探索云南独特生活方式:双江茶韵之旅

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发布时间:2024-12-09 17:23:46

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这里,有千年野生古茶树群落、著名的产茶村落冰岛村;这里,有悠久的多民族饮茶制茶历史,荟萃着独特的自然、人文魅力。

走进双江,便能探寻到茶旅的诗意生活。

前往双江县勐库镇冰岛村的路上,山路蜿蜒、群山葱郁,碧绿的茶园与茶农的屋舍相映成景,一幅茶旅融合的美丽乡村画卷徐徐铺开。

近年来,双江县通过发展产业,传承茶文化,丰富茶生活,将世界茶源核心区的优势打造成兴边富民的骨干产业。

清冽:

“一缕茶香”氤氲美好生活

双江县冰岛村采茶忙 赖蕊 摄

双江县是“中国古茶文化之乡”,是勐库大叶种茶的源生地。典型的南亚热带暖湿季风气候,让双江“草经冬而不枯,花非春亦不谢”,境内地貌高差悬殊、山地起伏,常年温暖湿润,年平均气温19.5摄氏度,适宜茶树生长。

生长在双江的勐库大叶种茶树植株高大、树姿开展、分枝较稀疏,发芽期早、生长期长、育芽力强,是制作普洱茶的最佳原料。同时,茶多酚和儿茶素含量较高,具有优良的发酵性能和丰富的多酚类物质,所制成的冰岛茶回甘持久、滋味强烈、甜味浓厚细腻。因此,勐库大叶种曾两次被全国茶树良种委员会评定为中国传统茶树良种。

双江县冰岛村采茶忙 刘金山 摄

四季更替、循环往复,茶叶与自然融为一体。溪涧纵横,终年温暖湿润,雾罩云遮,冰岛村的茶叶尽得山川灵秀之气。采之以时,造之以精,成就了亲近自然的茶叶口感。每一片茶叶都蕴含着这片土地的精华,每一杯茶水都承载着这里的历史与文化。

在双江,茶派生了丰富多彩的文化,茶歌、茶舞、茶词、茶诗、茶对联、茶歌谣、茶乡赞、茶艺、茶俗……形成了“以茶为生、以茶为饮、引茶入药、用茶做菜”的地域茶文化特色。丁香茶,属药膳茶饮之一,是拉祜族群众敬茶、爱茶、用茶、祭茶的典型范例;石板茶,是一道传统的佤族家常茶饮;糊米茶,是布朗族敬奉宾客的礼仪茶饮;竹筒茶,是傣族最具特色的待客茶。

无论是早上的一杯清茶,还是下午的茶点,在双江,茶还被当作佐料用来烘焙食材。茶不仅仅是一种饮品,更成为了一种生活方式。

清甜:

“一杯茶”点亮“诗和远方”

双江县冰岛村茶山 刘金山 摄

如果用一句话来介绍双江的文旅资源,那便是:“茶香引客来,茶旅文体康”。

双江用茶叶寄托着都市人“归园田居”的人文情怀。近年来,双江以茶促旅、以旅塑茶,推动“茶旅文体康”融合发展,一片片叶子、一座座茶山,点亮人们的“诗和远方”。

好山好水出好茶,茶香茶韵引客来。双江结合自身茶资源,突出茶山、茶园、茶叶主体,聚焦“吃住行游购娱”六要素,加大旅游产品及服务供给,以茶文化引领县城建设,打造集“茶街、茶景、茶灯、茶艺、茶饮、茶餐、茶贸”于一体的茶文化主题街区,激活旅游产业发展动能。

位于双江县沙河乡陈家寨村的荣康达乌龙茶生态文化产业园,是集乌龙茶种植、生产、加工、销售和茶文化休闲旅游等功能于一体的国家级4A级旅游景区。每逢节假日,园内游人如织,游客们尽享山间美景、茶中精品。

在双江茶山深处还隐匿着一座以乌龙茶为主题的庄园——云顶筑巢茶庄园。该庄园位于3000多亩茶山之顶,远离城市喧闹,集茶种植、生产、文化、旅游、科研于一体,吸引着众多游客慕名而来,体验田园生活,品味茶叶纯香。

3月中旬以来,冰岛村古茶园里一株株茶树吐露新芽,茶农在茶园里忙碌,观赏茶园的游客络绎不绝,处处充满欢声笑语,空气中的悠悠茶香诉说着山中世居民族与万亩千年古茶林的故事。

双江县勐傣茶厂内工人加工茶叶 赖蕊 摄

近年来,冰岛村以勐库冰岛茶小镇、古茶山国家森林公园建设为契机,加快景区道路、水利、通信等配套基础设施建设,以开发观茶、品茶、购茶等旅游产品为重点,利用网络传播扩大影响力,促进茶旅融合,让更多人认识冰岛、了解冰岛、走进冰岛、爱上冰岛。

