要想喝到一壶好茶,我们首先要学会,在冲泡的时候也有一定讲究和注意事项。要想喝到口感最佳的茶,就来认知下泡茶注意事项。
泡茶注意事项有三条:
1,的用量
泡茶的时候对茶叶的用量虽然没有绝对的讲究,但是还是要根据茶叶的种类、平时的饮用习惯以及茶具的大小来确定究竟要放多少茶叶。一般来说,茶叶种类不同,用量也不同,比如普洱茶每杯要放5克到10克茶叶,而一般的红茶或者绿茶每杯只要放3克左右的茶叶。
2,泡茶的水温
很多人都认为,泡茶的时候水温要越高越好,这样茶才容易泡开。其实,并不是每种茶都需要特别高的水温的。一般泡高级绿茶的时候用80℃的水来泡,这样茶汤颜色才会明亮、嫩绿,其中的营养成分也不会过多地破坏。而冲泡红茶和中低档绿茶时,就要用100℃的水冲泡,不然茶叶中的有效成分很难析出。
3,泡茶的时间
和茶叶用量一样,不同的茶的冲泡时间不能够一概而论。例如,冲泡一般的红茶和绿茶,只需要加盖冲泡4分钟到5分钟左右,而冲泡乌龙茶的讲究就比较多了,每冲泡一次时间都要比前一次长。一般冲泡乌龙茶第一泡1分钟,第二泡1分15秒,第三跑1分40秒,第四泡2分15秒。
用户评论
确实啊!有时候一着急就随便泡茶喝,味道总是差强人意。这篇文章提醒得好,下次我一定要仔细看下哪种类型的茶适合冷水冲泡,太明白了!
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终于有人科普了泡茶的技巧!以前总感觉自己泡出来的茶不是太好喝,现在才知道原来有很多需要注意的地方呢!要记清楚哪些茶需要预热啊!太感谢作者了!
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这篇文章讲得太实用!虽然我平时不常泡茶,但偶尔也会请朋友来家里的时候泡个茶。以后一定按照你说的方法去做,相信我的朋友会喜欢喝的!”
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我一直觉得泡茶很简单啊,只要水烧开加茶叶就好了,没想到还有这么多需要注意的地方呢! 感觉我之前泡出来的茶都是错的哈哈哈哈!
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说好的冲泡时间?哪种茶适合什么温度的水?这些我可从来没想过...以后泡茶就按你这个顺序来试试吧,希望能做出好喝的茶!
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我感觉用开水直接冲泡大多茶还是挺不错的,太复杂了太浪费时间了吧。
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我觉得文章说得都很有道理,尤其是关于“预热杯子”这个细节,以前从未注意过。果然是细心的人才能泡出好喝的茶啊!
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真的要根据不同类型的茶叶来分类冲泡吗?会不会太麻烦了?感觉还是直接开水冲泡方便快捷啊!
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文章说的对,很多时候泡茶的关键不在于用什么样的茶具,而在于水温的控制和冲泡时间。希望以后我能像作者一样泡出好喝的茶!
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太晚了才知道原来泡茶还有那么多技巧!以前我就觉得有些茶很难泡的好喝,现在明白了原因了!
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这个文章写的真不错,很详细!我最近打算学习泡茶,这篇文章正好给了我很多启发!
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虽然我平时不太喝茶,但是偶尔也会和朋友一起品尝一下。看完这篇博文,我好像对茶的冲泡有了更深的了解了!好想知道自己还能尝试什么样的茶艺!
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我觉得这篇文章写的有点太理论了 ,并没有太多实用的建议。 希望以后能再推出一些更有针对性的文章,比如讲解各种茶叶不同的冲泡方法等等!
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我更喜欢直接用开水烫一下,感觉这样泡出来的茶才比较香呢!
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以前总觉得泡茶很简单,随便冲就成,结果发现原来还有这么多讲究啊。看来我要好好学习一下了!
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这篇文章让我对泡茶更感兴趣了,以后有机会一定要尝试不同的茶叶和冲泡方法!
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作者说得没错,好的饮品体验离不开细致的步骤和技巧,下次自己动手泡一壶吧!
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