷岩茶备受追捧，其经过漫长而复杂的地质变化和局部小气候造就了独特的岩韵，“集山川精英秀气所钟，品具岩骨花香之胜”的胜誉。可谓“七泡有余香，八泡有余味”回味悠长、余韵十足。
岩茶是乌龙茶发源地，在六大茶类中属青茶，都是半发酵茶。青茶金三角：武夷岩茶、台湾冻顶乌龙、广东凤凰单丛，不同地方的乌龙茶的“活、甘、清、香”的排序是不一样的。
武夷岩茶：活、甘、清、香
铁观音：香、清、甘、活
台湾茶：清、香、甘、活
武夷山丹霞地貌，沟谷纵横，茶农利用谷地、沟隙、岩凹，开园种茶，沿边切筑石岸，构筑“盆栽式”茶园，长年冲积，使得沟谷土地富有含有机质，茶园周边悬崖绝壁。
绝壁之上竹葱郁，缝隙泉水叮咚，形成特有的岩茶小环境。
岩茶具有条索紧结，叶端扭曲似蜻蜓头，色泽乌褐油润的特点，冲泡后汤色橙黄清澈、叶底软亮匀齐、香气高锐浓长、滋味醇厚甘爽，既有绿茶之清香，也有红茶之甘醇。
岩茶是乌龙茶的一大分支，在我国岩茶的国家标准中，岩茶可分为5大类：分别是大红袍、水仙、肉桂、名丛、奇种，其中以大红袍为众名枞之首。
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用户评论
哦了，原来岩茶就是乌龙茶中的一种呀！怪不得口感这么迷人。
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岩茶真的是很有韵味的一款茶呢，尤其是那独特的岩石香气让我着迷！
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听说岩茶是属于安溪的特产？难怪我在市面上很难买到正宗的，品质的确与众不同。
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第一次喝岩茶的时候就被那持久回甘吸引到了，乌龙茶真的太好喝了！
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岩茶的制作工艺超难吧，真是要致敬每一位匠人师傅，为了一杯好茶付出的心血。
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岩茶在茶叶里的地位非常高啊，难怪价格不菲，每一泡都是精华哦~
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一提到乌龙茶，我的第一反应就是福建的好茶。岩茶果然不负盛名！
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喝岩茶的时候总感觉能品味到大自然的清新气息，这就是高品质的好茶带来的享受。
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岩茶之所以被人钟爱应该是因为它的独特工艺和口感吧？真的值得一试哦！
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第一次听到岩茶我就被那个名字吸引了，乌龙茶家族中的精品没错了吧？
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品尝了这么多茶叶，还是觉得岩茶最有特点，每一分每一秒的品鉴都是享受。
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每次泡岩茶都能感受到它深厚的文化底蕴，这就是传统工艺的魅力！
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朋友告诉我岩茶是乌龙茶里的顶级好物后，我立马跑去买了一盒尝鲜。果然名不虚传啊！
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岩茶在泡制的过程中要格外注意水温、时间等问题吧？果真是功夫茶中的大家。
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喝到岩茶的那一刻，我仿佛穿越到了福建的茶园，感受着自然的力量和人类智慧的结合。
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每次品尝不同的茶叶都是一个新奇体验，岩茶就是那个能够不断给我惊喜的选择。
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岩茶作为乌龙茶中的佼佼者，确实是每个爱茶之人必尝的一款佳品。
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从香气到口感，再到回味悠长的余韵，每一泡岩茶都像是一次小小的探险旅程。
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第一次接触到岩茶时，就被它深沉而复杂的滋味所吸引。原来乌龙茶还有这样的魅力！
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喝岩茶就像在慢慢解开一道谜题，每一次都可能发现新的惊喜，真是爱不释手。
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