大家好,关于其实为什么老茶客不喜欢用玻璃盖碗?4分短板太明显很多朋友都还不太明白,今天小编就来为大家分享关于其实为什么老茶客不喜欢用玻璃盖碗?4分短板太明显的知识,希望对各位有所帮助!
玻璃茶具放在茶几上,存在感不弱。
买博览会马克杯,玻璃材质是主流。
公平杯玻璃,清晰透明,有利于观察汤的颜色。每当有茶黑浊的迹象,就能及时看出端倪。
用玻璃杯泡绿茶和花茶是很常见的。
将水倒入茶中,静置片刻,简单操作就能做出一杯香浓的茶汤。
冬天煮茶,玻璃茶壶是入门必备。
耐高温玻璃茶壶性价比高,易清洗,不影响茶香。
现代民居煮茶,陶瓷炉玻璃茶壶,都是标配。
即使是一个小茶杯,也有玻璃的参与。
一个小小的玻璃茶杯可以衬托出倒茶后的汤色。
一束光打过去,闪闪发光,真美。
但是,在盖碗方面,玻璃材质无法继续辉煌。
与白瓷碗相比,玻璃碗非常小,一点也不流行。
虽然从外部条件来看,玻璃碗通透、干净、明亮,符合现代人简约、多用的审美要求。
但从实用的角度来看,以下四点中,玻璃盖碗都有难以弥补的缺点。
第一,泡茶容易烫。
早前为了拍视频,买了个玻璃碗。
结果我一不小心,买了大容量。
从实物来看,实际容量至少160ml,远超标准容量110ml。
但是,容量大并不是这个玻璃盖碗最大的缺陷。
在实际评测过程中,发现它异常的热。
按照大家熟悉的盖碗泡茶流程,一壶水烧开后,先烫壶,暖杯。
在暖杯过程中,只有少量的热水倒入盖碗中。
拿起盖碗,轻轻摇晃,使开水均匀地铺在盖碗内壁上。
因为水量少,我没有觉得热。
但是正式用水冲泡的时候,就胆怯了。
盖碗泡茶。按照老规矩,注水线靠近碗边,迅速盖汤。
在注水适量,不溢出的前提下,碗沿不溢出一圈开水。
按照三指握碗的姿势,将拇指和中指握到碗边,就在你要合上盖子倒出茶汤的时候,奇怪的一幕出现了!
这时候我伸手去拿碗边,碗边竟然很烫!
由于玻璃的特殊材质,导热速度快,热量传播快。
即使汤上得很快,热量仍然会扩散到周围的碗边。
碗的边缘已经不能起到物理隔热防烫伤的作用,无论怎么握都是烫的!
装满开水的玻璃碗就像一座燃烧的山,让人无法靠近。
除非温度自然下降,茶汤才能顺利倒出。
不然就是忍着滚烫强行盖汤。
这么热的泡茶体验真的不好!
经过实测,得出这个结论。
为了避免盖碗泡热茶,选择基础白瓷盖碗比较实用。
至少,陶瓷的导热速度没有玻璃快。
正常冲泡时,只要避免坐在杯子里冒泡,赶紧把茶汤倒出来。
把手放在碗的边缘,避免碰到滚烫的碗。只要正确使用泡茶方法,就可以顺利避开炎热的影响!
