武夷岩茶有多少种类

按照《GB/T18745-2006地理标志产品武夷岩茶》，武夷岩茶可分为大红袍、名杉、肉桂、水仙、奇种五大类，其中大红袍为第一岩茶；水仙和肉桂分别是主要品种；著名的集群(fir)有罗汉、水龟、鸡冠花、半日妖等。这种外来物种也被称为“蔬菜茶”。

是武夷山最早的品种之一。

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武夷岩茶包括的品种大全

1.大红袍

始于清代，有桂花香，以传奇故事命名为五大类状元茶、武夷岩茶之一。本土物种，原产九龙。

2.肉桂色

清代开始有肉桂香，因茶香而得名，武夷岩茶五大类之一，不如肉桂香；本地种，原产于回宇的元坑，或马振锋，一省级变种。

3.水仙

始于清代，有兰香，因故事传说而得名，武夷岩茶五大系列之一，是醇而水仙；引进种，原产于简阳水吉小湖镇胡大村朱仙洞，为国家级变种。

4.白色鸡冠花

始于明代，以蜜为香，因故事传说而得名，四大名簇之一，香奇色异；原生种，原产于慧远火焰峰下的鬼洞，在阴平峰的蝙蝠洞和武夷宫的白蛇洞也有发现。

5.半天妖

始于清代，以蜜为香，因故事传说而得名，四大名簇之一，又名半日腰、半天鹅；原生种，原生于三花峰第三峰的绝对绝壁。

6、铁罗汉

始于宋代，有沉香，因故事传说而得名，四大名丛之一，武夷山最早的丛；本土种，原产于回宇颜渊的鬼洞(冯轲坑)，另一种是朱克岩。

7、水龟

始于清代，有“腊梅”之香，因故事传说而得名，为四大名丛之一；本地种，原产于牛栏坑杜歌峰半崖。

8.黄观音

福建省农业科学院茶叶研究所1977-1997年栽培；105号，铁观音与黄丹杂交后代单株育种；引进品种具有“头天香”特色，国家级优良品种。

9.丹桂

304号，有留兰香、奶油和桃子的香味；肉桂的自然杂交后代(契丹与肉桂的又一杂交后代)；本地种，现代栽培的。

10.春兰

现代栽培，301号，有兰花香味，以茶树品种命名。

11.金边瑞香

黄金桂自然杂交后代，305号，有甜甜的花香，以茶树品种命名。

12.金牡丹

铁观音(母本)与黄丹(父本)杂交后代220号，具有兰花香味，以茶树品种、引进品种、省级品种命名。

13、紫袍

303号，又名九龙袍；大红袍自然杂交的后代之一，以茶树品种命名，叶有红紫色。

14.小红袍

现代培育，55号，品质和大红袍差不多。

15.金观音

又名明科1号，是从铁观音和黄丹的杂交后代中选出的。国家优良品种204号；它闻起来像乳香和奶油。

16.黄玫瑰

506号，黄观音与黄丹杂交后代单株育种；以茶树品种命名，花香苦。

17、瓜子金

201号，因茶叶形状而得名，叶小，形似瓜子；有成熟瓜子的味道，是本地品种，起源于北斗峰。天佑峰也有一棵树同名。

18.岳

101号是从红叶观音有性后代中选育出的现代国家级优良品种，以茶树品种命名。

19.达芙尼

306号，培育百年；以茶的香气类型命名，口感中含有宗叶的香气，香气以甜为主；本土物种，原产于回宇颜渊

20.金钥匙

栽培近百年的3号，有花香，是本地品种。它原产于武夷宫前的村庄(也见于托米岩)。

21.老君美

118号，始于清代，《红楼梦》年提到的武夷茶是以茶叶命名的。形似眉，有宗叶之香。

22.金凤凰

120号，近代栽培，以茶树品种命名。

23.金桂

百年栽培历史，桂花香，奶油香；原生种，原产白岩莲花峰。

24、石牛奶

最古老的传统物种之一；以香型命名，有乳香、花果、苔藓的气味；本地种，原产于回宇颜渊和大坑口。

25.我不知道春天

始于清代，学名为“武夷阙舌”；武夷岩茶是香气最好的品种之一；有茅草和栗子的干香；本土物种，原产天佑峰地区。

26.短腿乌龙

百年栽培历史，带桃香味，引种。发源于建瓯。

27.金色柳条

它始于宋代，有一种奶油般的香味，因茶树的叶子形状而得名。

28、武夷奇种

带有武夷山本地香气；又名菜茶，武夷岩茶；最早的品种之一；武夷山当地原野生茶的混生种

29、梅占

始于清代，有梅子味，以故事传说命名，国家级良种，引进种，原产于安溪三洋村

30、佛手

始于清代，以茶树形态命名，有雪梨味；叶片大，软枝，酷似仙人手掌

31、奇兰

以茶树品种命名，引进种，上世纪90年代从闽南平和引进，有兰花香

32、金钱

始于清代，以茶树叶形命名，叶圆、小巧，形似铜钱

33、黄旦

始于清代咸丰，原产于安溪罗岩村，以故事传说命名，萌芽早、透天香

34、毛蟹

始于清末，国家级良种，原产于安溪福美村，以茶树品种命名，有茉莉香

35、奇茗

培育于现代科研品种

36、奇曲

培育于现代，以茶树形态命名，嫩茎与枝干呈“S”型；自然变异

37、胭脂柳

原产于北斗峰，本地种，特晚生种

38、正太阳

原产于外鬼洞，本地种，中生种

39、紫罗兰

原产于九龙窠，本地种，特晚生种

40、醉墨

原产于九龙窠，本地种，特晚生种

41、醉水仙

原产于刘官寨，外形近似水仙

42、竹叶青

原产于马头岩，本地种，晚生种

43、小玉桂

原产于九龙窠，本地种，中生种

44、玉井留香

原产于内鬼洞，本地种，晚生种

武夷岩茶的命名方式

1、以茶树生产环境而命名的，如不见天、岭上梅；

2、以茶树形态而命名的，玉麒麟、一枝香、醉八仙；

3、以茶树叶形而命名的，如金瓜子、金钱、金柳条；

