专访苏岚：茶韵匠心 利他修行
铭记岁月 为茶而生
白居易《新栽竹》有云：“未夜青岚入，先秋白露团。”岚，是指山林中的雾气。在普洱连绵起伏的茶山上，清晨或傍晚，时有一层缥缈的雾气氤氲其间，若隐若现，宛如仙境。苏岚的外婆说：这是流动的岚，一种美的灵动和意境。于是触景生情，将她取名叫苏岚。
茶与人的缘分，是一种奇妙而又难以言说的情感。每一杯茶，都似在诉说着一段它与茶人的故事。与苏岚相识，是在一次我们共同茶友的活动上，当时就感慨她的那种不被时光磨灭的古典、雅静气质；而对苏岚的采访，则是从一杯今年新采摘的曼松森林白茶开始，清甜爽口，气韵悠长，雅致兰香.....
茶缘：血脉传承 为茶而生
平地有好花，高山有好茶，云雾山中出名茶。苏岚生于素有“世界茶乡”美誉的普洱，并受爱喝茶祖辈的影响，从小就洗杯、泡茶、喝茶，与茶有着深厚的缘分。
苏岚出身于书香世家，高祖张学智是清朝光绪年间进士，一代名儒。辛亥革命爆发后，张学智回昆，在翠湖边西仓坡造家宅，建若园，并给书房自拟茶联：“饭后经行绕小园数百步，茶余静坐临古贴二三行。”从此不参政事，写诗、养花、喝茶、念佛，清心涤繁，怡情悦兴。张学智一生爱喝普洱曼松茶，并在诗中评价其“色香并佳妙，肺腑俱清洁”。后苏岚的外祖父张镇华与外祖母刘慧芳（云南大学中文系创始人刘尧民教授的女儿）喜结连理，也遗传张学智的品茶基因，爱喝宽宏村（现困鹿山）的普洱茶，冥冥之中为后来苏岚从事茶事业，并致力于保护和推广困鹿山古树茶种下了机缘。
苏岚毕业于昆明理工大学材料学专业，后从事软件行业的项目管理工作，但并不热爱。每周最开心的事是周末能到茶城去喝茶，跟三五茶友一起品茗畅谈，闻茶香幽远，内心也跟着舒展。茶，仿佛让她找到了内心的归宿。
后苏岚跟随内心，从公司辞职，用工作积累的积蓄，租了一间小屋，自己设计装饰，然后开门迎客，并于2014年开始创立“紫者”品牌，做优质私房茶，开始了自己为茶、为梦想买单的人生。
铭记岁月，为茶而生。二十余载的与茶相伴，如今的苏岚，沉时坦然，浮时淡然，将繁忙的心浅藏于清茶薄雾里，把温柔隐匿于温杯烫盏间，如同一杯沉淀了匠心技艺和时光味道的陈香普洱，芳香清逸，茶韵悠然......
茶品：笃定匠心 紫为上品
陆羽《茶经》有言：“（茶）其字......阳崖阴林，紫者上，绿者次”。即茶叶的品质，在向陽山坡，林荫覆盖下生长的茶树，芽叶呈紫色的为好，绿色的差些。苏岚为自己的茶品牌取名“紫者”，蕴含了她对自家茶叶品质的极致追求。
守艺出绝活，匠心制好茶。为做出一饼好茶，苏岚用双脚丈量茶山，访遍了西双版纳、普洱、临沧等地的知名茶山，去找茶树、喝茶。但凡听到有评价不错的茶，她都会寻着踪迹去找到制茶师傅和茶树源头，然后把积累下来的对茶种、茶源、炒茶、发酵、工艺等各方面的信息汇总融合，并结合自己多年来对口感、香度、气韵等的理解，邀请经验丰富的制茶师一起探讨、尝试，最终研制出了独具自身风格的普洱茶系列。
一叶见方寸，一茶现万千。苏岚的茶，不管是山头、气候、湿润度、光照度，还是茶叶生长周期，采摘周期等各种细节，都经她亲自考察研判。茶做出来后，她会先拿给自己人喝，对口感、香气、气韵表现不错的茶，会坚持反复做上几年，保持茶叶稳定的口感，经过5年左右的测试，品质稳定后，才会最终上市销售。
好茶不怕细品。苏岚的“紫者”茶一上市，便受许多中青年爱喝茶人士的喜爱，也更加坚定了苏岚对做品牌好茶的信心和决心。如今，“紫者”有生茶、熟茶、红茶和白茶四个系列的产品，其中生茶分“贡王后隐”四个品类，以及紫金紫银紫青三个级别，从06年到现在都持续有产品面市。系列产品中，最受欢迎的是紫金，特别是紫金贡茶，拳头产品是皇家茶园的困鹿山皇家细叶12树和曼松王子山。
商海逐利无涯，产品创新无涯，但真正的情怀有涯。茶界变幻中的浑然笃定，正是苏岚的内心写实，必走的路她心中有数，但从未趋之若鹜。作为土生土长的普洱人，苏岚对茶的喜爱是浸润到血脉里的。茶于她而言，是温暖、健康，也是文化、美学、有趣......她亲手创立“紫者”品牌，将“携紫之手、与紫偕老”作为企业的核心文化，带着普洱茶的醇厚深味，探寻清新适口的低奢口感；还探索将家庭的传承、茶的文化与中国传统文化相融合，创立“亲子树”品牌，开创亲子主题的茶山茶文化之旅、主题酒店和品牌纪念产品结合的特色茶旅体系，定制打造对全年龄段人群使用的特色亲子文化茶产品，开办儿童茶艺、亲子讲座等培训，让源远流长的茶文化，沉淀为家庭生活中与茶共处的温润美好日常，丰盛沉实，晴云轻漾，自顾自地闪耀着光芒。
茶事：诚信利他 一生修行
一茶一人一孤尘，半梦半醒半浮生。创业很苦，女性创业更是不易。但苏岚却不觉自己苦。她觉得茶事业是一份饱含疗愈和滋养属性的事业，是非常有福报的人才能从事的事业。创业中所有的困难，都是她需要去攀爬的高山，只要目标笃定，充满热爱，所有的困难都将一一解决——她很享受困难解决后的那份成就感。
半山一盏茶，静心观万物。谈及这么多年是如何坚守下来的，她说得最多的，是诚信和利他。她说做茶这么多年，一直把品质和信誉放在首位，从来没有一个人因为茶的质量问题来退货、找麻烦。而且在众多茶友中，在她的扶持下，有一名曾经是家庭主妇的茶友，后开了一间茶室，打开了自己的社交圈，生活方式发生了很大改变，幸福感满满；还有一位她曾经的茶水服务员，如今常年向全国的超五星级酒店提供高端茶产品，成为了全国顶奢茶室的负责人，拥有员工100多人。
苏岚说做生意是一种修行，做茶也是一场精神修行。这么多年，无论何时，不管遇到什么事，总有茶陪伴着她。在品茶、喝茶中，看明白了很多人和事，也感受到了如家人般的温暖和幸福。
