好茶配好器 | 茶具的选择之道

好茶配好器，有时候仅仅拥有一款好茶往往只是基础，搭配与之相衬的泡茶器皿才能发挥茶叶的最佳品质，而这往往是老茶友才有的体会。

对于刚刚入门的茶友，不知道从何下手挑选茶具，读完这篇攻略，慢慢找到适合自己款茶具,少走一些弯路，不辜负每一款茗茶的情义。

一、按喝茶场所选配茶器

1、办公场所

对于办公族泡茶而言，置办一套功夫茶具未免太过矫情，为了节省时间，大家多半是选用“大”茶杯解决问题。小编推荐样好东东，既节省时间又能满足你赏茶品茗的雅趣。

飘逸杯，它是最简单的泡茶工具加品茗杯，“盖就是杯，杯就是盖”。杯子上的滤口可防茶倒出来，扶手与盖的造型很一致、协调。材质丰富、造型多样，是办公族、文艺范儿茶人的首选单品。

2、居家场所

在家里自己喝茶的话，选择余地可以很宽泛。对于刚刚入门的茶人来说，不建议选择成套的功夫茶具，本着够用原则即可。基本配置为：随手泡、品茗杯、茶滤、小茶盘。至于各种辅助器具，像茶夹、茶荷、茶巾等都可找其他工具替代，省下经费花在茶具选购上。

随手泡即电磁热水壶，挑选时注意其不锈钢材质是否合格即可；茶滤也称茶漏，多半用于乌龙茶、普洱茶的冲泡；茶盘的选择，主要取决于空间大小和个人喜欢，自己品茗，建议选择容积小巧的茶盘摆放茶具。

3、聚会场所

如果你家的客厅够大，空间尚可摆下一整张茶桌，那么茶小白的进阶配置：一整套功夫茶具，即可大派用场了。周末便可约上三五好友，来家里喝茶了！

品茗杯建议一套6杯，这样招待客人和朋友时，杯具整齐有序，以示恭敬；另外杯具造型、颜色、价格最好适中，万一失手打碎，不至于太心疼。公道杯可根据人数多少，来选定其容积大小；其余器皿配置皆可依个人喜好调配。

二、按茶叶类别选配茶器

按茶叶类别，选择适合的茶具才能更好的发挥出茶叶的特有功效以及品质特性。

1、绿茶推荐搭配：玻璃茶器

饮用绿茶时，观赏其叶芽在水中舒展的过程十分重要，因此最好选择简洁透色的玻璃杯，以便更好的观赏。而且玻璃材质无毛细孔，不会吸收茶叶的味道，方便大家对茶品优劣的辨别。

挑选玻璃杯时要注意注意杯内外部是否粗糙、有裂纹或杂质，做工不好的杯子很容易漏水、破裂。要选择杯壁纯净、材质好、无异味的玻璃杯。

2、红茶推荐搭配：陶制茶器

从色彩美学的角度看，红色与青色搭配具有更好的视觉冲击力，犹如绿叶衬红花，所以建议选择青色陶器。陶器气孔较多，吸水性好，传热、保温性适中，使茶更加醇厚有韵味，适合冲泡风味醇厚的茶。当然也可选择内挂白釉紫砂、白瓷、红釉瓷、暖色瓷的杯具、盖碗等进行搭配。

3、白茶推荐搭配：瓷质茶器

白茶汤色与铁观音类似，汤色较重者可选用简洁的白瓷，汤色较淡者宜选用有图案的白瓷杯，增加其观赏性。

好的白瓷茶具，瓷质釉色纯净细腻，釉面光滑平整、色调柔和，具有"白里泛青"的特点，也不吸水吸味吸香，更能表现出茶汤原本的风味。

4、乌龙茶推荐搭配：紫砂茶器

乌龙茶对冲泡的水温要求在95℃-100℃之间，而紫砂壶有较好的保温能力，可以保持乌龙茶的香气不易散失。且壶内泡着的茶会渗进壶体内，使壶蕴含茶味，香气缭绕。

好的紫砂壶应具有"色不艳、质不腻"的显著特性，主要看泥料的砂质感；再有就是声音，如果壶盖敲击壶身发出金属般的声响，就是把好壶；最后还要看壶盖与壶身是否紧密吻合，用食指紧压着紫砂壶盖上的出气孔，将壶倾倒，若壶盖上的水滴水不留，即为好壶。

5、黑茶推荐搭配：金属茶器

黑茶讲究用滚水冲泡，最好用金属茶器烧水。因为金属壶可以把水烧到100度，有利于泡出黑茶的味道。用银器茶具喝茶也还有很多好处，释放的银离子具有杀菌作用，还能软化水质，煮出的茶更加醇厚顺滑。