一篇文章就能了解茶的不同类别，喝茶时不再困惑。
本篇文章给大家谈谈一篇文章就能了解茶的不同类别，喝茶时不再困惑。，以及对应的知识点，文章可能有点长，但是希望大家可以阅读完，增长自己的知识，最重要的是希望对各位有所帮助，可以解决了您的问题，不要忘了收藏本站喔。
茶叶划分尚无统一标准，通常，我们习惯上将中国茶叶分为基本茶类和再加工茶类两大部分。
基础茶类：包括绿茶、白茶、绿茶（乌龙茶）、黄茶、红茶、黑茶。
再加工茶：包括：花茶、紧压茶、浸出茶、果味茶、保健茶、含茶饮料等。
绿茶（发酵度0%）按干燥方式可分为：炒青绿茶、烘青绿茶、晒青绿茶、蒸青绿茶，绿茶总的特征是清汤绿叶或者绿汤绿叶。
炒青菜
长炒青（眉茶）
以中小叶种为主，主产于浙江、安徽、江西；有广东绿、四川绿、海南五指山绿、陕西绿、贵州绿、苏绿、杭州绿等。
圆炒青（珍珠茶）
浙江平水珍珠茶、泉港灰白、永溪火青等
扁炒青菜（精炒青菜）
浙江龙井、西湖龙井、大佛龙井、四川竹叶青、碧螺春、台湾三峡龙井等。
特色炒青菜
广东英德毛尖、湖南古丈毛尖、庐山云雾、福建雪芽、浙江金牌惠茗茶、安徽九华毛峰、江苏南京雨花茶等。
烤绿
酒吧茶
河南信阳毛尖、广北银尖、广西桂平西山茶、福建天山鸟舌、安徽黄山毛峰等。
弧形茶
四川峨眉峰、陕西巴山碧螺、山东日照雪绿等。
平茶
陕西太巴五号、金坛却玉、浙江安吉白茶、安徽六安瓜片、太平猴魁等。
兰花形状
舒城兰花、浙江兰溪毛峰、东白泉雅、小兰茶等。
其他花形
福建武夷龙须茶、四川雷山银球茶
晒黑的
雅尖茶
云南毛尖、春尖等
酒吧茶
四川青、陕西青、湖南青、云南青等
蒸青
圆茶
煎茶产于浙江、福建、安徽、广东、日本等地
针形茶
恩施玉录等
其他
抹茶等
白茶（发酵度20%-30%）可分为白毫银针、白牡丹、贡眉和寿眉，总的品质特征是白毫明显。
白芽茶
银针
白叶茶
白牡丹、贡梅、寿梅
青茶（发酵度30%-60%）又叫乌龙茶，主要分布在福建、广东和台湾，按地域可分为闽北乌龙、闽南乌龙、广东乌龙和台湾乌龙。
闽北乌龙
武夷岩茶（大红袍、铁罗汉、白鸡冠、水金龟）
闽南乌龙
铁观音、金桂、本山、大闸蟹、永春佛手、奇兰
广东乌龙茶
凤凰单丛、凤凰水仙、岭头单丛
台湾乌龙茶
文山包种、冻顶乌龙、阿里山乌龙、梨山乌龙、白毫乌龙
黄茶（发酵度10%-20%）可分为黄芽茶、黄小茶和黄大茶三类。
黄芽茶
君山银针（湖南岳阳）、蒙定黄芽（四川）、霍山黄芽（安徽）
黄茶
北港毛尖（湖南岳阳）、巍山毛尖（湖南宁乡）、平阳黄塘（浙江）、远安绿源（湖北）、皖西黄小茶（安徽）、温州黄塘
黄茶
霍山黄茶（安徽）、广东大青青等
红茶（发酵度80%-90%）可分为工夫红茶、小种红茶和红碎茶三类，总的特征是红汤红叶。
工夫红茶
芽形茶
金雅、金健、迎红九号、九曲红梅等
叶形茶
七红、滇红、琼红、一红、宁红、正和功夫、台湾功夫等
红碎茶
叶茶
白毫、白毫小种、小种等
碎茶
碎白毫、碎白毫小种、碎白毫小种等
茶片
白毫花、橙花等
小种红茶
Lapsang Souchong、Jinjunmei（改良版Lapsang Souchong）
黑茶（发酵度100%）主要产于云南、湖南、湖北和四川，以云南的普洱和湖南的千两茶最为有名主要特色是陈香。
电桂黑茶
普洱茶（云南）、六堡茶（广西）
湖北老绿茶
湖北老边茶、蒲旗老绿茶
四川边茶
南路边茶、西路边茶
湖南黑茶
安化黑茶
注：普洱茶经常被列为一个单独的茶系列。
再加工茶分类
花茶
香茶是将茶叶与香花混合，使茶叶吸收花香而制成的。也称为熏花茶。
茉莉花茶、白兰花茶、桂花茶等。
挤茶
各种散装茶叶经过再加工、蒸煮成一定形状而制成，如砖茶。
饼茶、黑砖茶、花砖茶、圆茶等。
提取茶
用热水提取茶叶中的可溶性物质，过滤得到茶汤，然后浓缩或干燥制成液体茶饮料或固体速溶茶。
罐装茶、浓缩茶、速溶茶、茶膏等
果味茶
将茶汁加入茶中制成的茶饮料
荔枝红茶、柠檬红茶、猕猴桃茶等。
保健茶
在茶叶中添加中草药，增强茶叶的保健功能，如杜仲茶
清热茶、止咳茶、养血茶、减肥茶、美容养颜茶等。
含饮料茶
在饮料中添加各种茶汁，增加饮料的保健功能
茶可乐、茶汽水、饮料茶等
茶的名称纷繁复杂，但不变的是白、绿、绿、黄、红、黑六种。就像人的一生经历世间种种事，但最终也有生、老、病、死、爱与别、怨与恨。
用户评论
一直都觉得自己选茶有点懵逼，看了这篇觉得一下子开眼界了！原来这么多种类啊，难怪每次去奶茶店都感觉选择困难。这篇文章介绍真全面，下次买茶终于不用犹豫啦!
