大家好,今天小编来为大家解答密封储茶会闷死茶叶吗?不锈钢和铝箔袋哪个好这个问题,密封储茶会闷死茶叶吗?不锈钢和铝箔袋哪个好很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
边肖,邀请专业人士为茶友答疑解惑。我们的原则是:不忽悠,不炫耀,不恶意攻击,不刻意美化,只是客观中立的回答你的问题。即使有些问题没有标准答案,我们也会尽量做到客观。
6月14日,边肖分享了一篇文章《铝箔纸袋PK紫砂罐,谁更适合存茶?》,详细讨论了茶叶储藏的一些话题,引来众多茶友的热议。
其中一些话题是有争议的。这几天,我又咨询了几位专业人士,包括制茶工艺工程师郑武和国家高级茶评人张婷婷。今天和大家聊几个有争议和延伸的话题。
1.家里的紫砂罐不是要扔掉了吗?
不用扔,紫砂罐也是很好的盛茶容器!紫砂罐也可以存放茶叶,但与铝箔纸袋相比,紫砂罐的透气性更好,不适合长期存放茶叶。
如果你家里已经有一个紫砂壶,你可以充分利用它。但是紫砂罐对内外环境的要求非常高。一定要注意两点:一是紫砂罐要垫厚棉纸,防止茶叶受潮或吸味;第二,紫砂罐的存放环境一定要非常干净。
必须没有气味。
2、铝箔纸袋和塑料袋会让茶叶有一种索然无味的味道吗?
其实铝箔纸袋和塑料袋并不像我们肉眼看到的那样100%不透气,还具有一定的透气性,袋内有一定的空气,茶叶不会闷在里面。
当然,和普洱茶一样,新茶也会有一定的异味和火气。茶叶在封口前要有一个通风期,以利于制茶过程中气味和火气的散发。这些气味和愤怒散发出来后,要立即封存。
大多数情况下要坚持一个原则:内部环境要密闭,外部环境偶尔通风。如果茶叶长时间放置在开放的环境中,不仅茶香会流失,茶内质也会流失。因为茶叶的内质转化为茶气,在开放的环境中不断流失,同时是内部成分的流失。
但如果是香气较高的茶叶,如岩茶、单丛茶等,在储存时,除了内部环境外,外部环境也要尽可能保持密闭,避免香气过早流失。我在武夷山地区考察时,经常看到茶农将岩茶密封,存放在密闭、避光的房间里。
只是偶尔开窗透透气。
3、不锈钢茶叶罐和自封铝箔袋哪个密封性和防潮性更好?
当然,不锈钢的防潮性更好,隔气效果也更好。普洱茶如果储存,密封前要有半年的自然通风时间,这样可以散发杂气。
不锈钢更好的原因也是从气密性的角度。换句话说,判断一个容器是否适合存放茶叶,气密性可以说是最重要的标准。
4、这么大一片茶叶,紫砂缸装不下,铝箔纸袋也不够大,只有塑料袋。透明的。有什么问题吗?
可以,要用厚塑料袋,外面一定要有不透光的纸箱或者其他容器。注意避光。还有一个不错的选择,内外都是不透明的锡纸袋,完全可以代替塑料袋,效果不错,还可以避光。
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