4、以茶树叶色而命名的，如大红梅、绿蒂梅、黄金锭；

5、以茶树发芽迟早而命名的，如不知春、迎春柳；

6、以传说栽种年代而命名，如正唐树、正唐梅、宋玉树；

7、以成品茶香而命名的，如肉桂、白瑞香、金丁香；

8、以神话传说而命名的，如大红袍、铁罗汉、水金龟、半天妖；

9、以区别名丛分离类型而命名的，如正太仓、付独占、正芍药、正柳条、正玉兰、正蔷薇。

用户评论

゛指尖的阳光丶

感觉武夷岩茶品种好多啊！我都分不清到底哪种好喝哪种不好喝了，我平时就喜欢喝陈年老母吧，味道醇厚很舒服

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龙吟凤

武夷岩茶种类确实很多呀！我现在想试试看看不同品种的差异，听说大红袍闻起来很有特色，希望可以找到喜欢的。

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青衫故人

这篇文章写的不错啊！让我对武夷岩茶有了更深入的了解。感觉想要探索完所有品种都需要花好久的时间

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爱到伤肺i

以前都不知道武夷岩茶种类这么丰富呢，看来还需要好好学习啊！不过我觉得有些名字听起来太复杂了，能不能用更直观的描述？

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大王派我来巡山！

文章图片真漂亮，感觉就忍不住想要去福建旅游体验一把了！对了，请问哪种武夷岩茶比较适合新手入门？

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┲﹊怅惘。

武夷岩茶品种繁多确实有点让人眼花缭乱，希望以后能出一篇详细介绍不同种类特点的文章，这样更容易理解

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有你，很幸福

我一直觉得武夷山好神奇哎！这里出的茶都是超级上品的！想来杯正宗的大红袍解解乏了

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孤者何惧

武夷岩茶真真是一个很好的选择，品味起来很不一样，很多朋友都跟我说，想要真正懂得喝茶，就要尝试不同类型的武夷岩茶。

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放血

我的爱好就是收藏岩茶，我已经开始收集各种各样的品种了！最近听闻有个新的品种叫“金玉满堂”，感觉名字很有意思，要去找找看

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几妆痕

文章好 informative! 武夷岩茶种类真多，以后有机会我一定要去品尝一下每个品种的差异。

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怪咖

我觉得这篇博客写的很好，很详细地介绍了武夷岩茶，让我对它有了更深的了解。

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致命伤

每次品尝武夷岩茶，都能感受到满滿的历史厚重感，每一口都仿佛在品尝着时光的味道

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■□丶一切都无所谓

武夷岩茶种类确实很多啊！我现在最喜欢喝的是“水银”，觉得它的口感很独特 。

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顶个蘑菇闯天下i

对了，还有人说武夷岩茶最好是陈年款的呢！我最近也想尝试一下，不知道哪种比较好

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白恍

我从小就接受了家里的教育，一直都知道武夷山出产的茶最棒，现在长大了自己也能慢慢品味起来

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花花世界总是那么虚伪﹌

说实话，看这篇博客标题挺吸引人的，结果文章就介绍了许多我都不了解的品种，反而有点没意思 ????

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烟雨离殇

我觉得文章写得过于专业了，对普通人来说有些难理解。能不能简单易懂地讲讲解一下哪些是比较大众化的武夷岩茶品种?

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未来未必来

武夷岩茶种类很多确实很厉害！不过这篇文章就让我更茫然了，不知道从哪种开始品尝 ????

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颓废人士

我想尝试其他的茶叶种类，但是还是觉得武夷岩茶的味道最适合我的口味。希望未来能有机会去茶园体验一下，学习一下正确的品茶方法

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