文人墨客说茶

茶，雅俗共享。在文人骚客手中，便是琴棋书画诗酒茶，在老百姓的手里，便是财迷油盐酱醋茶，从古至今，文人雅士都在赞它，推崇它，为它泼墨传唱，他们以茶诗来追求内心融于山水的理想境界，进而形成一支独特的茶文化，不少佳作流传至今，可以说这些文人墨客才是茶的知己，茶的铁杆粉丝。好吧，话不多说，让我们看看文人墨客是怎么说茶的。

千百年前唐宋朝的茶我们肯定喝不到了。可有时，读一读李白的诗，吟一吟苏轼的词，从这些甜美的诗词中，我们仿佛还能品尝到唐宋那久远的茶香~~

诗仙李白说“茶香高山云雾质，水甜幽泉霜当魂 “”，宋代苏东坡将茶比作“从来佳茗似佳人”；杜耒说茶是“寒夜客来茶当酒”；元稹说茶是“香叶 嫩芽”。韦应物诗中对茶高度评价“洁性不可污，为饮涤尘凡”，文人们不仅以茶来陶冶情操，也 以茶激发文思 ，卢仝曾说：“三碗搜枯肠，唯有文字五千卷”。

白居易先生终生爱酒，却是始于酒终于茶，爱酒不嫌茶。是唐代写茶诗最多的诗人，一生写过六十多首的茶诗，他的茶诗堪称茶文化的瑰宝，内容丰富具有珍贵的史料价值，对茶文化的传播作出了巨大的贡献。 “起尝一碗茗，行读一行书”；“夜茶一两杓，秋吟三数声”；“或饮茶一盏，或吟诗一章”。诗人吟诗的同时，饮茶也更有味道 。

鲁迅先生非常喜欢饮茶，他经常是边构思写作，边悠然品茗。他对品茶有独到见解：“有好茶喝，会喝好茶是一种清福”。

郭沫若不仅是品茶行家，对名茶的历史典故也非常熟悉。他每到一地，总是把品茶看作是生活中的一大乐趣。他在广州北国酒家曾赋诗：“北园饮早茶，仿佛如在家。瞬息出国门，归来再饮茶。”

梁实秋对茶也是大爱，他认为”清茶最为风雅”，“”但论品位，不问价钱”。’这是梁实秋对多年喝茶的精辟总结，足以看出先生在茶道上的功夫。

作家老舍生前嗜好品茶，不论绿茶、红茶、花茶都爱品尝。他曾说过：“喝茶本身是一门艺术。”深得饮茶真趣。他在《多鼠斋杂谈》中写道：“我是地道中国人，咖啡、可可、啤酒、皆非所喜，而独喜茶。有一杯好茶，我便能万物静观皆自得。”老舍生前有个习惯，就是边写作边品茶，一日三换茶，泡得浓浓的。他以清茶为伴，文思泉涌，留下的闻名中外的剧本《茶馆》，于茶馆方寸之地，写出大千世界，芸芸众生。

林语堂是福建漳州人，从小受闽南功夫茶熏陶而善品茶。他一生与茶结缘，不但饮茶、尚茶，而且写茶、论茶。他在《生活的艺术》一文中写道：“饮茶为整个国民的生活增色不少。它在这里的作用，超过了任何同类型的人类发明。”他还认为饮茶“会使每个人的情绪都为之一振，精神也会好起来”，平时“只要有一只茶壶，中国人到哪儿都是快乐的”。对于饮茶，他的喝茶“三泡”说得非常风趣：“严格地论起来，茶在第二泡时为最妙。第一泡譬如一个十二三岁的幼女，第二泡为年龄恰当的十六岁女郎，而第三泡则是少妇了。”林语堂熟知茶性深知茶道。一个人只有在神清气爽，心平气静的境地中，方能领略到茶的滋味 。

周作人将自己的书房命名为“苦茶庵”，并在经典散文《喝茶》一文里写道：“喝茶当于瓦屋纸窗下，清泉绿茶，用素雅的陶瓷茶具，同两三人共饮，得半日之闲，可抵十年的尘梦。”他对茶道的理解为：“茶道的意思，用平凡的话来说，可以称作为忙里偷闲，苦中作乐，在不完全现实中享受一点美与和谐，在刹那间体会永久。”

读冰心的散文《我家的茶事》，隔着文字都能闻见阵阵的茉莉茶香来。“我是从中年以后，才有喝茶的习惯。现在我是每天早上沏一杯茉莉香片，外加几朵杭菊”，而且先生一喝就是一辈子，“一面沏着福建乡亲送我的茉莉香片来解渴，这时总想起我故去的祖父和父亲，而感到“茶”的特别香洌。我虽然不敢沏得太浓，却是从那时起一直喝到现在！“

林清玄也是个茶迷，《不可一日无茶》 中写到“到外地旅行，我习惯带一罐茶叶，因为只要几天不喝茶就觉得浑身不对劲，很容易感冒、疲累或下痢。“

苏童认为“喝茶之事从来不是为了发幽幽思古之情，喝茶是自我款待的最简捷最容易的方式。” 他在《一杯茶中》写到“”某一个安静的春夜，捧住一杯新沏的春茶，突然对于茶的美妙有了一种醍醐灌顶式的顿悟，茶的无可比拟的绿色，茶的无可比拟的香气，果然就在手边，果然就在嘴里。从此便放不下手中的一杯清茗。 “

这些茶诗是中国传统的文化宝藏，文人们以茶激发文思、以茶修身养性、以茶宣泄沉郁、以茶陶冶情操、以茶会友、以茶沟通儒、释、道、从中寻求人生哲理。