详解:古6大茶山的茶树分布、其普洱茶口感特点如何?(收藏)

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发布时间:2024-08-27 17:28:55

云南有全国最为丰富的古树茶资源,不仅树龄大,古茶园面积大、分布区域广,六大茶山就是其中的典型代表。

普洱茶的6大茶山又分为古6大茶山和新6大茶山,古6大茶山为易武、蛮砖、攸乐、倚邦、莽枝、革登,新6大茶山为南糯、南峤、勐宋、景迈、布朗、巴达。今天为大家详细讲解一下古6大茶山。

一、历史因素

初代的古6大茶山最早出现于清朝乾隆年间,进士檀萃的《滇海虞衡志》,原文记载:

"普茶名重于天下,出普洱所属六茶山,一曰攸乐、二曰革登、三曰倚邦、四曰莽枝、五曰蛮砖、六曰曼撒,周八百里。"

清朝时期对普洱茶进行管理的政府机构为普洱府,而当时只有澜沧江以东的6个版纳划归普洱府管辖(版纳为当时的小行政区域,类似现在的镇或乡之类)。

但在澜沧江以西还有6个版纳的区域也有古茶山,却没有划归普洱府管辖,所以在清代的文献中,就只记载了位于普洱府管辖内的六个版纳中的古六大茶山。

现在的古6大茶山与之前初代古6大茶山,差别在于曼撒没落,易武兴起。

二、普洱茶古6大茶山

1、易武茶山

易武茶山位于腊县易武乡,是六大茶山中面积说法,被称为六大茶山之首。

易武的茶园主要分布在七村八寨。七村:麻黑村、高山村、落水洞村、曼秀村、三合社村、易比村、张家湾村;八寨:刮风寨、丁家寨(瑶族)、丁家寨(汉族)、旧庙寨、倮德寨、大寨、曼洒寨、新寨。

易武茶山的茶具有蜜味兰香,其古树茶具有木味兰香,存放久之后,逐渐出现樟香、松木香、檀香、沉香等气息。

它属于甜茶区,其古树茶茶品质从淡雅、柔和向茶气强烈沉稳,汤质醇厚、细柔转变,前期微涩,从淡到厚的过程。

2、攸乐茶山

攸乐茶山位于西双版纳州景洪市基诺乡,亦称“基诺古茶山”。攸乐古茶山种茶、制茶、贸茶历史悠久,现在还保留着制作火烧茶的特殊工艺。

攸乐古茶山面积分布较广,主要产自龙帕村、司土老寨、茨通、曼海等寨子。

攸乐汤色清澈透亮,色呈金黄,滋味丰富饱满,山野气韵足,饮之丝丝甘甜,唇齿留香。

3、革登茶山

革登山在倚邦茶山和莽枝茶山之间,革登为布朗语,意为很高的地方。

革登茶山在六大茶山中面积最小。但因有一棵特大的茶王树,在六大茶山中有其特殊的地位和傲人的名气。

茶园主要分布在直蚌、新发寨、新酒房、石梁子、撬头山等五寨。

革登茶汤色金黄明亮,茶汤甜软细腻,花香馥郁,生津迅猛,而后喉韵清凉,山野气强,杯底香好。

4、倚邦茶山

倚邦在傣语中,被称为“唐腊”倚邦,即茶井的意思。作为茶马古道的起始点,倚邦历史悠久,藏匿深山的倚邦作为贡茶更是闻名天下。

倚邦古茶园主要分布在曼松、崆、架布、曼拱、麻栗树、弥补和倚邦老街附近等。

倚邦是小叶种为主,条索较短细,汤色黄绿。山野韵好,杯底留香,口感上颚香甜微有蜜感,舌头中后段带苦有甘韵。

5、蛮砖茶山

按照传说蛮砖是因当年诸葛亮在此埋下铁砖而得名,因此蛮砖也写作“蛮砖”。蛮专茶区包括曼庄、曼林、曼迁、八总寨一带。

蛮砖属于大叶种茶,芽叶肥厚,茶叶香高持久、滋味浓重,内含物丰富。舌面与上颚中后段口感厚质香滑、舌面微苦,口感香气较沉稳。

6、莽枝茶山

莽枝古茶山位于西双版纳州腊县,千年前已有少数民族在莽枝山居住种茶。

莽枝古茶园主要集中在秧林、红土坡、曼丫、江西湾、口夺等地。

莽枝汤色明黄透亮,入口苦涩稍重,但化得非常快,滋味丰富,茶汤层次感强,回甘生津迅猛,沉稳的花蜜香沉于汤水中。

用户评论

百合的盛世恋

哇哦,这篇内容超棒!不仅讲了六大大茶山的位置,还分析了他们产出的普洱茶的独特风味,收藏控必备呀。

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墨城烟柳

茶叶行业的深究者们不能错过这篇文章,对于了解古六大茶山的历史和现代发展大有裨益。

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无所谓

喜欢品鉴各类普洱茶的朋友看了这篇详解之后,对这六座茶山产出的特色会有更深的认识和品味经验。

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夏以乔木

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揉乱头发

文中的信息真的很全面,古六大茶山的地理优势和普洱茶的口感特点被分析得淋漓尽致,超好懂!

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断秋风

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雪花ミ飞舞

六大大茶山各有千秋,文章详尽解析让普洱茶爱好者不再为挑选哪个山头而犯愁。

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命里缺他

感觉每条评论都像是在说自家的孩子一样,满满的都是对这篇内容的喜爱和推荐。

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|赤;焰﹏゛

古六大茶山的分布格局与普洱茶品质之间的关系阐述得十分清晰,文章实用性很强!

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在哪跌倒こ就在哪躺下

看完这篇,我感觉对六大茶山的认知不只是了解其地形,还多了品鉴普洱茶的新视角。

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抓不住i

收藏的价值在于信息在时间中慢慢积累的真正用途。这篇文章提供了宝贵的茶叶资源,值得拥有。

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巷雨优美回忆

从地理到口感,文章把每座茶山的特点解析得深入浅出,真是茶友们交流学习的好材料。

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水波映月

"收藏"不仅是保存知识的意思,在这里也是对作者努力的一种肯定。文章内容丰富,逻辑清晰,值得一读再读。

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北染陌人

对古六大茶山有研究的朋友一定会觉得这篇文章就像一份珍贵的宝典,详细介绍了每座山的独特之处。

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忘故

普洱茶爱好者在看到这篇详解之后,会更加懂得品鉴和选择茶叶时考虑的因素。

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昂贵的背影

六大大茶山的故事和它们所孕育出的醇厚口感,都被文章描绘得栩栩如生,让人仿佛穿越了时空,亲身体验。

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不要冷战i

文章中的信息精准且详尽,对于古六大茶山与普洱茶的完美结合解释得很清楚,简直是茶叶爱好者的福音。

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冷青裳

"详解"二字不仅仅是字面上的意思,更体现出作者对茶文化的深沉热爱和研究。这种内容真是难得一见,令人赞叹不已!

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