桂花乌龙茶属于什么茶类
桂花乌龙茶属于花茶，是以乌龙茶为茶胚，配以一定量的桂花，经拼接、窨制等工艺制成。属于再加工茶中的花茶，其成品茶既有乌龙茶的醇香，又有桂花的幽香。
桂花的醇香和幽香交融在一起，沁人心脾，清爽甘甜，留香持久。
桂花乌龙茶的特点
桂花乌龙茶，顾名思义，是由桂花和乌龙茶按一定比例制成的。
当然有轻重缓急。乌龙茶为主，桂花次之。
桂花多产于桂林、杭州等地，属于常绿乔木。
八桂花，每年制作桂花乌龙茶的最佳时间是金秋时节，淡雅清香，久闻其名，素有“九贻贝”之称。
其次，桂花性温，有缓解干燥的功效。
用桂花制作茶叶，可以使茶坯吸收桂花的香味。喝的时候桂花有一种幽静的清香，茶味悠长，齿颊留香，不仅净化了心灵，还滋养了身体。
乌龙茶有很多类比，比如冻顶乌龙茶、高山茶、穆卡铁观音等台湾省乌龙茶。还可以选择安溪铁观音、大叶乌龙茶、大闸蟹、本山、黄金桂等闽南乌龙茶。
优质的桂花乌龙茶具有相同的香气和花香，相得益彰，从而使茶味醇厚，花香显著而持久。
桂花乌龙茶的制作工艺
首先要让摆放好的桂花吸水使其饱和(为了让花的芳香物质通过水载体被乌龙茶吸收)
然后将一层茶和一层桂花按原料均匀配比，使一层茶和一层花重复叠放，顶层铺上茶坯。
如果室温较低，用白布覆盖茶堆，保持温度稳定，可促进花朵正常吐香。
茶坯吸香2至3小时，茶堆温度升至40左右时，应及时加热；
当茶堆温度降至30以下时，将其收拢堆放，进行第二次窨制，使茶坯均匀吸香。
就这样，茶叶和桂花吐纳相吸，使茶叶和鲜花合二为一，鲜花烘托着茶味，香甜芬芳。
最后，桂花萎蔫时，花会变紫，茶坯松软不沾手时，窨制完毕，及时将乌龙茶和桂花放入烘干箱烘干，筛出烘干的桂花。
经过这个繁琐的过程，一款好的桂花乌龙茶就出来了。
茶叶的品质取决于乌龙茶和桂花的品质，当然窨制工艺也尤为关键。
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用户评论
这题目问得真是太好了！我一直对这种茶的分类有点迷惑，最近也在尝试喝呢！盼望看到你详细讲解一下。
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哈哈，原来它是乌龙茶啊，我之前还以为是绿茶或者花茶！这倒是个新鲜事儿，有机会试试看。
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桂花乌龙茶？听起来味道应该很香耶！我还以为只有绿茶才能搭配花味呢。你详细说说它的产地和制作工艺吧！羡慕你对茶的了解这么深厚！
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我喝过很多种茶，但还是比较喜欢清新的绿茶类，这种带着桂花的乌龙茶感觉太甜腻了。
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文章写得真的很好理解，让我终于搞清楚了桂花乌龙茶究竟属于哪个类别！感谢分享！
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我以前总觉得乌龙茶的种类很多很模糊，读完你的文章后，对它的分类思路有了更清晰的认识。这对我以后挑选乌龙茶很有帮助！
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我觉得这篇博客比较主观，没有给出具体的参考依据和标准，难以让人全面理解桂花乌龙茶的分类问题。
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啊，原来是乌龙茶家族的成员啊，那它的口感会不会像其他乌龙茶一样醇厚？期待你能分享一下品鉴感受。
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我喜欢喝乌龙茶，但是这个品种有点太特殊了吧！我一直以为桂花是作为配料添加的，没想到它会成为一种茶类的定义基础。
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我感觉文章缺少一些图片或图表，更容易让人理解不同茶类的区别和划分依据。
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原来还有这种分类法啊！现在越来越觉得茶的世界真是丰富多彩了，让人探索 endlessly
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其实除了这篇博客说的类别之外，我还知道有些地方把它归类为花茶呢，不同的地域对茶的分类标准也不一样，这真的很有趣!
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我更在意桂花乌龙茶的风味体验，而不是它到底属于哪个类别。你觉得它的口感怎么样？
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我一直都有一个疑惑：茶叶的分类标准是不是应该更加客观一些呢？ 就像这款茶，不同的商家、不同的做法，出来的效果也不一样，这样就很难把它们归类到一个标准的分类下吧？
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这篇文章很有趣，让我对桂花乌龙茶有了更深的了解！我一定要尝尝它到底是什么样的味道！
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我觉得这个标题有点过于简单，能不能换成更有吸引力的题目呢？比如“探索桂花乌龙茶的独特魅力”之类的。
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写的很详细啊，我都开始想自己来研究一下茶叶的分类了!
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