黄金茶品质特性/及栽培技术

各位老铁们好，相信很多人对黄金茶品质特性/及栽培技术都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于黄金茶品质特性/及栽培技术以及黄金茶品质特性/及栽培技术的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！

前言：黄金茶是我国特色明显的名优茶树品种，主要产地在湘西地区，其气候、土壤等自然条件较为优越，适宜黄金茶品种生长。

1 生长特性

芽叶黄绿，茸毛中等，持嫩性强；发芽早，在培管一致的条件下，黄金1号春茶发芽比福鼎大白茶早15 天；发芽密度大，发芽齐，产量高，比福鼎大白茶高24.5%; 抗逆性强，能够抗寒、抗高温和抗病虫 。

2 品质特点

黄金茶绿茶具有 “ 四高四绝 ” “ 又爽又浓 ” 的特点 。 其氨基酸、茶多酚、水浸出物、叶绿素含量高（氨基酸含量最高达7.6%, 是一般普通绿茶品种同期的两倍；茶多酚20%左右；水浸出特含量最高 50%; 叶绿素比对照品种高50%以上） 被誉为中国最好的绿茶 。

3 黄金茶的主要栽培措施

3. 1 园地选择

3.1.1 地形。山区建园，要选坡度小，丘块土大，集中连片，便于机械化作业的地方。最好是海拔 800m以下，坡度25°以下 。

3. 1.2 土壤。pH 值在4.5〜6.5之间的酸性土壤，土层厚度M100cm，不积水，地下水位在100cm以下；土壤肥力高，有机质含量丰富。新开垦的结构差 肥力低的荒地.宜先种植绿肥 。

3.1.3 气候环境。年平均温度13℃以上，有效积温4500%左右，地域年降水量1200mm以上，茶树有喜光怕晒的特性，一般宜选择日照短，树木多，云雾弥漫，漫射光多的山地建园，并远离工矿区和公路干线 。

3. 2 土地整理

3.2. 1 整地。割除土地表面及四周的杂草，露出每个丘块的界线，人工或机械挖30-50cm深，将土挖松并把大块的土坨整细，然后整理出围沟和破水沟。围沟深60cm， 宽 60cm ，沟沟相通 。土块大的中间要开破水沟，沟深60-100cm，宽60-100cm， 确保排水通畅。山旱稻田建茶园，必须提前 2 个月放干田水，并务必挖破犁底层，否则茶树根系不能正常生长 。

3. 2.2 开种植沟。土地整细后按行距1.5m点中画线开种植沟，沟深50cm，宽50cm，将肥料均匀撒施在挖出来的沟泥上，再将沟泥回填与地面平齐。如果采用起垄覆膜种植，撒肥、沟土回填、起垄可同时进行，垄宽60〜80cm 。

3.3 茶苗定植

3.3.1 定植时间。冬季至翌年早春，即11月至次年2月春茶萌发前。选阴天或晴天早晚进行移栽 。

3.3.2 定植规格。单行双株种植行距1.5m，穴距33cm，每穴 2株，定植2500-2800株 /667㎡。双行双株种植行距1.5m，穴距 33cm，小行距35cm， 每穴2株，定植5000〜5500株/667㎡ 。

3. 3. 3 定植方法。一手扶直茶苗，一手把土填入种植沟（或种植穴）中，覆土时先将须根覆盖，再用手把茶苗轻轻向上提，使根系自然舒展，并与土壤紧密相接，然后再覆土压紧。茶苗根系切忌接触肥料。起苗后要注意保湿防晒，最好当天起苗当天定植 ，大小苗分开栽、及时栽，3天内栽不完要假植 。

3.3.4 技术要点。在茶苗定植有 6 个技术要点。一是打泥浆。茶苗定植前根系打泥浆，是大面积定植不能及时浇定根水的有效选择。泥浆调制： 200kg水+1斤甲基托布津+黄泥，调成浓稠状，确保每株茶苗根系沾上泥浆再移栽；二是栽得深。茶苗根系要求种植在离地面10-13cm以下 三是踩得紧 。茶苗根系自然舒展，逐步加土，层层踩紧踏实；四是及时剪。茶苗定植后 3 天内要及时进行第一次定剪，留苗高15cm；五是不除草。从茶苗定植到10-12月之内，不要除草；六是种玉米。宽行中套种2行玉米为茶苗遮荫 。

3.4 幼龄茶园管理

3. 4. 1 施肥。基肥每1~2年施一次，10月底至11月初施用，1~2龄茶园开深10-15cm沟，将农家肥1000- 1200kg配合尿素等其他肥料均匀施入沟中后及时盖土。追肥在生产季节每二个月施一次速效肥，1〜2龄茶园可用稀薄的人畜粪尿发酵后浇施或添加尿素等肥料兑水浇施。春、夏、秋追肥用量比例为5：2：3 。

3.4.2 修剪。幼龄茶园经过三次定型修剪基本形成树冠。第一次定型修剪在定植时进行，离地 12-15 cm 处用枝剪剪去主枝 第二次定型修剪在栽后第2年苗高达40cm以上时进行，离地25〜30cm处用枝剪修剪侧枝。第三次定型修剪在第二次定型修剪后一年，离地40〜45cm处用水平剪或修剪机剪去上部枝条，剪口要求光滑平整。

3.4.3 病虫害防治。幼龄茶园应重点防治小绿叶蝉、茶毛虫等鳞翅目幼虫的危害。可通过修剪或采除，去除分布在茶丛中上部的病虫。秋末结合施基肥，进行茶园深耕，将茶树根际落叶和表土清理至行间深埋。也可采取人工捕杀、灯光诱杀、色板诱杀、性诱杀或糖醋诱杀，并保护和利用好茶园中的草岭虫、 瓢虫和寄生蜂等天敌昆虫。允许有条件地使用生物源农药 。

4 结语

黄金茶被认为是中国最好的绿茶之一，但其产茶品质与土壤、气候、栽培技术等有密切的联系，选择良好的宜茶环境，大力推广应用高产优质栽培技术，积极开展生态茶园和标准化茶园建设，是产出高品质茶叶的关键所在 。

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黄金茶品质特性/及栽培技术和黄金茶品质特性/及栽培技术的问题分享结束啦，以上的文章解决了您的问题吗？欢迎您下次再来哦！