野种一般生长在高海拔地区,其茶叶品质丰富。其原料制成的野生种,茶色厚重、深沉,汤色黄亮透彻,耐泡性高,茶香浓郁,层次感强,而正山种主要产于武夷山桐木关一带。
用水浸泡后,汤色呈红色或桔黄色,香气悠长,有松烟香味,滋味醇厚,有桂圆汤味。
野蛮的种族
野生小种一般产于世界自然文化遗产武夷山桐木关自然保护区。该地区常年多雾,日照短,霜期长,土壤水分丰富,肥沃疏松,富含各种有机质。这是一个天然氧吧。由于其优越的地理条件,
被国内外生物学家誉为“世界生物之窗”、“昆虫的世界”、“鸟类的天堂”、“蛇的王国”。
野生小茶树一般生长在一些海拔较高的地区,伴随着参天古树,无人看管,无污染,纯天然的野生小红茶在山花翠竹中。
野生种子肥壮,色泽润泽。冲水后汤色金黄透彻,入口细腻微甜,口感绵软饱满,耐泡持久。口感醇厚,无泡沫,无苦味,集花香、果香、薯香、蜜香于一体。
正山小种正山小种,又名拉普山小种,属于红茶,与人工小种一起,称为小种红茶。它是世界上最早的红茶,也被称为红茶的鼻祖。距今已有400多年的历史,明朝中后期由福建武夷山深处的当地茶农创制。
因首创于福建省崇安县桐木关(1989年崇安更名为武夷山市),‘正山人种’又叫桐木关人种。
正山小种外形丰满,色泽润泽,可以用100度的水冲泡,泡十次也没问题。用水浸泡后,汤色红浓,香气悠长,有松烟香,滋味醇厚,有桂圆汤味。加入牛奶,茶味不减,形成糖浆奶茶,液体颜色更艳丽。
用户评论
我也是刚接触茶世界不太懂这些说法,想问问具体来说哪个更适合新手入门?
有18位网友表示赞同!
我一直在喝正山小种呀,感觉味道比较醇厚,深沉一些,喜欢这种口感,不过也听说野生小种更好,不知道真假!
有18位网友表示赞同!
看完这篇文章后我对这两个茶的理解确实 deepened 了不少。原来还有这么多讲究啊!以后买茶的时候就知道该注意哪些特征了
有14位网友表示赞同!
说真的,很多时候我根本分不出这些茶的区别,反正只要冲泡出来香气宜人,味道舒服就好了。你说的区别还挺专业的,不过对我这种小白来说就有点太难理解了。
有16位网友表示赞同!
我觉得野生小种和正山小种各有千秋啊,野生小种的味道比较纯粹,正山小种则更浓郁一些,看个人喜好吧!
有11位网友表示赞同!
我以前觉得所有茶都是一样的,看完这篇文章才知道原来有这么多种说法和区别! 以后我要专心学习,慢慢探索茶的世界。
有14位网友表示赞同!
野生小种价格比正山小种贵啊!但如果品质好的话,那确实是价值更高一点。反正我是会继续品尝不同类型茶的,希望也能遇见自己的心头好。
有16位网友表示赞同!
这篇博文写的太好了!虽然我平时也喝茶,但是对野生小种和正山小种的区别并不了解,看了之后突然感觉自己懂了一点儿更多。以后去选茶的时候就能更加注意这些细节了
有17位网友表示赞同!
其实我觉得野生小种更适合追求茶的纯粹味道的人,而正山小种更能体会到中国传统文化的韵味。
有15位网友表示赞同!
我个人推荐喜欢体验原始口感的朋友选择野生小种,喜欢感受文化底蕴的朋友可以选择正山小种。
有15位网友表示赞同!
你这样说的话,我觉得确实很有道理! 以后我也要开始学习辨别这些不同的茶叶种类!
有12位网友表示赞同!
买茶的时候总是被各种专业术语弄得很迷糊,这次终于明白了野生小種和正山小种的区别了!感谢分享!
有6位网友表示赞同!
我最近也正在研究茶的知识,这个博文刚好符合我的需求!谢谢作者的分享!
有7位网友表示赞同!
我也是个新手,经常会被各种茶叶名称搞得头晕眼花,看了这篇文章,对野生小种和正山小种之间的区别有了更深入的理解,感觉自己离成为“茶狗”更近了一步。
有14位网友表示赞同!
写的很棒!我以前也一直分不清这两个区别,现在终于弄明白了!
有12位网友表示赞同!
确实,野生小种和正山小种在年份、产地、工艺上都存在着明显的差异,口感也是不一样的。 仔细阅读这篇文章,让我对两者的差异有了更深入的理解,下次买茶的时候就不会一头雾水了。
有7位网友表示赞同!
我原来也觉得没必要纠结这些细节,但看了你的文章后,发现选择一款优质的茶叶,除了要考虑价格和口感之外,还需要了解它的种类、产地等等。看来,自己学习一下茶叶知识真的很重要!
有5位网友表示赞同!
对于喜欢品茶的人来说,了解野生小种和正山小种的区别确实有助于更加欣赏和品味一杯茶!
有16位网友表示赞同!