原价1000元的肉桂，因为做出了“水仙味”，只能卖300块？
丨首发于头条号：小陈茶事
《1》
看到一段降价广告。
“XX花香肉桂，原价1000+，现在只要300。”
初看下，没有任何新意。
因为，降价促销在各行各业都有存在。
单独凭借拦腰式大跳水降价卖货的举动，很难吸引注意。
之前和身边朋友开茶话会时，聊到一个楼市规律——看涨不看跌。
某种意义上，买茶又何尝不是如此。
天价茶没有限价之前，各种所谓天花板级别的好茶，价格一路上涨。
从大几百一泡，到上千一泡，再到好几千一泡。
折算成每斤的价格更是天价得令人咂舌，每克的价位早已超过黄金。
但对于这样的天价茶，当时聚焦最多的只是它们的价格，而不是稀缺性与社交属性。
市场经济里，一款茶定价再高，只要有人愿意为它的高品质买单，也能顺利完成一单生意。
反倒是，在低端低价茶叶市场“降价促销”卷得很厉害。
从5折大降价，到1折甩卖。
从9.9茶样包邮，到99买齐肉桂、水仙、大红袍满满当当三大盒，还能送茶具套装……
一降再降的大促销，虽然短时间内获得被低价吸引过来的客群，但不是长久之策。
一旦哪天出现了更便宜的茶叶，譬如，个位数一罐的红茶，十几块一斤的“龙井绿茶”，几十块好几饼的“老白茶”，这部分客群立马流失。
只愿意为“便宜”二字买单的，不是真正的茶客群体。
真正爱喝茶的人，会选择为“品质”下单。
《2》
各种疯狂大降价的营销宣传看多后，讲真，心里已经很难掀起波澜。
一点没有新鲜感，太不好玩了。
但开头提到那款原价过千，现在销售价只要300元的花香肉桂，店家为它特意介绍了降价理由。
“产自武夷山生态产区。”
简单翻译下，茶青原料并非岩区，正岩半岩都不算。
如果是好山场的原料，不会这么模棱两可，不提具体山场范围。
“因为后期焙茶交给了水仙制茶师，所以最终成品是肉桂的香气，再加上水仙的柔汤。”
不同厨师有拿手招牌菜，不同制茶师也有自己擅长加工的品种，这点的确不假。
但好端端的肉桂，焙了火之后立马变成水仙的汤感，麻花对此严重怀疑。
给你一块豆腐，你能不能做出螃蟹味呢？
“因为定价不清晰，所以只有优惠价让利，定价300元抛售。”
偶买噶，这不应该啊。
这款茶有肉桂的香气，品种茶香清晰，足够证明身份。
要是真的如对方所言，茶汤还很醇很柔，喝着像水仙。
那么，这样的茶哪怕不是正岩，也值得标价更高。
因为，茶汤醇与不醇，是拉开岩茶价格差距的关键。
不应该自降身份，每斤只卖300。
不然，按这个售价，连焙茶的成本都抵消不了。
算上买质量好一些的木炭，再请经验丰富的老师傅焙茶，成本费+人工费，300块还不够焙两次茶！
明明最终成品是做出醇柔茶汤，结果还得亏本降价，这种反常举动背后，事出无常必有妖。
《3》
不知道大家有没有遇到过“雌雄难辨”的岩茶？
当一泡茶拿到手，现场拆开用沸水泡开，走常规流程泡茶。
新鲜出炉的头道茶，刚冲泡出来。
众人七手八脚，走上前去，轮流揭盖闻香。
“哇，花香真的很优雅，尾调还有几分辛辣的气息，似桂皮香。茶香闻着真心不错。”
于是，大家纷纷押注，笃定这是一泡肉桂。
但是将茶汤分入小茶杯内，小口啜着。
“汤感很醇嘛，这种醇厚度远超普通正岩肉桂，咦，不对劲，再用舌头去推动茶汤，茶水还是很温柔。”
到了这会儿，有一部分人开始产生动摇。
这到底是肉桂，还是水仙？
水仙的话，出现像肉桂那样的“辛”味正常吗？
带着疑惑，继续泡茶试喝，准备边走边瞧。
没想到越是喝到最后，心里的疑团越来越大。
这到底是肉桂，还是水仙，已经傻傻分不清了。
越喝心底越矛盾纠结，不能拿准主意。
等到最后，那天特意带茶过来炫耀的朋友，才不紧不慢的揭开谜底。
“哈，就知道你们都没喝出来，这其实是一泡‘花香丛’！”
（注，清幽花香比木质丛香更突出的老丛水仙。）
最终谜底揭开时，大家都差点傻眼。
不会吧，这泡茶是水仙的话，它的辛辣感是从哪出来的？
这其实是受到先入为主的固有印象干扰。
因为最开始大家遇到的，不能算辛辣感。
只是老丛水仙、老丛梅占等半乔木型老茶树的辛辣味。
辛辣味表现为茶汤入口刹那立马出现，与醇厚香汤一同登场。
而肉桂的辛辣感，一般要等到茶汤逐渐淡去，在尾水时才会明显。
当你喝到尾水茶汤时，将茶汤吞咽下喉，喉间才会出现微妙的辛辣触感！
《4》
喝岩茶，分出水仙与肉桂是入门基础课。
遇到品种特征清晰的情况，区分难度不大。
但碰到上述“雌雄难辨”的情况，分清难度会成倍增加。
甚至连很多喝岩茶多年的老司机，也会有喝错，弄混错认的情况。
对此，只能感慨一句，喝岩茶要学的内容实在太多。
一入岩茶深似海，还真的不是在开玩笑！
回到正题，岩茶肉桂做出“水仙味”是不是就不值钱了？
不不不，这在前面就已经辟谣过了。
岩茶的定价高低，看具体品质。
