大红袍是一种常见的中国特色名茶,深受老百姓的喜欢,中国的茶可以分为六个大类,有红茶,绿茶,黄茶等,很多朋友认为大红袍名字中有“红”,所以大红袍属于红茶,其实并不是这样的,下面我们就来解释下大红袍是红茶吗?大红袍和红茶的区别有哪些。
首先来说下大红袍是红茶吗?
大红袍虽然名字中有个“红”字,但是它并不属于红茶,我们在《大红袍属于什么茶?》一文中,曾经反复介绍过,大红袍属于青茶中的乌龙茶类。
也就是说和红茶并无关系,那么,大红袍和红茶的区别有哪些呢?
先来看看大红袍的特点:大红袍在工艺上和红茶不同,它的制作工艺包括萎凋、摊晾、摇青、做青、揉捻、烘干等;大红袍外形是条索状,冲泡后汤色橙黄透亮,香气馥郁。
再来看看红茶的特点:红茶属于发酵茶,制作工艺包括萎凋、揉捻、发酵、干燥等。红茶外形细细扁扁的,冲泡后呈现红色茶汤。
通过我们的介绍相信大家已经知道大红袍和红茶的区别了吧。大红包属于青茶,并非字面上理解的属于红茶。