三分钟成为普洱茶

我们对普洱茶并不陌生。

普洱茶是由云南大叶种晒青绿茶制成的，根据工艺不同可分为生茶和熟茶。

普洱生茶的魅力在于随着时间的推移而发生的巨大变化。

每一个泡泡都有无数种味道，词不达意，韵不尽；

一村一村一地；

总是给人惊喜，让人惊喜！

你知道普洱生茶怎么喝吗？

想了解更多的普洱生茶，可以通过学习以下七个要点成为行家：

1.看茶

成熟的制作工艺，饼茶外形均衡统一，外薄内厚，规整紧凑。

生茶和熟茶的颜色是不同的。熟茶的颜色是深棕色。按照年份，生茶是深绿色(短年)茶色(长年)松散浓淡浓干油润。

2.碰茶

观察茶叶的紧实度：茶体松散，同等存放条件下陈化速度更快；茶体致密时，陈化速度稍慢。

看内外，有些茶叶会撒上一些等级较高的茶叶，使其更好看，而咬一口，则说明整个紧压茶是一个等级的茶，不是珍品，可能会败。

3.闻干茶

闻，顾名思义，用鼻子闻茶叶。普洱茶越老越香。但如果存放不当，如将普洱茶与其他杂物随意堆放，会吸收其他异味，如闷味、草席味、烟味、霉味、香料产生的各种刺激性气味等等。

当然，普洱茶制作过程中的失误也会产生各种异味。总之，有异味的普洱茶绝不是好茶！喝这么臭的茶会让你觉得不舒服。

4.打开汤，闻闻香味

取茶叶6-8g，洗净1-2次，待公仔倒出茶汤后，闻杯底。有的茶杯有底无香，有的无香，有的有香飘，有的又直又清。比如景迈的古树茶香气突出，持久淡雅，冰岛的古树茶淡雅清香，如丝般绵长。

有些香味是制作失误造成的。比如草的气味是采摘的鲜叶炒不熟造成的，而青的气味是采摘的鲜叶受热炒出来的。

5.看汤，看颜色

普洱生茶按陈化时期复杂，引人注目。

1-2年的黄绿色汤3年的金色汤3-5年的橘色汤5-8年的橘色汤8-15年的石榴汤15-30年的红宝石汤30年以上的酒红色。

稠度活水，粘稠活水，油性(丝滑感)，粘稠性(稠密，质感丰富)。

6.尝

味道不同：打开汤来品尝，不同的味道会充满口腔。

一般杂味有烟味(炒制或烘干过程中受柴火生烟干扰)、糊味(炒制过程中产生)、炒青味(炒制而非晒干)、烘青味(烘干而非晒干)、红茶味(新采摘的鲜叶没来及晒干，

盖叶导致茎变红)、水闷(过程中被雨水打湿)、气味霉味(因保存不好发霉)。

成熟度：未成熟成熟清香(晒青绿茶未进入发酵新茶)花香(轻度氧化)果香(充分氧化)蜂蜜(经过一定发酵时间)松香(茶树保护较好，采摘次数较少的叶子经过一定时间发酵)。

陈香(长期发酵产生的芳香醇的香气)张香(这种香气并不确定，这种特殊的香气就像一种淡淡的樟木气味，只有经过长期的自然发酵才能产生)姚香(芳香醇长期发酵产生的特殊香气，老茶更能体现出来)。

