NO.1
茶圣·陆羽
“一器成名只为茗,悦来客满是茶香”
陆羽,唐代著名茶学家,精于茶道,嗜茶如命,被世人称之为“茶圣”。他一生遍历山水间,采茶觅泉,闻香品茗,或与茶农交流经验,写下所见所闻,并根据长年考察的记录,终于,著作出世界第一部关于茶叶的专著——《茶经》,从此,这部著作开启了一个中国茶时代,影响深远。
NO.2
茶仙·卢仝
“一碗喉吻润,二碗破孤闷”
卢仝(tóng),唐代诗人,精于诗文,却也好茶成癖,有《茶谱》流传于后世,与陆羽的《茶经》齐名,被世人称之为“茶仙”。最为人所传颂的“七碗茶诗”道出了卢仝对茶的痴迷,“一碗喉吻润,二碗破孤闷。三碗搜枯肠,惟有文字五千卷。四碗发轻汗,平生不平事,尽向毛孔散。五碗肌骨清。六碗通仙灵。七碗吃不得也,唯觉两腋习习清风生......”《七碗茶诗》后来传到日本,日本茶道深得其意境精髓。
NO.3
别茶人·白居易
“不寄他人先寄我,应缘我是别茶人”
唐代写茶诗最多的人非白居易莫属了,他的一生,终日与茶相伴,一生中写了不少于65首与茶有关的诗。他痴爱喝茶,喜欢和爱茶人一起品茗,而且还善于辨别茶的好坏,自称“别茶人”。有次他收到好友寄来的忠州新茶,便迫不及待地先要品茗一番,随后将此事记述在《谢李六郎中寄新蜀茶》一诗中,并说道“不寄他人先寄我,应缘我是别茶人”。
NO.4
茶器师·皮日休
“香泉一合乳,煎作连珠沸”
皮日休,晚唐杰出文学家,在诗和茶方面造诣非常高。皮日休对饮茶器具很有研究,本身也会自制精美的“袭美茶具”。其创作的《茶中杂咏》十组咏茶诗歌,再现了古人饮茶的生活礼仪,并细列出茶坞、茶笋、茶籝、茶鼎、茶瓯等茶器种类,让人不得不感叹古人在饮茶用器方面之精细和情趣水平之高。同时也为我们了解唐代茶文化提供了珍贵的历史资料。
NO.5
以茶助学·李清照
“每饭罢,坐归来堂,煮茶,指堆积书史,
言某事在某书某卷第几页第几行,以中否分胜负,为饮茶先后”
宋代著名婉约派词人李清照和她丈夫有一段与茶有关的趣事:在旅居青州时,两夫妇常以茶打赌猜书,约定,由一人讲典故,让另一人说出在某书某卷某页某行,获胜一方可优先喝茶。有一次,赵明诚说错了,正喝着茶的李清照“噗嗤”一笑,不仅茶没喝到,还弄湿了自己一身。这对佳人才子,一边饮茶一边考记忆,为我们留下了“饮茶助学”的美谈。
NO.6
茶伴一生·杨万里
南宋诗人杨万里,历经四朝,曾任宋光宗的老师,
学问和才华在朝野中公认,但他学问大脾气也大,是出了名的杨怼怼。
杨万里一生与茶结缘,写过300多首茶诗,流传后世就有70多首,这在历史上是绝无仅有的。杨万里爱茶、爱诗,达到了痴迷的境界,在晚年皇帝赐予龙团,是蒸清绿茶,性寒,在冬季过量饮用会导致寒气加重,引发旧疾。但杨万里不顾身在病中,忍不住茶瘾,病中过饮,还作词写道:旧赐龙团新作祟,频啜得中寒;瘦骨如柴痛又酸。真是让人又疼又怜。
NO.7
自创江南第一名茶·张岱
自称“茶淫枯虐”
在宋代,有一种名叫“日铸雪芽”的茶,曾被选为贡品,但到了明代,“日铸雪芽”的地位就没落了。茶痴张岱怎甘心“日铸雪芽”的没落,幸好他善于茶事,精于鉴水和制茶,于是便招募技艺先进的人与他一起改革日铸雪芽的制法,用松罗茶的制法提升雪芽品质,再加入茉莉进行炒制,结果制出的茶一时间名声大噪。“日铸雪芽”经过张岱改造后被称为“雪兰茶”,并成功打败松罗茶在当时的地位。难怪乎张岱会戏谑地称自己为“茶淫枯虐”。