“我是专门来逛冰岛村、体验茶文化的。我身边有很多朋友和我一样,都是茶文化爱好者,大家都想来双江看看,体验这里的茶文化风情。”在冰岛茶园,记者遇到了来自大理的游客李女士。

为让游客拥有多元化的旅游体验,双江结合当地优美的生态环境、浓郁的民族文化,开发了“邦迈村—丙山村—公弄村—大户赛村—平掌村—陈家寨村—清平村—岔箐村—忙糯村—勐库华农九队”等多条茶叶特色旅游路线。与此同时,当地茶农抓住机遇,在家门口发展起农家乐、餐馆、民宿等第三产业,将“茶”字抒写得越来越精彩。

目前,双江正努力建设成为全国重要的健康茶叶示范基地、全国知名的茶文化旅游体验区,全面带动民族文化、茶文化和旅游业的融合发展,全面开创双江高质量跨越式发展新局面。

可以说,茶旅融合点亮了一杯茶的“诗和远方”,也点亮了群众的美好生活。

清香:

“一片茶叶”托起幸福日子

双江县午一冰岛茶专制厂内工人正在炒茶 赖蕊 摄

双江用茶叶托起群众增收致富梦。

近年来,双江县把茶叶作为重要的优势特色产业培育发展。从种植、加工到销售,冰岛茶已形成一条完整产业链,茶产业也成为双江群众增收致富的支柱产业。

临沧双江午壹茶业有限公司旗下的午一冰岛茶专制厂,工艺师们正娴熟地翻炒着茶叶。

鲜叶的最佳采摘时间在日出后半小时左右,采摘完成后经过鲜叶摊青、手工杀青、揉捻、自然冷却、阳光晒青等步骤,完成对茶叶的加工处理。

临沧双江午壹茶业有限公司运营总监赵勇向记者介绍,公司自2016年成立以来,通过整合冰岛老寨茶地资源,形成了一条茶园养护、茶叶采摘、茶产品生产的完整冰岛茶产业链。目前,午一冰岛茶专制厂在冰岛老寨核心区拥有自有产权茶园20余亩、经营权茶园50余亩,合作茶农26户,茶园可采摘面积共计200余亩。

“对于原料级别较高的新叶,我们通常采用手工方式来制作,以便传承技能。同时,也会引进一些先进的机器设备,来平衡市场需求。”赵勇告诉记者,去年3月,午一冰岛茶专制厂投入使用,为公司冰岛茶初制工艺提供了先进的设备设施,实现了传统与现代、工艺与原叶的适配。

春茶采摘季,不仅延续了青绿,留住了春天,也为双江茶产业发展带来了蓬勃生机。截至目前,双江县茶园总面积达32.15万亩,可采摘面积达22.53万亩,其中有机茶园面积达12.9万亩。2022年,双江县茶叶综合产值达75亿元,茶农人均纯收入8300元。

双江县午一冰岛茶专制厂内晾晒茶叶 赖蕊 摄

茶叶是双江的一张“名片”,通过品牌化打造和标识塑造,双江让这张名片传播得更远、叫得更响亮。目前,双江“勐库大叶种茶公共品牌标志”已成功发布,勐库大叶种茶地理标志农产品审批管理信息系统上线运行,冰岛茶、小户赛茶等20个名山茶地理标志证明商标,已获得国家知识产权局知识产权受理书,双江县也先后被评为“云南省农产品质量安全示范县”、云南省“十四五”农业农村现代化发展规划先行示范县。

今年4月,双江县举办“三茶”统筹引领双江茶产业高质量发展论坛,提出统筹做好茶文化、茶产业、茶科技大文章,宣布成立“双江自治县三茶统筹研究院”,确保在“十四五”规划末,实现全县茶园种植面积35万亩,茶叶综合产值110亿元以上,茶农人均纯收入13000元以上的发展目标。

在传承中创新与发展,双江在古茶树的保护中用活“茶科技”力量。双江建成以古茶树资源保护为核心的一张图可视化管理信息系统,实现对古茶树(园)信息统一入库管理、统一溯源信息保护及挂牌应用等;建成勐库大叶种茶大数据服务中心,全力提升全县茶产业数字化水平;创建“双江县茶叶质量安全追溯平台”和质量安全监督管理控制体系,把控茶叶质量和品质。同时,联合云南省农科院等科研院校和知名企业共同组建“中国勐库大叶茶创新中心”和“中国勐库大叶种茶研究中心”,开展茶全产业链科技研究和成果转化。

