清洗茶具时一定要牢记:三个常见问题和一个普遍原理

来源: 小茜
发布时间:2024-02-29 20:58:10

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清洗茶具应该是每个爱茶人经常做的事情。尤其是春节等节假日,清洗茶具成了高频动作,因为我们总要给亲朋好友泡茶。

那么我们如何清洁茶具呢?小智总结了最近爱茶人士在这方面比较关注的三个问题。今天,我就和大家一一聊聊。

三个常见问题

一、如何去除茶具上的茶垢?

茶叶被氧化后,会产生难以去除的茶渍和碱垢。可以用醋擦洗茶渍碱垢。瓷器上的茶渍可以用软布蘸牙膏清洗。

如果是茶巾上的茶渍,可以加一点肥皂,放在锅里煮。

有些人或者有些地方的习俗不提倡清洗茶壶茶杯上的茶渍。他们觉得茶渍越浓越好,越有感觉。其实是不可取的。因为茶垢是细菌的温床,还含有镉、铅、汞、砷等有毒物质和亚硝酸盐等致癌物质。

成为危害人类健康的罪魁祸首。

此外,还有一种去除茶渍的方法:取一个土豆放入茶具中,然后将准备好的热水倒入杯中,浸泡10分钟以上。杯子上的茶渍很容易去除。它的原理是:土豆里有淀粉,有很强的吸风能力。

因此很容易清除杯子上的污垢。

二、如何清洗茶具上的油污?

一般来说,茶具一定要远离油污,尤其是像茶壶这样的茶具沾上油污后,土胎会吸附油污,留下痕迹。

如果茶具上的油渍比较严重,可以先用软刷或脱脂棉蘸汽油刷一遍,待汽油蒸发后用酒精擦拭,最后用毛巾在清水中擦洗,再晾干。

三、如何去除茶具缝隙里的脏东西?

这些部位的脏东西,往往用毛巾也擦洗不干净。这时候可以用木质牙签包裹一个棉球,或者用软毛牙刷慢慢取出。注意不要用金属棒撬,以免划伤。

最好的办法:马上清洗。

上面说的三种方法都是茶具沾上污垢后的清洁方法,那么平时应该怎么清洁呢?一个最基本的原则:马上清洗,越快越好。

具体做法是:每次喝完茶,记得把茶叶倒掉,然后清洗茶具,用手指轻轻擦拭茶渍。这样不仅可以快速清洗,而且不用任何清洗工具就能保持茶具的光亮和光泽。

有时候,小智和很多爱茶的人一样,喝完茶就翘着屁股去做别的事情,茶具的清洗完全忘记了。几个小时后,或者等到下次品茶时再清洗茶具,但这时候茶具上已经积了厚厚的一层茶渍。

手工清理比较困难,不仅要用工具,而且费时。亲爱的,我们的时间很宝贵,不是吗?

所以,早洗晚洗,反正我们为什么不保持一个好习惯呢?喝完茶,马上要做的事情就是顺手洗茶具。这可以说是所有清洗茶具的方法中最好的方法,也是一个普遍的原则。各位朋友,记得从今天开始实施!

参考资料:

《茶具百问百答》,寇丹著,中国轻工业出版社,2015。

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