NO.8
君不可一日无茶·乾隆
“龙井新芽龙井泉,一家风味称烹煎”
清朝的乾隆皇帝也是一位十足的茶痴。在六下江南,微服私访期间,不忘饮遍江南的茗茶。龙井茶之所以能够声名远扬,成为名茶之首,还得拜乾隆御赐。六下江南五次为西湖龙井作诗,有这么强大的代言人代言想不红也难了。而且乾隆一生嗜茶如命,到了万年更甚。85岁的乾隆想隐退让位,朝中大臣有所顾虑便进谏道:“国不可一日无君!”乾隆便回道:“君不可一日无茶!”可见晚年的乾隆,痴茶已经到了病茶的地步。
NO.9
用茶来换聊斋故事·蒲松龄
“写鬼写妖高人一等,刺贪刺虐入骨三分”
NO.10
扬州八怪·汪士慎
“啖茶日日写梅花,要将胸中清苦味,吐作纸上冰霜桠”
汪士慎,清代画家,“扬州八怪”之一,自称有“茶癖”。他一生品茶无数,视茶为友,对各种茶叶的形状和味道如数家珍。他喝茶从来不喝泡茶,他用来煮茶的水也只取三种,分别是山泉、雪花和花须水,必须有专用的茶具煎茶,可谓真“茶癖茶仙”了。
用户评论
张艺谋导演在拍摄电影《茶馆》时,每天都会泡一壶乌龙茶来提神。
有20位网友表示赞同!
苏轼曾说过:“欲把西湖比西子,从来佳茗似佳人。”这里的“佳茗”便是珍稀好茶。
有18位网友表示赞同!
诗人杜甫在其作品中多次提及饮茶之乐,可见古人对茶叶品质的追求一点也不比今人逊色。
有18位网友表示赞同!
明代皇室的饮食文化中,泡制龙井茶是一项非常重要的礼仪活动。
有8位网友表示赞同!
王安石在书房读书时,常以一杯普洱伴读,据说能促进思维活络,提升阅读体验。
有6位网友表示赞同!
李白有一句名言:“解渴东湖茶不空”,描述了东湖地区茶叶的甘甜清冽。
有18位网友表示赞同!
清朝时期,乾隆皇帝特别喜欢武夷山的大红袍,在御花园中设专门茶室供其品鉴
有9位网友表示赞同!
唐朝诗人白居易曾写下“欲寄书千里,先煎一两瓯”等诗句赞美茶叶。
有6位网友表示赞同!
苏轼在杭州期间尝试制作了西湖龙井,并留下了一则诗文详细记录工艺。
有12位网友表示赞同!
宋代茶艺中,点茶技艺达到了极高的水平,尤其是用建盏泡绿茶更为受人追捧。
有15位网友表示赞同!
范仲淹曾经提到自己每日三餐必以普洱茶佐食,以此来提神醒脑、消脂健胃。
有5位网友表示赞同!
元代的茶桌上,贡茶乌龙成为宫廷贵族享受高品味生活的标志之一。
有12位网友表示赞同!
李清照对她的女儿说:“一杯浓茶润心肠”,体现了古人把品茶视为精神修养的一部分。
有20位网友表示赞同!
金庸小说中的英雄人物经常在比武之前饮一壶龙井茶,以助提升精神状态。
有15位网友表示赞同!
古代女子们热衷于泡茉莉花茶,认为它能够美容养颜、清新口气。
有18位网友表示赞同!
岳飞曾因一次偶得珍稀的白毫银针茶而兴高采烈,展现了茶叶对古代人们的独特魅力。
有5位网友表示赞同!
李煜在其诗词中写道:“谁为我解千杯绿茗”,表达了文人与茶不解之缘。
有11位网友表示赞同!
元代宫廷贵族之间盛行用团饼茶进行斗茶比赛,展现了当时饮茶文化的高雅。
有14位网友表示赞同!
陆游在品茶时有感而发,写下“一片茶香满人间”的诗句,赞誉其带来的生活情趣。
有13位网友表示赞同!
明朝文人聚会常常会选用优质的龙井、碧螺春等名茶来营造诗词交流的氛围。
有10位网友表示赞同!