碧螺春茶文化鉴赏
来源： 娅文
发布时间：2021-08-03 17:31:08
碧螺春
同为著名绿茶品种，产于江苏吴县太湖之滨的洞庭山。外形卷曲如毛螺，花香果味得天生，索为茶中之华。碧螺春茶叶
用春季从茶树采摘下的细嫩芽头炒制而成；高级的碧螺春，每公斤干茶需要茶芽13.6~15万个。外形条索紧结，白毫显露，色泽银绿，翠碧诱人，卷曲成螺，故名“碧螺春”。汤色清澈明亮，浓郁甘醇，鲜爽生津，回味绵长；叶底嫩绿显翠。
碧螺春茶文化 鉴赏
春茶条索紧结，卷曲成螺，白毫密被，银绿隐翠。号称“三鲜”即香鲜浓、味道醇、色鲜艳，花香果味，沁人心脾，别具一番风韵。 碧螺春采制工艺精细，采摘芽叶的初展芽叶为原料，采回后经拣剔去杂，再经杀青、揉捻、搓团、炒干而制成，炒制要点“手不离茶，茶不离锅，炒中带揉，连续操作，茸毛不落，卷曲成螺”。碧螺春的品质
特点是:条索纤细，卷曲成螺，茸毛披覆，银绿隐翠，清香文雅，浓郁甘醇，鲜爽生津，回味绵长。品尝碧螺春茶
，在白瓷茶杯中放入3克茶叶，先用少许热水浸润茶叶，待芽叶稍展开后，续加热水冲泡2-3分钟，即可闻香、观色、品评。碧绿纤细的芽叶沉浮于杯中，香气扑鼻而来，品饮过后，鲜爽怡人。 碧螺春产于江苏省苏州市太湖洞庭山，洞庭分东、西两山，洞庭东山是宛如一个巨舟伸进太湖的半岛，洞庭西山是一个屹立在湖中的岛屿。两山气候温和，年平均气温15.5~16.5°C，年降雨量1200~1500毫米，太湖水面，水气升腾，雾气悠悠，空气湿润，土壤呈微酸性或酸性。加之质地疏松，极宜于茶树生长。 碧螺春属于绿茶类
。主产于江苏省苏州市吴县太湖的洞庭山，所以又称“洞庭碧螺春”。洞庭碧螺春茶产于洞庭东、西山的碧螺春茶，芽多、嫩香、汤清、味醇，是我国的十大名茶之一。碧螺春茶
已有1000多年历史。民间最早叫“洞庭茶”，又叫“吓煞人香”。相传有一尼姑上山游春，顺手摘了几片茶叶，泡茶后奇香扑鼻，脱口而道“香得吓煞人”，由此当地人便将此茶叫“吓煞人香”。到了清代康熙年间，康熙皇帝视察并品尝了这种汤色碧绿、卷曲如螺的名茶，倍加赞赏，但觉得“吓煞人香”其名不雅，于是题名“碧螺春”。从此成为年年进贡的贡茶。饮茶吧 茶与健康 茶道文化 茶叶分类 六大茶类 饮茶礼仪 茶叶百科 茶叶知识 茶具设计 茶的历史 茶的起源
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用户评论
这篇文章写的太好啦！带我重新认识了碧螺春，从小就爱喝茶，现在更想要去感受一下这种禅意了，期待下次有机会品尝真正的碧螺春。
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小时候家里偶尔会买这种茶叶，味道真的很好喝，比别的绿茶清香许多，不过价格偏贵啊… 还是要多问问家里的长辈们是怎么泡的才好，感觉自己的技术总是差点儿意思...
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碧螺春一直是我心头好，这篇文章说得太贴近我的感受了！尤其是关于茶芽形状的描述让我眼前一亮，原来这种细微的特点也能展现出不同品质的差异，真是厉害！
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看了这篇文对碧螺春有了一些认知提升，感觉它不仅仅是一杯茶，还承载着一种文化底蕴。下次有机会去江苏看看它的产地，亲自感受一下这独特的茶文化吧！
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说白了，还是觉得喝茶要简单快乐，别把这种东西搞得那么复杂兮兮的。喜欢碧螺春就是喜欢它清新的口感和淡雅的香气，文章里的这些词汇虽然华丽，但我感觉有点脱离实际人生活。
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这篇文章文风很优雅，看得出来作者对茶文化有着深厚的了解，但有些地方写的太学术化了，我作为一个普通茶爱好者有点吃力理解。希望以后也能写些更接地气的文章介绍不同类型的茶，让更多人爱上喝茶！
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确实，碧螺春的品饮方法还是挺讲究的，不仅仅是冲泡技术的掌握，还要考虑到水温、时间等各个细节参数。看来要想真正享受这杯好茶，我还需要好好练习一番。
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个人感觉文章太过于注重形而上的渲染了，忽略了茶本身的味道和口感。喝茶不就是为了放松身心，品味清新的滋味吗？与其说它是一种文化鉴赏，不如说是一件美好的生活体验！
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赞同作者的观点，碧螺春确实是一种独一无二的茶种，它的历史、产地环境、制茶工艺都极大地影响了它的品质和口感。我们应该珍惜这种珍贵的中华文化遗产，并把对茶文化的热爱传承下去！
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看完文章我更加想去一趟苏州，感受一下碧螺春所在的自然环境，听听当地人是怎么讲述这杯茶的起源故事的。我相信一定能收获一段难忘的旅行体验。
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说实话，每次看到这种文笔华丽的文章，我对内容都提不起兴趣。碧螺春就应该是让人们享受清香和滋味的一种存在，不需要那么多复杂的理论分析。我喜欢单纯地感受美好！
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这篇文章让我对碧螺春有了更深的认识，特别是关于它的历史故事，让我感受到其内含的文化底蕴和传承价值。希望以后有机会可以去品尝一下真正的碧螺春！
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有些地方我觉得作者说得还是比较到位，比如茶芽的形状和颜色确实能体现出品质不同，我还想了解一下如何才能更好地辨别真假碧螺春？这比那些文字游戏更实际一些。
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总而言之，这篇文章让我对碧螺春有了更全面的理解，不仅包括它的口感、价值，还包含了它的文化内涵。我喜欢这种深入浅出的解读方式，能够引发我思考和探究！
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说实话，看不懂这种高深的文字！我喜欢的还是简单直接的茶味，碧螺春清香甘醇，喝起来真是舒服，这才是最重要的吧？
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文章写得很有意思，让我对碧螺春有了更深的了解，以前只是单纯地觉得它很好喝，现在才知道它的文化底蕴和历史故事。下次再买这种茶的时候一定要多关注一下这些细节！
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虽然作者的文笔很厉害，但我还是觉得有些地方过于抽象，难以理解。我觉得可以直接结合一些图片或者视频来辅助说明，这样更能直观地展现碧螺春的魅力！
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感谢作者分享这篇文章，让我看到了碧螺春背后丰富多彩的文化故事。我想以后每喝一杯茶的时候都可以想起这篇文章的内容，感受它背后的深刻意义！
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