五种茶叶分类方法,涨知识了

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发布时间:2024-08-27 16:28:55

我国的茶叶品种繁多,有成百上千种,是世界上茶类最齐全、品种最丰富的,文化底蕴久远的国家。我们平时喝茶的时候,总会涉及到茶叶的类别,很多时候都会被分为六大类,今天小茶君从更多方面来告诉大家茶叶的分类!

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一、按制造发酵程度分类

按制造茶叶时的发酵程度来分,约可分为三种:全发酵茶、半发酵茶与不发酵茶。

全发酵茶包括——红茶和黄茶;

半发酵茶——黑茶、乌龙茶、包种茶、青茶、白茶;

不发酵茶即绿茶

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二、按制造萎凋程度分类

按制造萎凋程度分类,将茶叶分为“萎凋茶”和“不萎凋茶”两大类;

“萎凋茶”——红茶、黄茶、黑茶、青茶、乌龙茶、包种茶、白茶;

“不萎凋茶”——绿茶

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三、按产茶季节分类

春茶:又名头帮茶或头水茶。为清明节至夏至节(3月上旬至5月

中旬)所采之茶。茶叶质嫩,品质甚佳。采摘期间约20日至40余日,随各地气侯而异。

夏茶:又称二帮茶或二水茶,即在夏至节前后(5月中下旬),也

就是春茶采后二三十日新发的茶叶所采制成的茶。

秋茶:又称三水茶,即夏茶采后一个月所采制成的茶。

冬茶:即秋分节以后所采制成的茶。我国东南茶区甚少采制,仅云南及台湾因气侯较为温,尚有采制。

所谓明前茶,系清明节前采制;

雨前茶,系谷雨节前采制;

六月白,系第一次夏茶之后秋茶之前,于农历六月间采制;

白露茶,系白露节后所采制;霜降茶,系霜降节后所采制者。

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四、按制茶形状分类

按茶叶形状分类,可分为散茶、副茶、砖茶、束茶等类。

散茶又称为正茶,包括: 条茶类、碎茶类和圆茶类。

副茶包括: 茶末、茶片、茶梗干介级。

砖茶包括: 砖茶和饼茶。

東茶包括: 東茶和线茶。

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五、按产茶地分类

按茶产地有:福鼎白茶、武夷岩茶、安溪铁观音、祁门红茶、六安瓜片、福州香片、杭州龙井、大吉岭红茶、星村小种、冻顶乌龙等,名称繁多,不胜枚举。

用户评论

肆忌

茶香四溢,原来五种茶叶分类方法还真能长知识,从绿茶到乌龙再到红茶,每个都有独特的韵味。

    有9位网友表示赞同!

没过试用期的爱~

尝试过不同种类的茶叶后,才发现分类之多,真的是令人叹为观止的知识点啊!

    有6位网友表示赞同!

浅嫣婉语

通过了解这五种茶类的区别,我发现品鉴茶叶不再仅仅是一种口舌享受,还多了份文化底蕴。

    有15位网友表示赞同!

红尘烟雨

从绿茶到黑茶,每一步都让人对茶叶的种类产生了更深的认识和欣赏。涨知识确实来得真实而有益。

    有6位网友表示赞同!

灵魂摆渡人

原来喝不同的茶能品味出如此多的差别,五种分类方法让我在泡茶时更加自信了!

    有14位网友表示赞同!

入骨相思

没想到茶叶分类能如此细致,了解后每一次品饮都成了对茶叶文化的一次深入探索。

    有17位网友表示赞同!

残留の笑颜

每一种茶叶都有其独特的生长环境和制作工艺,通过这五种分类我感受到了地域与茶的奇妙联系。

    有13位网友表示赞同!

人心叵测i

看完这篇文章终于明白,为什么不同朋友推荐茶叶时会各有所宜。每款茶确实有自己的个性。

    有13位网友表示赞同!

鹿先森,教魔方

从理论上了解茶叶分类后实践泡茶,那种感觉简直爽到飞起!涨知识让人成为真正的懂茶之人。

    有12位网友表示赞同!

有恃无恐

这五种分类方法让我感到茶文化的奥妙无边,在每一杯茶的品尝中都是一次小小的旅行。

    有20位网友表示赞同!

孤单*无名指

对茶叶了解越深就越觉得世界之大,五种分类方法让我们看到的是一个五彩斑斓的茶的世界。

    有20位网友表示赞同!

一纸愁肠。

现在我可以自信地在朋友面前解释不同茶类的区别了。原来一点小知识就能提升谈资呢!

    有12位网友表示赞同!

桃洛憬

通过学习这五种茶叶分类,我对茶叶的好奇心被大大激发,每一种都想要亲自去体验它的独特魅力。

    有6位网友表示赞同!

淡抹丶悲伤

涨知识的感觉真是好,从一个不懂茶叶的人变成了能品鉴茶类的行家。五种茶的类别太神奇了!

    有12位网友表示赞同!

oО清风挽发oО

发现原来这世界那么大,单单是对茶的了解就让我受益匪浅。每学一点都是一次小小的成长与体验。

    有20位网友表示赞同!

枫无痕

尝试不同的茶叶并深入了解它们的分类后,我对茶叶产业有了更深的理解和敬畏之心。

    有14位网友表示赞同!

恰十年

五种茶分类方法如同一个个密室探索,每一扇门后面都有知识的宝藏等着我去挖掘。

    有14位网友表示赞同!

短发

品一杯好茶,了解背后的丰富历史传承,真的令人难以忘怀。这五种分类让每一次品鉴都充满期待。

    有10位网友表示赞同!

站上冰箱当高冷

从简单的喝茶变成了一次真正的学习之旅,每一种茶叶的故事都是独一无二的文化遗产。

    有19位网友表示赞同!

孤独症

在这次的知识探索中,我发现自己对于茶叶文化的热情,原来小小的茶杯里有如此丰富的内容可挖掘。

    有6位网友表示赞同!

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