普洱茶六大产区和六大茶山

普洱茶的六大产区分别是易武、勐海、普洱、临沧、大理、保山，普洱茶的六大茶山又分为古六大茶山和新六大茶山。古六大茶山分别是易武、满转、悠乐、易邦、芒枝、戈登，新六大茶山分别是南诺、南桥、勐宋、景迈、布朗。

普洱茶的六大产地：

1.义乌茶区

它包括六座山，即悠乐、戈登、茫芷、满转、义邦和易武，也被称为六大古茶山。义乌茶区的茶有蜂蜜的香味，古树茶有木头的香味。存放时间长了，樟脑、松木、檀香、沉香的香味逐渐显现。它属于甜茶领域，

其古茶品由淡雅柔和变为浓郁平和的茶香，汤色醇厚柔和。前期略涩，由淡到浓。

2.勐海茶区

包括南诺、班章、布朗、孟松、八达、景洪等丘陵。勐海茶区的茶以野菊花的清香为特色，属于甘苦茶区。其茶品的变化是由浓而苦到汤满、香气高、茶浓而微苦、久贮由浓而平和的过程。

古树茶存放后，茶品是一个从野菊花的清香到樟木的清香的过程。长期以来，勐海茶厂主要用本产区的茶叶进行勾兑。

3.普洱茶区(原名思茅茶区，现普洱茶区)

它包括景迈、景谷、景东、邦威、南桥、无量山、哀牢山和苦竹山。思茅茶区的茶有稻花香，是一个又甜又苦的茶区。一开始它的茶品很香，有蜜香，茶香高，茶香甜。茶底多为苦味，存放时间久了容易淡。

4.临沧茶区

包括蒙库、冰岛、西归、凤庆、双江、永德等丘陵。临沧茶区的茶叶香气不是很稳定，主要是板栗，属于苦茶区。它的茶很浓，很重，很香。其基调为苦底，存放时间较长，香气浓郁，但茶底多为苦而不融。

5.大理茶区

包括苍茫山东，苍茫山西，黑龙潭，德安，南涧等山头。大理茶区多为新茶园，主要为下关茶厂提供原料。大理茶区的茶，果味苦。下关茶厂开发了一套行之有效的制茶技术，对本产区的茶叶产品有促进作用。

6.保山茶区

包括保山、腾冲、龙陵、昌宁的部分丘陵。保山茶区比较偏北，大部分茶叶原料做成云南红、云南绿和部分普洱散茶，只有少数做成普洱茶饼。保山茶区的茶，果味苦。

六大古茶山特色：

1.皮登山：属小叶种乔木，味苦，甜味浓，生津快，香味淡，汤色深橙。

2.芒枝山：属于乔木的一个小叶种，味苦，甜味浓，生津快，香气淡，汤色深橙。

3.易邦山：属于小叶树种，甘甜速效，生津良，有暗香，汤色呈暗橙色。

4、曼转山：属树大叶种，味苦，甜味浓，津液好，有梅香，汤色暗黄色。历史上有一句话叫喝砖看亿邦。

5.曼撒山(义乌山):属于大叶树种，微苦，香气较高。梅香和蜜香中有淡淡的清香。谷雨前后采集的芽茶，淡而香，浓而生津。义乌正山是历史上享誉海内外的茶山。

6.悠乐山：是一种树叶大，苦而重，回甜快，好生津，香气一般，汤色淡桔黄色的树。

新六大茶山的特点：

1.南诺：南诺茶山位于勐海县东北部，屹立在流沙河东岸。在傣语中，南诺是竹笋酱的意思。

2.南桥：南桥茶山现在也被称为孟哲古茶山。勐遮是勐海县最大的平坝。1570年，明朝第四年，创制了第十二版《那》，孟哲、景贞、孟翁为第一版《那》。1927年，这里建县，当时叫五福县，三年后改称南桥县。

这也是南桥古茶山得名的原因。1958年11月，南侨(改名勐遮)县与勐海县合并，改为勐遮区。

3.勐宋：勐宋茶山位于勐海县东部，东与景洪市接壤，南与勐海格朗河乡接壤，西南与勐海镇接壤，北与勐阿镇接壤。勐宋是傣语地名，意为高山之间的平坝。

4.景迈：景迈茶山位于澜沧拉祜族自治县县城东南70公里的惠民乡。

5.布朗：布朗茶山位于西双版纳州勐海县城南80公里处，南部与缅甸山水相连。布朗山是布朗族的主要居住区，总面积1000多平方公里。布朗族是古濮人的后裔，据说是制茶的祖先。

6.八达：八达茶山位于勐海城西58公里处。