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边肖,邀请专业人士为茶友答疑解惑。我们的原则是:不忽悠,不炫耀,不恶意攻击,不刻意美化,只是客观中立的回答你的问题。即使有些问题没有标准答案,我们也会尽量做到客观。
最近有茶友“瓦”送了一款红茶给边肖(见下图),问“金骏眉,1500元一斤,请帮忙看看值不值这个价?卖家说产地是福建武夷山,日期是2016年4月13日。”
对此,特意咨询了在武夷山桐木关种植、制作红茶30年的资深茶人张。以下是张对的分析:
这种茶从干茶、叶底、茶汤都可以看出来。不是正山的金俊美,是外山的。其干茶黑黄之间太清,叶碎杂,茶汤色不正。正山金俊的眉毛是金黄色、黄色、灰色的,叶子很浓,茶汤金黄,这是自然的。
另外,价格也不对。正山金骏眉的茶青价格在500-600元/斤左右。一般用4-5斤茶青做1斤干茶,茶青的成本价早已超过2000。
我了解到真正的正山金骏眉目前的市场价格大概是每斤8000元到12000元,而茶友“囎囎“明明达不到这个价格,但是1500元/斤的价格值得吗?
肖智还咨询了制茶工艺工程师郑武。他的评价是这款茶属于精制红茶,叶质细腻,纤维突出,汤色一般。既然郑武先生做出了这样的判断,说明这种茶叶质量一般,但是以1500元/斤的价格出售,实在是太高了。
让我们回到张老师对说的话。茶友“瓦”的金俊美不是慕童关正山的金俊美,那么真正的关正山金俊美是什么样子的呢?之前我已经和大家分享过了,今天我们就来看看!各位朋友,以后买金俊美的时候,一定要看清楚!
正山金骏眉(来自武夷山桐木关吊墩)
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