今年春茶采摘季,我省首次在双江运用区块链技术与北斗卫星定位开展春茶质量保荐溯源工作,通过北斗卫星定位电子围栏及数字化采摘轨迹记录、跟踪鲜叶运输、鲜叶摊放、杀青、干燥全过程和取晒青茶样等环节,为茶叶贴上“云茶标贴”,保证茶叶质量。

除了政策和科技力量的支撑,群众也形成了保护古茶树的自觉意识。进入冰岛村,在显眼的地方都能看到《冰岛老寨古茶园管护公约》。冰岛村的茶农说,大家都会互相监督,维护好冰岛村茶叶品牌。

用户评论

泡泡龙

这篇博客写的真好!云南的生活的确是别有一番滋味,茶和江水融合在一起,构成了一幅优美的画面。我去过一个类似的地方,空气中飘着茶香,江畔的小鱼儿在阳光下闪闪发光,真是让人流连忘返啊。

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拥菢过后只剰凄凉

看着照片就仿佛置身在那片宁静祥和的土地上,茶叶的香气、江水的涟漪,这都是云南独特的美好。我渴望有一天能亲临那双江畔,感受那种纯粹而自然的魅力。

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有一种中毒叫上瘾成咆哮i

我对这种"一种叫云南的生活"充满了憧憬,总觉得城市里太喧闹了, yearn for a quiet life. 希望有一天我的生活也能像博客里一样简单美好,每天都能品尝到清香的茶和欣赏美丽的江景。

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◆残留德花瓣

云南确实很美,尤其是双江这条风景秀丽的河流,但文章的描写偏向于浪漫主义色彩,缺乏一些对现实情况的真实记录。比如很多地方虽然风景优美,但却面临着环境污染等问题,希望作者能更客观地展现云南的风土人情。

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呆檬

茶和江水并存的环境是云南特有的景观特色,不过文章提到的“生活”似乎过于理想化,忽略了当地的经济发展、社会现实等等。真实的生活里总是充满着各种挑战与复杂性,我想作者可以多从实际角度出发,去展现云南人的勤劳智慧。

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哭花了素颜

虽然很喜欢博客里的文章,但我更想了解双江地区的文化历史,比如当地有哪些民族,他们的生活习惯和习俗特点是什么?还有关于茶文化的传承等等

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╭摇划花蜜的午后

这篇博文让我很想去旅行一趟云南,看看那一片被称为“云烟缭绕”、“山水环绕”的美景。希望能找到一个安安静静的地方,泡上一壶云南特色奶茶,边喝边欣赏景色。真是太惬意了!

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↘▂_倥絔

双江的茶叶闻名天下,文章里写的让人口水直流啊!下次去云南一定要品尝一下当地特色的红茶或绿茶,感受那令人心旷神怡的味道

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那伤。眞美

这种“一种叫云南的生活”确实有很多人都向往的元素,但现实生活中也存在着各种各样的问题,不能只看表面上的美好,希望能看到更多真实而客观的描述。

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小清晰的声音

双江真是个美丽的地方,茶的香气和江水的清澈交融在一起,让人心旷神怡。我希望有一天能亲眼目睹这种美景,感受那种宁静祥和的生活氛围。

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剑已封鞘

云南生活节奏慢,环境优美,的确很令人向往。希望作者可以多分享一些云南的美食文化,让我也能感受到那独特的风味。

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良人凉人

很喜欢文章中描述的那份宁静与美好,这让我想起小时候在农村长大时的一些回忆。那种简单的生活方式和亲近自然的感觉,如今越来越难寻觅了。

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爱你的小笨蛋

云南的生活确实充满了魅力,尤其是双江,相信那里一定很适合休闲度假。有机会的话,我真的想去感受一下!

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﹏櫻之舞﹏

文章写的让人心生向往,或许有一天我能像作者一样在美丽的云南生活!

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又落空

这种“一种叫云南的生活”或许真的存在,但我不认为所有生活中的人都能适应这样的节奏和环境。每个人拥有不同的追求和期待,而幸福是需要自主选择出来的。

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回忆未来

我对云南双江的了解主要来自这篇博文,文章中描述的景象确实很美好,让我迫不及待想去体验一次!希望作者能写更多关于云南生活的篇章,分享更多的美景与故事。

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今非昔比'

我始终相信城市生活中也有很多值得珍惜的地方,不需要去追求那种所谓的“另一种生活”。每个时代都有其独特的魅力和意义,我们要学会欣赏当下所拥有的美好的一切。

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烟花巷陌

茶韵双江确实像一个诗人笔下浪漫的词句,但我想这更像是作者对云南生活的想象和憧憬,而不是真实的写照。任何地方都存在着不同的面貌,需要我们用心去感受和体会。

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