洗茶能洗去茶叶中的农药残留吗

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今年央视财经《是真的吗》曾经关注过“洗茶叶能否洗掉农药残留”的话题。并通过实验为大家揭开其中的奥秘。

节目中，记者从市场上购买了铁观音、正山小种、茉莉花茶作为样品，并前往北京农学院求证。结果表明，铁观音中联苯菊酯的含量为0.85 mg/kg，正山小种为0.87 mg/kg，茉莉花茶为0.87 mg/kg。专家说，

国家标准规定联苯菊酯的最大残留限量为5 mg/kg，三个样品农药残留很少，不到国家标准的五分之一。

结果洗完之后，有的减少了，有的增加了，但是和原来相比都变化不大。专家表示，实验数据存在一定误差，但这个实验的误差很小，基本可以忽略不计，就是洗茶不能有效地洗掉茶叶上的农药残留。专家还表示，国家标准中的25种农药，

这些药物大多是脂溶性的，在水中的溶解度相对较小。茶叶中的农药量很少，对人体是安全的。

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