第二,盖子容易滑落。
玻璃做的盖碗不仅导热速度快,而且表面特别光滑。
用手摸一下。很滑。
类似于结冰的路面,如果车轮没有设置防滑线,在路上行驶很容易打滑。
回到正题,用玻璃碗泡茶,表面特别光滑。
清洗茶具时,材质光洁的玻璃不易藏污纳垢,这是一大优点。
与粗陶、紫砂相比,玻璃、玻璃壶、玻璃公平杯、玻璃盖碗的清洁只需用海绵轻轻擦拭,瞬间光亮如新。
但从对分的角度来看,光滑玻璃有利有弊。
从测量的感受来说,当你用玻璃盖碗泡茶的时候,合上盖子准备倒出茶汤的那一刻。
你会遇到这样尴尬的情况。
茶是用三个手指端着碗泡茶的。拇指和中指握住碗沿,食指轻轻放在盖钮上方。当盖子开口固定时,开口的大小不受控制。
稍不留神,合盖角度发生倾斜。
合盖开口在倒出茶汤期间,猛然增大,连茶带汤一块倒出。
茶汤水流急促,容易烫到手。
反过来,若是往里打滑,将合盖开口收窄,茶水又没办法顺畅倒出。
一旦茶汤没法及时“泄洪”,顺着前后的合盖缝隙,倒流而下。
这会儿,泡茶人拿着盖碗的手就要遭殃了。
连手指带掌心,都容易被烫红。
合盖倒出茶汤期间,一旦合盖方向打滑,横竖都不妥当。
这种合盖后容易打滑的盖碗,泡茶易烫手,出汤不顺畅。
实用体验,一言难尽。
三、质感不如白瓷。
导热快,合盖易打滑,算是玻璃盖碗的硬性缺陷。
难以弥补,严重影响实用性。
此外在材质质感方面,玻璃盖碗也难以与白瓷盖碗分庭抗礼、平分秋色。
白瓷盖碗,虽说乍一看一片纯白。
大片留白的做法,即便没有任何图案装饰,也很基础耐看。
并且,细分之下,白瓷盖碗的“白”并不简单。
青白、乳白、猪油白、象牙白……
深深浅浅,各不相同,而玻璃盖碗的情况不同。
首先,玻璃盖碗的外形颜色,没有陶瓷茶具那样釉色百变。
其次,玻璃材质的层次变化,不如白瓷盖碗丰富。
最后,玻璃盖碗不论买“薄”还是买“厚”,情况都不妥。
仅有薄薄一层的玻璃盖碗,拿到手上没有份量,手感轻盈。
乍一看容易让人产生误会,若是没有细辨还以为是塑料制品,观感质地不佳。
反过来看,如果是厚实的玻璃材质,会让整个盖碗的手感偏重。
泡茶时,拿起盖碗合盖出汤,并不轻便。
笨重的盖碗,本就不利泡茶动作顺畅发挥。
从这个角度看,厚薄适中的白瓷盖碗,更兼具美观与实用价值!
四、看叶底时容易受背景色影响。
有一个成语故事很经典,成也萧何,败也萧何。
玻璃盖碗本身,亦有这样的烦恼。
玻璃盖碗的最大优势在于透明可视,这是白瓷盖碗无法具备的优点。
旧时,玻璃的曾用名是琉璃。
现代化制造业还没发展起来前,玻璃制品在古代是稀罕物,重金难求。
虽然到了现代,玻璃制品已经飞入寻常百姓家。
泡茶喝,用玻璃杯泡早春绿茶,能直观欣赏茶叶浮浮沉沉身姿。
围炉煮茶,用玻璃煮茶壶煮老白茶,能观察壶内茶汤颜色深浅,避免茶味煮浓。
用玻璃盖碗泡茶,亦能看出盖碗内的干茶舒展身姿。
只不过看干茶、看叶底时,玻璃未必是最佳背景色。
如果选在深色茶桌上泡茶,对着玻璃盖碗,往里观察叶底舒展情况,视线容易受到桌面干扰。
倒不如不透明的洁白陶瓷,更能映衬出叶底状态。
叶底是否花杂?颜色是否偏暗?叶底表面是否软亮鲜活?
诸如此类,仅需一眼,就能真实看清!
说到底,玻璃盖碗之所以难以在茶圈流行普及。
最本质的源头,出在易烫手。
用玻璃盖碗泡茶喝,冲入沸水后,不管怎么调整,或多或少都会感到烫手。
任凭你的三指握碗法手势再标准;
任凭碗沿设计偏宽,抓握在两侧碗沿;
任凭出汤速度已经极致求快,没有坐杯闷泡……
一旦到了合盖出汤瞬间,伸手握向玻璃盖碗,还是没法避免烫手。
这点和白瓷盖碗相比,明显逊色一大截。
买茶器,实用才是第一要义。
使用体验感不佳,才是玻璃盖碗没法在茶圈内站稳脚跟,输给白瓷盖碗的原因!
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