云南民族茶俗之傣族习俗
来源： 彩薇
发布时间：2021-08-03 17:37:35
傣族的竹筒茶
竹筒香茶是傣族人们别具风味的一种茶饮料。竹筒香茶的制法有两种：一是采摘细嫩的一芽二三叶，经铁锅杀青、揉捻，然后装入生长期一年的嫩甜竹(又叫香竹、金竹)筒内，这样制成的竹筒香茶既有茶叶的醇厚茶香，又有浓郁的甜竹清香；又一制法是将一级晒青春尖毛茶0.25公斤，放入小饭甑里，甑子底层堆放厚度6~7厘米浸透了的糯米，甑心垫一块纱布，上放毛茶，约蒸15分钟，待茶叶软化充分吸收糯米香气后倒出，立即装入准备好的竹筒内。
这种方法制成的竹筒香茶，三香齐备，既有茶香，又有甜竹的清香和糯米香。竹筒的筒口直径为5~6厘米，长22~25厘米，边装边用小棍筑紧，然后用甜竹叶或草纸堵住筒口，放在离炭火高约40厘米的烘茶架上，以文火慢慢烘烤，约5分钟翻动竹筒一次，待竹筒由青绿色变为焦**，筒内茶叶全部烤干时，剖开竹筒，即成竹筒香茶。本内容来自《云茶大典》
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用户评论
哇，太有趣了！我一直想了解云南少数民族的文化，这次看到这篇关于傣族的茶俗的文章简直太棒了！尤其是在大热的夏季里能喝一杯冰爽的奶茶，真是太清凉解渴了。以后有机会一定要去感受下傣族的热情和他们的传统文化！
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小时候在云南爷爷奶奶家经常能看到他们用这种古老的方式冲泡茶，那时候还觉得很无聊，如今想起来却充满怀旧感！确实像文章里说的那样，茶不仅仅是饮料，更是连接人与人的纽带。
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这篇博文写的真的很好，把傣族茶俗的特点和历史都介绍的非常清晰易懂。我尤其喜欢文中关于‘竹筒饭’的描述，充满了想象力！可惜现在年轻人很少有机会接触这种传统文化了，希望以后能更多地学习和传承它。
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这个文章写得太棒了，让我对傣族的茶俗有了更深的了解。我也想体验一下用青竹编织的杯子来盛放茗茶的感觉，这应该是一种仪式感非常强烈的喝茶方式。
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我曾经去云南旅遊的时候确实體驗過傣族的傳統茶文化，文章描述得真的很貼切！當時我們一起參加了傣族朋友的茶儀式，感覺真是特別隆重而熱鬧的。希望更多人能关注和了解这些优秀的传统文化。
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感觉文章有点过于理想化，并没有完全展现现实中的傣族茶俗文化的多样性和复杂性。其实每个地区、每个家庭的茶饮习惯都不一样，这篇博文似乎忽略了这些细节。
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我也想问一下文中提到的“傣族热茶”具体是指哪些品种呢？是普通的红茶还是有独特的民族特色呢？希望作者能够提供更多具体的介绍！
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看完文章我突然好想去云南喝茶，想像一下坐在竹林里，吹着微风，品尝一杯清香的当地茗茶，一定是一种非常舒服的体验！
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我觉得文章没有介绍到傣族人与茶的哲学思想联系这一方面太可惜了，这才是真正文化内涵的一部分吧？
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云南民族文化确实丰富多彩，这篇博文对傣族茶俗的介绍让我开阔了视野！我很期待将来有机会亲自去感受一下这种独特的文化氛围。
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文章写的不错，但我觉得有些地方可以更具体一些，比如可以详细说明哪一种竹子用来制作茶具，或者什么样的情况下会选择喝热茶，而不是凉茶。添加更多细节会让读者更好地了解傣族茶俗的丰富内涵！
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我觉得云南茶文化不仅仅是傣族的，还有很多其他民族都有自己的茶俗习，希望作者后面可以写一些其他的种类，多去体验一下不同的民族文化!
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这篇博文写得挺好的，让我对傣族茶这种饮品形式有了更深的了解。 我还想问一下，文中提到的一种“用热茶泡花和果脯”的吃法，是不是当地的一种传统甜点？
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我从小就生长在云南，从小就接触了各种各样的民族茶文化，这篇文章写的描述让我感到非常熟悉亲切！但同时我也感觉现在的年轻人对这些传统文化了解程度越来越少，希望能够引起更多人的关注和讨论.
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我觉得文章很有深度，它不仅介绍了傣族茶的种类和饮用方法，还探讨了茶在傣族文化中的重要地位。的确，茶不只是饮料，更是一种情感连接的方式，一种文化的象征！
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虽然文章详细介绍了傣族的茶俗习惯，但我发现缺少了一些关于茶的制作工艺方面的描述，比如是用什么样的水温泡制、泡制的时间多久等等，这些细节对于更加深入了解傣族茶文化非常重要！
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看了这篇博文就让我很想喝一杯云南特色茶了! 希望有机会去云南体验一下当地风情和茶文化！
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