等级：香味量从单一到单一(只有一种薄香味)浓郁(有多种香味)分层(同一个茶汤从热到冷产生多种不同香味)变化(不同茶汤产生不同香味)。

香味下沉下沉高(香气含蓄不张扬)内敛(香气浓郁和谐持久)下沉高(香气尖锐持久)。

7.尝

苦是普洱茶的基本滋味，俗称“不苦不涩不是普洱”，酸味(加工失误产生)，苦味(标准味，味苦或涩会影响开不开，快不快)和鲜甜(不同茶区不同茶种)。

汤感是指茶汤含在嘴里的感觉：差(汤质没什么)、稀(汤质缺少一些感觉)、浓(汤质重)、满(汤质饱满)。

水茶汤从嘴里咽到肚子里的感觉：粗糙(舌感毛刺)、滑溜(舌感柔软)、丝滑(舌感顺滑)、喉干(喉感干涩)、甜(甜背)、润泽(如雨露，甘甜犹在)。

品茶是一种享受。普洱生茶，不同生长环境下孕育出来的茶品，在制茶人的手中充满灵气，最后溶于白水，装在茶具中，在茶人手中成为有灵魂的茶汤~

用户评论

熏染

这个标题有点吸引人啊！真的能三分钟完成吗？我每天都喝普洱茶，想试试这个方法！不过我还是比较喜欢传统泡茶的感觉~

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执念，爱

别 fooled 了，任何东西不可能这么快就能掌握。学会品茶是需要时间和经验的积累，不是靠三分钟就搞定的。

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请在乎我１秒

我感觉这个标题有点哗众取宠吧……普洱茶讲究技艺和耐心，三天打渔两天晒网，能真正做好不只是三分钟的事啊。

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哽咽

如果真的可以很快入门普洱茶那该有多好！我现在对普洱茶非常感兴趣，想了解一下具体的方法，这个三分钟课程是不是很好帮到我？

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无所谓

有点儿好奇到底是怎样的方法才能在短短的三分钟内就能成为“普洱茶”？感觉这像是在忽悠人。希望不要花了我时间去学习一些毫无实际价值的技巧。

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单身i

最近一直在尝试不同的茶饮，对普洱茶还挺感兴趣的。这个三分钟入门听起来很吸引人，如果有机会的话我一定看看！

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烟花巷陌

感觉这样的课程太表面了，真正的普洱茶需要细细品尝，体会其中的精粹，仅仅三分钟是无法让人真正了解它的魅力的。

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绳情

这三分钟真的能让你成为普洱茶达人？有点儿难以置信！普洱茶这个东西确实需要时间慢慢了解，不是那么容易上手的。希望不要被虚假宣传误导。

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旧事酒浓

我一直觉得喝茶是一种享受，不仅仅是品尝味道，更重要的是感受其中蕴含的文化和内涵。这种三分钟入门课程会不会过于简化了茶的文化？

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敬情

我是资深普洱茶爱好者一枚！对这个标题感到好奇，到底是怎样的方法让你三分钟就能成为“普洱茶”？ 听上去很有趣，想看看具体是怎么回事儿。

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鹿叹

我觉得学习一杯好的普洱茶需要的时间、耐心和经验的积累，这不仅仅是一门技术，更是一种文化。三分钟能让人深刻理解吗？我持怀疑态度！

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夏至离别

如果真的能在三分钟内快速入门普洱茶那就太好了，让我有机会了解这款香茗的美妙之处！感觉这个课程很适合对普洱茶一无所知的新手们。

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红尘滚滚

三分钟成为普洱茶？太过于理想化了。我觉得每个人的品味和感受不同，需要慢慢体会才能真正喜欢上它。

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棃海

我平时很喜欢喝茶，但对于品鉴普洱茶还是有一些难度。如果是三分钟入门的话，或许可以让更多人了解这项文化！

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掉眼泪

这个标题吸引了我的眼球，感觉很有趣，是不是有一种新奇的学习方法呢？我要去看看具体是怎么操作的。

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追忆思域。

学习一杯好茶需要的是时间和耐心，三分钟的时间真的能让人全面掌握普洱茶吗？ 我认为这种课程可能会侧重于一些表面知识，无法真正理解它的精髓。

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孤独症

这个标题很有创意！我喜欢这种轻松幽默的表达方式。是不是有一个很特别的教程呢？我非常期待看看是什么样的“三分钟”可以让我快速拥有普洱茶的知识和体验

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