五种臭名昭著的劣质红茶，其中一种算，对身体不好

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小雪节气前后，突然放晴了好几天。

周日中午，太阳照在我身上暖暖的，特别温暖。

看天空，天空是蓝色的。

拍什么都是纯度很高的“福州蓝”。

走过一棵乌桕树，黄叶飘零飘落，透出一股南方初冬的味道。

毕竟已经入冬了，晴天特别珍惜。

入冬后，适合喝一些温和的茶。

我认识很多老茶客。他们冬天选时令配给茶的时候，会买几箱红茶放在家里备用。

没事干，泡一杯又香又甜的茶汤，消磨漫长的冬天。

浮生偷闲半天，好幸福。

话又说回来，红茶这种适合冬季饮用的饮品，也不要盲目选择。

做点什么，做点什么。

合理筛选才能买到适合自己的好茶！

第一，不迷信老红茶。

“我一个做材料商的朋友，2012年送了我一些信阳红。我从未见过这样的红茶。可以用红茶喝老茶吗？干茶闻起来无味，微酸，没有经过正式冲泡。”

2012年买的Ga，老红茶？

已经存了11年了。

对于绝大多数红茶来说，早已过了饮用期。

为了安全起见，最好不要喝酒。

喝红茶不要盲目相信越老越好。

市场上的各种红茶，包括金骏眉、谭洋工夫、祁门红、川红、九曲红梅等。在2年内冲泡饮用，风味更有保证。

否则，如果放置太久，那些亮丽的系列香型，比如花、果、蜜、甜，就会走下坡路。

饮用期结束后，最佳花期已过。

即使妥善保存到位，这种红茶也不会发霉变质。

但是很难再喝到那种又香又甜又软的味道了！

个别红茶，比如传统烟草品种，可以持续到第三年。

但是味道并不总是更好。

时间长了，特殊烟熏处理得到的特有的松烟味就不能持久了。

回去对比一下茶友提供的资料。

把2012年的红茶放到现在，干茶的香气消失了，合上打开就能闻到酸味。

在没有经过开水正式测试之前，最好不要喝酸红茶。

第二，99金苑军美，一斤口粮，不信。

在一些饮茶人的心目中，配给茶的概念大约等于廉价茶。

但这样想是不对的。

定量茶是你在茶桌上大量消费的一种茶，类似于餐桌上主食的概念。

茶叶圈从来没有一个规定，口粮茶应该买多少价格合适，一切看个人消费能力。

但是在选择口粮茶的时候不要落入这个陷阱。

那些在茶圈享有高人气的高奢好茶，是绝对不可能有便宜的配给茶的。

比如金俊美。

金骏眉是地理标志产品，强调使用慕童高山茶树的芽头为原料制茶。

因为采茶时间短，需要大量人力。

分布在慕童山区的茶树主要是当地的莴笋茶，产量有限。

一方面味道好，名声大。

一方面，每年能生产的量少。因为慕童是自然保护区，严禁砍伐和种植茶叶。从目前的趋势来看，产能无法扩大。

在供不应求的双重导向下，慕童金骏眉红茶的价值不会便宜。

近几年每斤市场均价接近万元。

如果在网上随便用便宜实惠的价格，比如99元可以买够500克，这还是邮费。

这种低价的金俊美，乍一看是假的，却被商家贴上了假货的标签。

踩坑购买这种来源不明，细节不明的“金俊美”是极其冒险的，显然是假货。

如果你在购买口粮红茶时预算有限，就不要为外部噱头买单。

留下100元的预算，按“两个”买。

慢慢筛选那些口碑好的产品，你就能找到让你满意的茶味！

三、不要选那些冷门稀奇的奇茶怪茶。

后台经常收到这类留言。

“小陈，请教一下，这种定制的小青柑红茶，你见过吗？怎么判断品质？”

“朋友那里看到类似老白茶龙珠的红茶，据说也是拿正山小种压出来的，这能不能信？”

“间看到有人卖宝塔螺形状的红茶，干茶看着颜色发黄，喝茶这么多年，从来没见过线下店有人卖这种茶，这是正宗红茶吗？”

诸如此类的咨询，还有很多。

但这里要统一回复一句，对待这种奇茶、怪茶、超级冷门茶，建议放下你的好奇心，不要随便尝试。

因为，那些外形夺人眼球的稀奇古怪茶，往往噱头高于一切。

背后无一例外，原料品质很难得到保障。

买红茶，尤其是买口粮红茶，还是买大众基础款式更好。

比如，常规的条索状工夫红茶与小种红茶。

在这背后，好比是穿衣打扮。

那些出现在秀场的奇装异服，远非日常穿着。

喝茶也是如此，没有必要追求新、奇、特。

跨界照搬小青柑（原料通常是熟普），改制出来的小青柑红茶，远非市场主流，工艺发展并未成熟规范。

要是出于一时好奇，买了一袋回家尝试，很容易白花冤枉钱！

四、香气发冲的不要选。

有茶友过来咨询：“带有水蜜桃香的红茶正常吗？是不是加了香精？”

这得分情况看。

理论上，红茶的发酵程度高，花香与果香都是红茶的基础常见香型。

水蜜桃香作为果香的一种，出现在红茶身上，并不稀奇。

但天然茶香毕竟是淡雅舒缓的，拥有的仅是“近似香”。

泡开后，细细揭盖闻，能感受到一股接近成熟蜜桃的鲜甜香气。

这种情况倒是正常，但刚一拆开包装，随便抓一把干茶出来就是浓浓蜜桃香气。

香气特别浓烈发冲，好似那些蜜桃味护手霜、蜜桃味饮料、 蜜桃味漱口水等生活日用品的那股香气时，就该提高警惕了。

这种香气发冲的红茶，茶香并非天然，而是人工加入食用香精调味的结果。

选茶时，为了喝到一杯安心好茶，要对那些香得过头的红茶，保持警惕性。

一旦出现香味冲鼻，只是表面闻着香，连泡两、三次后香气快速下降的，一概不要再喝。

五、甜味盖过一切的红茶，不要碰。

茶圈内，红茶的“甜”历来被人称赞。

香柔清甜、又香又甜、温和甜柔、甜美鲜醇……

这些经典形容词，经常出现在一款红茶当中。

但买茶选茶，红茶永远不是越甜越好。

当你遇到喝起来就像糖水，除了甜味外，再也尝不出任何滋味。

这种甜味盖过一切的红茶，根本不正常。

因为，茶水当中的滋味层次是很丰富的。

鲜爽、清鲜、清新、汤中带香、醇厚、鲜醇、饱满、柔滑等，一概不能少。

要是发现，整杯茶的甜度过高。

连喝几杯后，甜得有些发腻。

并且，饮茶过后，口腔内没有留下任何茶香。

同时，也没有半点回甘生津出现。

对于这种过分发甜的红茶，最好也别买。

优质红茶，看重入口清甜，以及饮后回甘。

甜而不腻，清甜鲜醇，才是好茶典范！

买红茶，不能只看外表。

泡茶喝茶，红茶看重茶香、茶味、回味综合感受。

选购红茶时，要避开极端。

不是买越老越好，也不是选造型稀奇古怪的好；

不是越香越好，也不是越甜越好；

不是买越便宜越好，更不是买越贵越好。

只看片面，很容易买到劣质烂茶。

多落实到具体的干茶匀称度、茶香清爽程度、汤色清透度、以及细腻茶味表现等。

从细节着手，更能买到物有所值的好茶！

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