壶友们想知道怎样用紫砂茶具沏壶好茶

来源: 玲敏
发布时间:2021-08-05 12:19:46

沏壶:即沏茶,用沸水沏茶,按《茶经》所说:握茶手中,俟汤先入壶,随手投茶入汤,以盖覆定,数分钟后,待茶叶沉底,再行饮用,这使茶之香味,散发益显。壶有高矮之分,高壶宜沏红茶,矮壶宜沏绿茶。

高壶形体较高,口盖较敛,适宜沏泡红茶。因红茶在加工焙制中,须经发酵,用高壶沏红茶,经深焖,使茶叶、茶香和茶色,得到叶充分展开,更感蕴腹浓香。

矮壶形体较矮,口盖稍敞,适宜沏泡绿茶。因绿茶在加工焙制时,未经发酵,叶绿素未被破坏,沏泡时宜衡沏,不宜焖泡。使用扁形矮壶泡绿茶,茶水倾出,碧澄、新鲜、清纯,色、香、味俱佳。


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用户评论

短发

说的对,选购紫砂壶很重要!我以前总是觉得随便买一个就行,结果经常泡出来的茶不香醇,后来发现真讲究啊。

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鹿先森,教魔方

我也是个很注重品茶的爱好者,感觉自己用的紫砂壶水平不够高啊,这篇文章看下来收获很大,受益匪浅!真的要多琢磨琢磨,才能沏出真正的好茶。

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咆哮

你说的这个选料和工艺好坏的关系我都懂,但还是想问问,如何才能区分呢?

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凝残月

哇噻,紫砂壶的细节知识好多啊,我还真不太了解! 希望能看到更多实际操作的例子,比如具体有哪些茶叶适合搭配哪种紫砂壶,这样更直观些对吧?

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掉眼泪

我是个刚入门的小白,这篇文章给我很多启发,感觉自己离好茶好远啊~ 这点我的水平确实要提升了!

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心安i

我觉得选购紫砂壶就是看个人喜好呀。喜欢什么颜色、造型的都是好的!

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冷青裳

我早就想了解一下这个了。看来下次去买壶的时候,得花更多时间研究一下啦~这篇文章说的都太专业了!

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空巷

文章写的挺棒的,有实用价值,但我觉得关键还是个人体会吧,不同的壶,不同的茶叶,每个人喜欢的味道也不一样。

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南初

紫砂壶真是一个神奇的东西,感觉它能给茶带来更多乐趣!这篇文章让我对紫砂壶有了更深的理解,感谢分享!

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落花忆梦

好想了解一下具体的泡茶步骤啊,比如水温如何控制?具体多少时间可以冲?文章怎么少这些呢~

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笑叹★尘世美

紫砂茶具真的挺贵,买个紫砂壶就感觉钱包瘦了一大半!也许以后我就用普通茶具了,省钱也省心.

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墨城烟柳

这个文章说的很棒!我也一直想学习用紫砂茶具冲茶,现在终于有人整理的这么详细了~ 感谢分享!

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一生荒唐

看了你的文章, 我明白了为什么壶友们都喜欢用紫砂茶具了,泡出来的茶真的不一样啊,香气也比之前用的普通茶具强很多

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万象皆为过客

我喜欢买那些造型特别漂亮的紫砂壶,但是不知道它能不能冲茶!这篇文章让我想了解一下不同的壶型有什么区别。

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〆mè村姑

我是很喜欢喝茶的大爱好者,但我对这种紫砂茶具还是不太了解,希望能有人给我详细讲解,我也想尝试一下

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心亡则人忘

我觉得文章里的内容都很好,很实用。尤其喜欢你强调选购紫砂壶的重要性,确实不能随便买啊!

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花容月貌

我也是个喜欢喝茶的人,最近买了壶学习用紫砂茶具冲茶。这篇博文真是太棒了,有很多细节我很想问清楚的!期待后面有更多更详细的内容分享!

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凉话刺骨

其实我觉得用哪种茶具泡茶都没有关系,只要自分が好きなように、飲んでも良いと思うよ!

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