四大乌龙茶是哪四种

这四种乌龙茶是闽南乌龙茶、闽北乌龙茶、广东乌龙茶和台湾乌龙茶。

其中，闽南乌龙茶包括铁观音、黄金桂和永春佛手。闽北乌龙有大红袍、罗汉、肉桂等。广东乌龙茶包括凤凰单丛、凤凰水仙和岭头单丛。台湾省乌龙包括冻顶乌龙和东方美。

乌龙茶的四个种类。闽南乌龙茶

安溪铁观音是闽南乌龙茶的代表。很长一段时间，安溪铁观音几乎是中国乌龙茶的代名词。安溪也是乌龙茶的发源地，茶叶生产历史悠久。

最有代表性的是安溪的铁观音，这里的茶条刚劲扭曲，条索饱满有光泽，有美人重如观音之说。冲泡后的汤香气浓郁，金黄清澈，茶香高甜。

除了最著名的安溪铁观音，闽南乌龙茶还有著名的品牌，如黄金桂，永春佛手和闽南水仙。从产量和市场来说，应该算是乌龙茶第一。

2.闽北乌龙茶

闽北乌龙茶主要集中在闽北武夷山地区，分为武夷岩茶、闽北水仙、闽北乌龙茶三大类。

最具代表性的是武夷岩茶，有大红袍、铁皮、白芨关、水井桂四个品牌。茶树多种植在武夷山，利用山中的裂缝等自然环境，造石种茶。这也是武夷岩茶的名字。也是因为这种独特的环境和自然气候。

武夷岩茶有味道，有味道。

大红袍的母株生长在武夷山中部的悬崖上。

3.广东乌龙茶

广东乌龙茶是乌龙茶技术成熟后其产区扩大带来的产物，主要集中在潮州地区。由于气候和地理环境的相似，所产乌龙茶的品质和福建的几乎一样，当然是指同一标准下的品质。

广东乌龙茶以凤凰单丛最为著名，它主要产于潮州市凤凰镇武夷山。茶山海拔1000多米，昼夜温差大，雨量充足，日照高，给了茶树极好的生长环境。还有一些100年以上的老茶树，原料都是优质的。

除了凤凰单丛，潮安凤凰山出产的凤凰水仙也是广东乌龙茶的代表之一，岭头单丛更是家喻户晓。

4.台湾省乌龙茶

将台湾省乌龙茶单独作为一个分支有两个原因。

第一，台湾省因为独特的地理环境和气候，无论温度、湿度、日照、土壤，以及山林形成的温差和散射的太阳光，都有着极佳的茶树生长环境。所以无论是乌龙茶还是红茶绿茶，台湾省的茶叶品质都是名列前茅的。

二是因为它的种茶历史和人文环境。从清朝开始，安溪人就进入台湾省尝试种茶。由于当时的历史背景，台湾省的茶产业发展与大陆略有不同。几经沉浮，终于形成了以乌龙茶为主导的独特茶文化。

追溯到近代，台湾省乌龙茶在茶叶市场上也占有很大份额。以冻顶乌龙茶为首，还有奶香茶、四季出产的翡翠茶、雪山下的骊山高冷茶等多个品牌，各有千秋。