有5位网友表示赞同！
作者文笔清晰易懂，把复杂的技术词汇解释得很简单，对新手小白们来说简直太棒啦！我以前就想知道什么叫绿茶红茶乌龙茶啊，现在问题都解决了，喝茶不迷茫了，感觉可以尝试不同种类了。
有18位网友表示赞同！
作为个喜欢喝茶多年的老茶客，说实话我对这篇文章评价不太高。虽然介绍了一下茶的分类，但太过浅层化，并没有深入探讨每一类茶的口感、工艺等细节。对于茶友来说可能有点不够深奥吧。
有9位网友表示赞同！
看了这篇觉得很有意思，让我对喝茶有了更深的理解。原来不同地区、不同制作工艺的茶竟然会有这么大的差别！我要去尝试一下不同的品种，看看自己喜欢哪个类型
有11位网友表示赞同！
这篇文章太棒了，简直是小白入门指南！终于不用再被茶叶馆里的各种名词恶心到啦 。我准备根据我的口味选择几个种类尝试喝喝看，学习点茶艺知识感觉很新奇也很有品味。
有18位网友表示赞同！
感觉文笔有点过于简单化，没有抓住一些重要的细节。比如茶的等级、生茶与熟茶的区别、冲泡方法等等，这些都非常重要，却并未细致介绍。对于想深度了解茶的人来说可能不太理想。
有10位网友表示赞同！
图片真的很有设计感，把不同种类茶叶展示得清楚直观！原来不同茶叶的颜色和形状都有差别，怪不得我每次买茶心里都这么纠结呢 这篇文章帮我解决了这个烦恼，以后选茶会更自信了
有15位网友表示赞同！
虽然标题说一文看明白，但我感觉还是需要多读几篇深究一下。这篇文章只是做了初步的分类介绍，要想真正了解茶的话，还需要学习更多知识和经验。
有15位网友表示赞同！
我超喜欢喝红茶和乌龙茶的口感！这篇介绍正好让我知道这些茶的来历，原来它们都有着悠久的历史文化底蕴。下次约朋友聚会，我可以推荐几款不同类型的茶给大家品尝一下，分享我的茶艺心得了！
有6位网友表示赞同！
感觉这篇文章虽然讲解了一些基本的知识，但是缺乏实际操作的指导，比如如何选购、如何冲泡这些方面都没有详细说明。想要真正喝好茶还需要多实践和学习。
有12位网友表示赞同！
我平常很少接触茶文化，看完这篇觉得很有意思，原来茶的分类还挺复杂的！我想尝试一下不同类型的茶，看看哪个口味更适合我的喜好，也能增加生活中的乐趣!
有19位网友表示赞同！
文章的逻辑结构清晰，各个类型茶的介绍都很完善，让人很容易理解。特别是图表展示很直观，一目了然！感觉作者对茶文化的了解相当深厚，很有帮助!
有9位网友表示赞同！
希望未来能出更多深度内容，比如不同茶叶的功效、产地及品鉴技巧等等,这样更能让读者深入了解茶文化魅力!
有11位网友表示赞同！
我原来以为茶只分为绿茶红茶啊，却没想到还有这么多种类，原来每一种都有独特的起源和历史故事。这篇文章让我对茶有了新的认识，以后喝茶一定会更有乐趣!
有13位网友表示赞同！
希望文章能提供一些更具体的案例分析例子，例如哪种茶适合下午茶、哪种茶适合夜晚放松等等，这样更容易帮助读者理解和应用这些知识。
有8位网友表示赞同！
很喜欢这篇文章的总结部分，提炼出喝茶的一些关键要素，比如品味茶叶的精髓、感受茶香带来的享受。这让我更加珍惜每一杯茶，感受它的美好!
有12位网友表示赞同！