对肉桂来说，如果在茶汤厚度能比肩或者超过水仙，是一件可喜可贺的事。
岩茶肉桂当中的顶流——牛栏坑肉桂，就是如此。
凭借先天山场优势，“牛肉”和其它肉桂最大的区别在于汤感。
喝牛栏坑肉桂，茶汤醇厚度不逊于正岩高丛水仙。
这对灌木出身的肉桂品种，堪称是突破了极限！
《5》
搬出“因为肉桂做出水仙味”，所以降价大促销的说法。
看似有理有据，实则是凡尔赛，在换着说法介绍自家肉桂的汤感醇。
就好比，路边摆摊卖橙子的大爷，在水果堆里写上“甜过初恋”的介绍。
论本质都是一样的。
喝武夷岩茶，“重水求香”是基础指标。
茶汤足够醇的岩茶，不论放到什么时候，都很吃香。
当你在买茶时，遇到“水仙那般汤感醇”的肉桂，买入手不会亏。
但是，令人费解的是，明明作出汤感突破的好岩茶，却还要强行降价来卖。
这背后实情究竟如何，就不得而知了。
就怕对方是虚假宣传，随便编上几桩“美事”来吸引关注。
实则并且如此。
不然，一款有茶香，有茶味，汤感醇的岩茶肉桂，不论什么时候都很吃香！
用户评论
听说这款肉桂的价格大跌，原来还有“水仙味”的加持啊。
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这肉桂降价了真是冤大头，是不是品质真的下滑成这样了？
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"水仙味"的加入到底是什么概念，好奇得很！
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1000元变300块，感觉像是茶叶届的跳楼清仓。
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这到底是质量问题还是营销策略呢？只卖300块让我有点疑虑。
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"水仙味"真的能挽救这款肉桂的命运吗？市场反响如何呢？
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原来价格和口感有这么大的关系，希望买到手的不是残次品。
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真不知道“水仙味”是否真的能改变肉桂的价值。
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降价可能是为了清理库存，但这个原因让人有点失望。
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"水仙味"能否提升消费者对这肉桂的兴趣？
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这款肉桂是不是因为失去了核心特色，所以才大幅度降价呢？
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从1000到300，茶友们纷纷表示难以接受这样的价格落差。
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“水仙味”可能是茶友们的偏好，或许它并不符合市场的主流。
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这款肉桂的品质究竟还值不值得这个现在的定价？
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“水仙味”的引入是否对茶叶本身的香气有了颠覆性的改变呢？
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降价后的肉桂，它的质量还能保证吗？毕竟价格真的下滑不少。
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"水仙味"的茶可能在市场上有特定的需求群体吧？
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这1000元到300块的转化真的让人难以理解茶叶市场的微妙变化。
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可能是某个批次或者版本，有了“水仙味”的加入，所以价格波动这么巨大。
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