紫砂壶的使用,因材质的特点,表现一种其他器皿所无法企及的优点,那就是在于它于使用者能进行感情交流。对它倾注的感情越多,常加摩挲宝爱,它对你的回报也越深沉,越发可爱,光润古雅,故最好的茶壶不要束之高阁,而应该经常使用把玩。
1、新壶购置回来后,可用细砂布稍加磨擦,千万不要用粗砂布打磨,以伤表皮(有的壶作者在出手时已作处理),先用水用或布洗擦去处表面的尘灰和内里的陶屑,然后放较溶的茶叶水锅里,或中连同茶叶,小火煮沸,沸后不久即可熄火,用余热焖壶直到茶水稍凉再点火煮沸,如此再三,可使新壶土味尽去,也使新壶初次受到滋养。待完成此工序后,取出新壶自然晾干便可沏茶使用。这并不是必要的程序,其实新壶到手,洗净后用开水泡上二次,即可沏茶。
2、不论新壶,旧壶,用开水切茶后,壶体表面温度较高,此时可用湿毛布,或干净湿布,擦抹壶提,水印旋擦旋干,反复多次,壶温稍降后,亦可用手摩挲,因手掌有油汗,有利于壶体光润。如此坚持三四月后,新壶大体可发“黯然之光”。
3、茶壶长期不用,或因疏忽未及时将茶渣倾出,发生霉变或产生异味,可在消除霉味变异味茶渣后,注满开水,稍晃数下倾出,旋即没入凉水中,异味可处,若一次不行,可反复2-3次,总会有满意效果,且不用担心茶壶会因热凉急变而发生暴裂。这就是古人所说:“壶宿杂气,满贮沸汤,倾即没冷水中,亦急出水泻之,元气复矣。”
4、茶壶最怕沾上油污搞得脏兮兮的。壶体若沾上油污,可用手摩挲擦去,若油污过重,亦可用细布稍沾洗涤剂轻轻擦拭,然后再用手摩挲,让壶体发光,出现本质美感。
5、不要将茶渣长期存放在壶内的方法来养壶,虽然紫砂茶壶有越宿不馊之说,但时间稍长,仍然会发生异味,特别是夏天茶叶更易发酸发馊,这样会影响壶内茶山的形成和积累。把茶汤留在壶内阴干,日久累积茶山,也要注意适时适度分寸掌握,以茶汤不变质为宜。
用户评论
我的紫砂壶一直保养得很好,就怕用久了会变色!最近看到你的文章才知道原来还有很多种颜色的变化是挺好看的,下次买新的壶的时候可以考虑这方面了。
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真的学到了!以前以为洗完水壶就好了,没想到还需要这么细致的保养,看来以后要好好学习一下。现在想起来我的几只紫砂茶具都好像还没真正“养”出来呢…
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养护紫砂茶具还真是个门道!这篇博文介绍的很详细,特别是关于如何判断壶身颜色的改变,让我感觉收获满满!以前总是担心养多了茶会变老旧,现在终于明白这是一个正常的过程!
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写得不错啊!我也是挺喜欢紫砂茶具的,感觉它很有文化底蕴。不过我平时比较懒惰,保养起来还是比较麻烦吧…
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说实话,我觉得养护这些东西太费劲了,不如买个简单好整理的玻璃壶就行。而且紫砂壶的价格也很贵啊!不过看你们的评论好像还挺受欢迎的样子,可能是我没搞懂它的魅力吧?
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