茶道的基本礼仪
我国历来就有“客来敬茶”一民俗。古代的齐世祖、陆纳等人曾提倡以茶代酒。唐朝刘贞亮赞美“茶有十德”,认为饮茶除了可健身外,还能“以茶表敬意 “、“以茶可雅心“、“以茶可行道“。唐宋时期,众多的文人雅士如白居易、李白、柳宗元、刘禹锡、皮日休、韦应物、温庭筠、陆游、欧阳修、苏东坡等,他们不仅酷爱饮茶,而且还在自己的佳作中歌颂和描写过茶叶。
最基本的奉茶之道,就是客户来访马上奉茶。奉茶前应先请教客人的喜好,如有点心招待,应先将点心端出,再奉茶。
俗话说:酒满茶半。奉茶时应注意:茶不要太满,以八分满为宜。水温不宜太烫,以免客人不小心被烫伤。同时有两位以上的访客时,端出的茶色要均匀,并要配合茶盘端出,左手捧着茶盘底部右手扶着茶盘的边缘,如是点心放在客人的右前方,茶杯应摆在点心右边。上茶时应向在座的人说声“对不起”,再以右手端茶,从客人的右方奉上,面带微笑,眼睛注视对方并说:“这是您的茶,请慢用!”奉茶时应依职位的高低顺序先端给职位高的客人,再依职位高低端给自己公司的同仁。
以咖啡或红茶待客时,杯耳和茶匙的握柄要朝着客人的右边,此外要替每位客人准备一包砂糖和奶精,将其放在杯子旁(碟子上),方便客人自行取用。
用户评论
我刚刚了解了茶道的基本礼仪,太有学问了!真的感觉品茶都变成了一门艺术。
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之前一直只是泡茶自己喝,没想到里面礼仪那么讲究呢,挺有意思的。
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通过学习茶道的礼仪,我对茶叶的选择和冲泡都有了更深的理解。
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参加完一次正统的茶会后,我感觉自己对茶的认识完全升华了。那些步骤还真不简单。
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茶道中的每一步都像是在演绎一段故事,让品茶体验变得格外丰富。
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学习茶道礼仪真是个有趣的过程,每一个动作都有其背后的意义。
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用传统的泡法做出来的茶水确实更细腻,现在我对选择茶叶也有了更高的要求。
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没想到一杯好茶的口感,竟和泡茶的姿势、使用器物都如此密切相关。
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学习茶道不仅提升了品鉴能力,还让人沉静下来,心情特别放松。
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了解了茶道中的敬茶、奉茶礼仪后,我觉得对别人更有礼貌。
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参加完茶道体验课之后,我觉得和朋友分享好茶时也变得有仪式感多了。
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茶道的每个细节都能体会到古代文化的韵味,非常迷人。
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泡茶的过程中加入了一些小技巧,现在我的茶总是能泡出最好的状态。
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通过练习茶道礼仪,我还发现了自己的品味也在逐渐提升。
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以前我总觉得喝茶就该随意些,现在学会讲究一些确实是享受多了。
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学习茶道让我对每一种茶都有了更深入的了解和尊重。
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在品茶的同时感受茶文化之美,真的很愉悦!
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随着对茶道礼仪的学习,我发现泡出一杯好茶其实并不只是技巧问题。
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体验了一回专业的冲泡之后,我对茶叶的选择、存放都有了自己的看法。
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通过泡茶时的细部注意,我能更好地体味到每种茶的独特之处。
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