竹雨松风琴韵，茶烟梧月书声。如今，苏岚正在筹划做一个清雅娴静的美学茶空间。作为新一代茶人，她在探索如何将优雅的茶香与茶客的故事完美结合，也在探索更多适合年轻人生活方式的特色茶品和推广方式，探索走出一条新时代的茶人之路。不管世界如何变化，在她心中，茶香永恒。生于爱茶世家，她终会以茶为人生之路。
采访中段，苏岚为我们换了一款2017年的薄荷塘，花香馥郁，清心怡人，茶汤中的丝丝清凉在口腔中静静绽放，韵味十足让人眼前一亮，仿佛把我们带回到了茶香四溢的茶山，让人有一种真正远离尘嚣、体验山林野趣的错觉。
竹下忘言对紫茶，全胜羽客醉流霞。
尘心洗尽兴难尽，一树蝉声片影斜。
喝茶觅知音。
往后余生，愿我们能常做茶友，
温杯烫盏，静举菏杯，
一盏清茶，一方田园，
诗酒方浓茶花正香，
不惊不扰，从容且共。
以此小文，
记苏岚，记紫者，记困鹿山，
以及所有爱普洱茶的茶友们。
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用户评论
我近期试了下专访提到的那种“茶韵匠心”的茶叶，感觉果真名不虚传。
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苏岚老师对茶叶的研究深入透彻，这款访谈中推荐的茶果然有独特的魅力。
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听了苏岚老师的专访，我对茶道有了更深的认识，那款她提及的专业级品茗茶叶太赞了！
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感谢苏岚老师的分享，现在我每天都能享受到如同她在访谈里提到的那种“利他修行”一般的茶时光。
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通过专访了解到这位匠心独具的茶匠苏岚，品尝她推荐的产品后，真的觉得每一口都是满满的用心。
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sense of this special tea，after hearing it from the expert herself, made my palate dance with delight.
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听着访谈中的专业讲解，我购买了那款被提到的茶叶，果然品质超群，让人喝出一份尊贵与优雅之感。
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苏岚老师的访谈深入浅出，特别是那个被点名推荐的茶品，真是让我大开茶饮新天地。
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专访中提到了一系列匠心独运的茶叶产品，试用过后觉得每一款都极具特色，非常满意。
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看了苏岚老师的访谈后，特地尝试了她的推介茶叶，果然味道深邃、香气四溢。
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听完苏岚老师关于茶道和选茶的心得分享，我立刻下单了那款被她特别提到的高级品茗佳作，确实是不二之选！
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专访提到的一些观点以及被赞不绝口的茶叶让我的饮茶体验有了全新的升级。
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苏岚老师在采访中分享了许多关于茶的选择和品尝技巧，特别是那款她推荐的高端乌龙茶，确实让人一喝难忘。
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聆听访谈对“茶韵匠心”的理解后，我深深被其独特魅力所吸引，于是购得了一款特别推荐的茶叶，果然不负众望。
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通过苏岚老师的深入访谈了解了更多关于优质茶叶的信息，那几款她特别提到的产品让人期待不已。
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听了专访中对“利他修行”的理解和解释后，我觉得每泡这被提及过的茶都像是在进行一次深刻的自我反省。
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感谢苏岚老师的精彩分享，我下单了访谈中被大力推荐的那些茶叶种类，果然品尝起来有着非同一般的体验。
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专访提到的这些茶叶品种，每一款都有其独特的风味和故事，让人在品饮时感受到深厚的茶文化内涵。
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在深入了解苏岚老师所推崇的“茶韵匠心”后，我尝试了她推荐的一些高端茶叶，确实提升了我对茶的理解与享受。
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听了专访，我对选购茶叶有了全新的认知。尤其那款被着重提及的茶叶，现在成了我日常品饮中的常客。
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