信阳毛尖是一种针形半炒烘细嫩绿茶,有春茶、夏茶和秋茶之分,以“细、圆、光、直、多白毫、香高、味浓、汤色绿”的特色被誉为“绿茶之王”。
1915年,信阳毛尖在巴拿马万国博览会上获金质奖;1959年、1982年,信阳毛尖两次被评为“中国十大名茶”之一;2009年,信阳毛尖获国家质检总局“地理标志产品”认证;2022年,“中国传统制茶技艺及其相关习俗”入选联合国教科文组织人类非物质文化遗产代表作名录,信阳毛尖制茶技艺位列其中。
茶中极品
天行有道,得失之间,不为常人左右。人之一生,皆在追逐,其未得也,则忧不得;既已得之...
傈僳族油盐茶是一种古老饮茶方法,是采用茶叶、食油、盐和水做成的一道茶,且广...
关于茶叶的最早发现,是在距今3540万年前景谷的宽叶木兰化石的出土,从而为为印...
茶道,就是品赏茶的美感之道,茶道亦被视为一种烹茶饮茶的生活艺术,一种以茶为媒...
潇洒桐庐郡,春山半是茶。宋代诗人范仲淹对春茶十分推崇,专门作诗描绘春季茶园...
婺源茗眉产于江西省婺源县。婺眉的采摘标准为一芽一叶初展,要求大小一致,嫩度...
南京雨花茶是绿茶炒青中的珍品,也是中国三针之一,即:安化松针(半烘半炒),南京雨...
喝绿茶对人体有那些好处,人们最早饮用的茶就是绿茶,绿茶是没有经过发酵的茶,茶...
中国的茶文化历史可以分为广义和狭义两种,广义中的中国茶文化历史可以从神农...
导读:立秋后记得“忌绿茶”?建议大家喝茶,要牢记这3不喝,顺利入秋随着季节的更...
在各个版本的中国十大名茶评选中,西湖龙井都是一骑绝尘的存在,稳如泰山,不可撼...
毛尖到底是什么茶,很多小伙伴们对此都比较陌生,说到毛尖我们不得不提春茶。什...