关于武夷岩茶大红袍的分类你知道多少？手工茶、空调茶也在其中
茶叶按加工工艺不同分为六大类，其中武夷岩茶就属于乌龙茶类，乌龙茶又按照按茶叶产地，茶树品种分为武夷水仙，武夷大红袍，安溪铁观音，闽北水仙等等。今天我们来看看武夷岩茶大红袍的分类！
肉桂——武夷岩茶大红袍当家品种之一：
肉桂原为武夷名枞之一，无性系、灌木型、中叶类、晚生种。
成品茶特征：条索紧实、色泽乌润砂绿，香气浓郁、辛锐似桂皮香，滋味醇厚甘爽带刺激性，汤色橙黄至金黄、透亮，叶底绿叶红镶边显、软亮。
水仙——武夷岩茶大红袍当家品种之一：无性系、小乔木型、大叶类、晚生种。
成品茶特征：条索肥壮（壮实）、色泽乌绿润带宝色、叶背常现沙粒，叶基主脉宽扁明显，香幽长似兰花香，味浓醇而厚回味甘爽，汤色浓艳呈深橙黄色或金黄色，叶底软亮、朱砂红边明显，耐冲泡。
武夷名枞：为武夷菜茶有性群体中单株选育的品种群，绝大部分为灌木型、中叶类、晚生种。外形紧结匀整，色泽青褐油润；天然花香细、幽、长；滋味醇厚甘爽、岩韵显；汤色橙黄明亮。品种风格介于肉桂和水仙之间，大部分有野茶的风味。
武夷十大名丛为：大红袍、铁罗汉、白鸡冠、水金龟、半天妖、白牡丹、金桂、金锁匙、北斗、白瑞香。
武夷奇种：由当地的菜茶品种采制而成。
特征为：外形紧结匀整，色泽铁青带微褐，较油润。有天然花香而不强烈，细而含蓄，滋味醇厚甘爽，喉韵较显，汤色橙黄清明，叶底欠匀净，与他茶适量拼配，能提高味感而不夺他茶之胜是其特点，耐久储。
武夷岩茶又按制作工艺分为“手工茶”“空调茶”
手工茶一般是指武夷岩茶大红袍，在做青工艺中的摇青方法是用手工操作而完成的茶叶，其特点是茶叶品质相对较高、香味纯正、香气较持久耐储。在岩茶大红袍制作工艺中，其他工艺机械操作的质量都不亚于手工操作，因此才有“手工茶”之说。
空调茶一般是指安溪茶，夏秋季高温高湿季节，在空调环境下加工的茶叶。其特点是去除夏暑味、改善茶叶滋味。
看了这篇文章有没有对武夷岩茶大红袍更了解呢，欢迎留言讨论呀！
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用户评论
大红袍茶历史悠久，在不同的地理与工艺条件下形成了丰富的种类，让人赞叹不已。
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亲自去武夷山体验了手工艺制作的大红袍，从采摘到烘焙的每个步骤都充满了传统文化的气息。
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手工制成的大红袍茶口感独特，香气浓郁且带有一丝丝岩韵，确实是茶中的佳品。
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空调茶听起来有些出乎意料，但了解后才发现这种加工方式能保持茶叶的新鲜和味道，别有风味。
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对于大红袍的分类感到好奇，在尝试了空调制法的大红袍之后，竟发现它比传统手工方法更为细腻，口感更柔和。
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在茶叶市场上挑选大红袍时经常会遇到手工与空调制作的区别展示，两种类型各具特色。
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体验过武夷山的自然环境后选择的手工大红袍，每一口都像在品鉴大自然的味道。
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听说大红袍有多种分类方法，其中最为引人入胜的就是手工茶和空调茶对比，口感差异真的挺大的。
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对于大红袍初接触的人们而言，了解这两种制作方式是非常有价值的，因为它关系到最终茶的风味和健康价值。
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试了试在不同季节饮用大红袍的不同种类，发现手工艺制的大红袍更能够捕捉那独特的时节滋味。
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大红袍分手工与空调茶，口感上有着明显差异，但无论是哪一种，都带给我们味蕾的惊喜。
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对于追求纯天然无添加的茶饮爱好者来说，选择手工制作的武夷岩茶大红袍是不二之选。
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从手工到空调，大红袍茶的多样性让品鉴者可以体验不同的风味与故事，真的很过瘾。
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对大红袍分类的关注让我更有意愿去了解其背后的制茶工艺和历史积淀，每一种类型都有自己的魅力。
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在茶叶节上品味了手工与空调制作的大红袍，无论是哪一种都展现了武夷山独特地理特色的精华。
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了解到大红袍还有手工艺制和空调制作的分类后，更加佩服茶农的匠心独运，每一杯都是自然与人的对话。
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对比手工艺品与经过现代加工方法制成的大红袍，发现两者在香气层次上有所不同，各有千秋。
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尝试过不同类型的武夷岩茶大红袍后，越发好奇其分类背后蕴含的茶叶文化，真是令人着迷。
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大红袍作为优质茶叶的一个代表，其手工与空调两种制法不仅丰富了消费者的选择，也为茶文化交流增加了深度和广度。
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