你可知道冰岛五寨?寨寨口感不同,如何区分?五寨普洱茶有何特点

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发布时间:2024-08-23 14:59:03

茶友谈起普洱茶,基本都知道版纳有老班章,临沧有冰岛,你可知道冰岛有五寨吗?冰岛五寨的普洱茶怎么区分开来?每个寨子的普洱茶的特点是什么呢?

冰岛五寨分别是冰岛老寨、冰岛南迫、冰岛地界、冰岛坝歪、冰岛糯伍,在冰岛的五个寨子中,南迫、地界、老寨相邻,而在这三座山对面的山坡上,坐落着的是坝歪和糯伍。

冰岛五寨,寨寨口感不同,如何区分?今天生茶张就聊一聊冰岛五寨的口感滋味如何?生茶张总结的这些知识点都非常有用!嘻嘻!

1、冰岛五寨口感滋味特点总结:

在满足古树头春的前提下,冰岛五寨除了儒伍以外,其他的四个寨子基本都以兰花香型为主,茶汤厚重、汤质饱满细腻,生津回甘持久,茶气刚强,凉爽的冰糖韵,持久绵长。

不同的是冰岛老寨汤体的协调性更高,凉爽的冰糖韵更加突出;南迫普洱茶苦底比较重,茶气浑厚,表现力更强;地界普洱茶兰花香中带有果香,但冰糖韵稍微低于冰岛老寨;坝歪普洱茶的茶气更像冰岛,但涩味较重,回甘快,冰糖韵也很迷人;糯伍则是蜜香中带有糯香,苦涩较轻,口感柔和,茶气也相对较弱。

2、冰岛五寨的地理位置特点

冰岛老寨在五个寨子中名气最大,冰岛村的傣族村民一直将自己居住的寨子称为“扁岛”或“丙岛”。傣语有两种意译,一为青苔生长的地方,一为用竹篱笆做寨门的地方。要爬40分钟的山,现在土路已通到冰岛老寨,上冰岛已不难。

冰岛地界距离冰岛老寨很近,但去往冰岛地界的路很难走。所以相对来说,冰岛地界的古茶树较少受到人为干预,生态环境非常好。由于交通不便又靠近原始森林,2004年双江县安排整个寨子迁到公路边,但到2007年又有10多户拉祜族人家迁回老寨。

南迫是个拉祜族寨,因海拔太高,交通不方便,2000年双江县政府决定南迫老寨整体搬迁至冰岛下边的公路旁,但迁到新寨后部分拉祜族人舍不得丢下老寨的田地、核桃林和老茶园,又有十多户迁回了老寨。

坝歪2000年之前有50多户人家,由一个拉祜族大寨和一个汉族小寨组成,2004年县里安排全搬迁下山,但两年后有10多户拉祜族人又从山下新寨迀回山上老寨,山上的老寨有四五百亩茶园,这可能是拉祜人迁回老寨的原因。

糯伍2003年还住有35户人家,2004年双江县政府安排全寨搬迁至山下的公路边,政府拨款建起了糯伍新寨。寨子虽已搬迁,拉祜人到采茶的季节仍然回老寨采茶。

3、冰岛五寨古茶园怎么样

坝歪的古茶园远远少于冰岛、懂过、大户赛等村寨,但坝歪1980年以后再没有新种过一棵茶树,所以坝歪老寨的茶是100%的纯勐库大叶种,近几年每到收茶季节,买冰岛茶的茶商便在南勐河边等坝歪老寨的拉祜人背鲜叶下山。

糯伍有五六十亩古茶园,茶树大小和坝歪老寨的差不多,应是和坝歪同一个年代所种。

南迫古茶树多,分布广,离老寨还有一公里便可看见森林里有连片的古茶园,南迫老寨还有上百亩古茶园,这个寨子的历史就不会少于500年,因为拉祜族人加工技术不行,加工的干毛茶卖不起价,拉祜族人大都将采来的鲜叶背到冰岛老寨卖。

地界老寨有五六十亩古茶园,拉祜族人每年可摘1000多公斤鲜叶卖给冰岛村的茶商。

五个寨子有相似的地理位置和气候环境,但每个地方又有着它独特的环境特点,从而形成了当地茶独特的口感滋味特点。

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