安化黑茶有什么历史渊源?

来源: 桂蕾
发布时间:2021-08-03 17:37:17

兴于汉唐

安化产茶最早的历史记载是在唐朝,也有专家推断,长沙马王堆汉墓出土的茶叶来自安化,安化产茶历史则是2300多年前的汉代。856年,唐代杨晔《膳夫经手录》记载的“渠江薄片茶”,运销湖北江陵、襄阳一带,进长安,这是最早记录安化茶叶的历史古籍。

延于五代及宋

安化和新化早在汉朝即属长沙府辖制,时称梅山,有上梅山和下梅山之分。翟守素开梅山之后,宋熙宁五年(1072年)再开梅山置安化县,取归安德化之义,仍然隶属潭州。北宋启疆之初,安化茶叶“山崖水畔,不种自生”,“唯茶甲诸州县”。五代毛文锡《茶谱》还是记载:“潭邵之间有渠江,中有茶,而多毒蛇猛兽……其色如铁,烹之无滓也”。又载:“渠江薄片,一斤八十枚,其色如铁”。“渠江薄片茶”即是早期的安化黑茶。南宋时期,淳熙二年(1175年),以黎虎将、赖文政为首,组建两支“茶商军”贩运安化黑茶,每队三四千人。

“四保”贡于明

洪武二十四年(1391年)起,明朝采办的贡茶中,安化年贡“芽茶”22斤,每年谷雨前,在大桥、仙溪、九渡水、龙溪等“四保”由县长监督采制,史称“四保贡茶”。

明嘉靖三年(1524年),史料记载:“商茶低伪,悉征黑茶……”“乡民大半以茶为业,邑土产推此第一”。这是“黑茶”一词首次见诸文字,是“安化黑茶”之名的由来。同时也说明在1524年以前,安化已开始大量生产黑茶。

万历二十三年(1595年),御史李楠以安化茶(私茶)妨碍茶法马政为由,上奏禁运,御史徐娇同时奏称:“汉川茶少而值高,湖南茶多而值下,湖南之行,无碍汉中。汉茶味甘而薄,湖茶味苦于酥酪为宜”。最终户部裁定,报请皇帝批准:“西北引茶,以川为主,湖南为辅”。从此“安化黑茶”正式定为“官茶”,逐渐取代川茶主销西北。

鼎盛于晚清

明末清初,晋商与安化茶人共同开辟了以安化为起点至中俄边境恰克图的“万里茶路”,是一条纵贯中国、连接欧亚,可与“丝绸之路”媲美的国际商贸大道。明末清初,安化县呈现“茶市斯为最,人烟两岸稠”的繁华景象。

发展于当代

民国时期,特别是抗日战争时期,安化黑茶以其边需之盛而不止,仍然通过各种渠道运往边疆。1939年,中国黑茶理论之父——彭先泽在安化试制黑砖茶获得成功,安化诞生了中国第一片黑砖茶,随后安化1953年研制了湖南省第一片茯砖茶,1958年研制了中国第一片花砖茶,安化由此成为中国黑茶紧压茶的摇篮。

2008年,千两茶制作技艺被列入第二批国家级非物质文化遗产名录;2010年安化黑茶被国家质检总局列入国家地理标志产品保护目录;2011年,安化黑茶被国家工商总局认定为中国驰名商标。

用户评论

封锁感觉

我超喜欢安化黑茶!它的味道很独特,每次喝都感觉回味无穷。一直想了解它背后的故事,这篇文章讲得很生动,让我对安化的历史有了更深的认识

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仅有的余温

没想到安化黑茶这么有历史底蕴啊!竟然跟古代皇家有关,真让人觉得格外珍贵。以后一定多喝这种带故事的茶,品味一下那份文化内涵

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话少情在

这篇文章虽然写得不错,但我觉得缺少一些图片或视频,这样会更吸引人。黑茶的历史很长,如果能结合一些文献资料,比如古老的茶具或画像,效果会更好

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刺心爱人i

作为个安化当地人,我很想说这篇文章没有完整地描述我们家乡的黑茶文化。它还融合了很多民俗元素和传统工艺,这些都是不可或缺的一部分!

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如梦初醒

看来安化黑茶的魅力 really 大啊!从历史到口感都令人着迷。我也想去体验下自己品尝一下这份独特的風味!

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那伤。眞美

这篇文章很有意思,学习到了很多关于安化黑茶的历史知识! 以后要是遇到有人问起安化黑茶的故事,我可以自信地说出来啦!

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日久见人心

我一直以为安化黑茶只是个普通的黑茶品种,没想到竟然有这么悠久的历史和底蕴。太让我惊讶了!文章写得非常好,让我对这款茶有了全新的理解。

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墨城烟柳

我倒是觉得这篇文章有点过于简略,对一些重要节点的描述不够详细。比如,它如何发展成如今受人喜爱的黑茶品种? 还是有一些细节可以补充

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抓不住i

安化黑茶真是太神奇了!竟然还能追溯到唐宋时期,难怪口感和韵味都是那么独特!下次买黑茶一定优先考虑安化品牌!

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殃樾晨

这篇文章很有趣,让我对安化的历史有了更深的了解。希望它能吸引更多人关注这种传统文化的传承。

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掉眼泪

我之前只听说过安化黑茶的外包装设计,没想到背后还有这么精彩的历史故事!真让人惊叹!

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拽年很骚

文章的文字描述非常生动,仿佛让我置身于古代安化的热闹场景中。希望能看到更多关于安化黑茶的故事和文化相关的内容!

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病房

虽然我对历史不太感兴趣,但这篇文章却让我对安化黑茶产生了强烈的兴趣。它不仅是一种饮料,更是承载着文化传承的宝贵财富!

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莫飞霜

我个人比较喜欢喝红茶,但看到安化黑茶的历史渊源,还是决定给自己来一壶试试,看看它的风味究竟如何?期待期待。

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可儿

这篇文章写的也太简单了,一点也不吸引人!希望作者能更深入地挖掘安化黑茶的历史文化内涵,提供更多丰富的内容。

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怀念·最初

我觉得文章缺少一些比较细节性的描述和图片,这样会让读者更容易理解和接受历史信息

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