云南民族茶俗之回族茶俗
来源： 菡芳
发布时间：2021-08-03 17:37:13
回族的罐罐茶
居住曲靖、寻甸、马龙等县回族同胞喜欢饮用罐罐茶。这种茶茶汁十分浓烈，像烈酒样，有时还会“醉人讜罐茶，以喝清茶为主，少数也有用油炒或在茶中加花椒、核桃仁、食盐之类的。
罐罐茶的制作并不复杂，使用的茶具，通常一家人一壶(铜壶)、一罐(容量不大的土陶罐)一杯(有柄的白瓷茶杯)，也有一人一罐一杯的。熬煮时，通常是将罐子围放在壶四周火糖边上，倾上壶中的开水半罐，待罐内的水重新煮沸时，放上茶叶8~10克，使茶、水相融，茶汁充分浸出，再向罐内加水至八分满，直到茶叶又次煮沸时，才算将罐罐茶煮好了，即可倾汤入杯开饮。也有些地方先将茶烘烤或油炒后再煮的，目的是增加焦香味：也有的地方，在煮茶过程中，加入核桃仁、花椒、食盐之类的。
但不论何种罐罐茶，由丁茶的用量大，煮的时间长，所以，茶的浓度很尚，一般可重复煮3~4次。当地的民族同胞认为，喝罐罐茶至少有四大好处：提精神、助消化、去病魔、保健康。本内容来自《云茶大典》
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用户评论
回族人把茶文化融入生活里确实让人觉得很有意思，这篇文章写的很不错，让我对回族的茶俗有了更深的了解！想去云南体验一下这种独特的文化！
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其实我对回族的宗教文化比较感兴趣，没想到他们在生活中还这么热衷于茶饮。 感觉他们的茶饮方式和我的家乡差别蛮大的，很有地域特色。 文章写的很详细，介绍了各种茶艺，让人觉得十分新奇。
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这篇文章让我对云南的回族文化有了更深入的了解。传统的饮食文化确实很好，这些习俗也体现了他们人民友善 hospitable 的性格
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回族人的茶文化果然很有特色啊，听说在云南喝茶还和祭拜有关，这种信仰融入生活细节真是让人佩服！
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说实在的，这篇文章写的有点枯燥乏味。 感觉像是一个教科书，缺乏一些生动的描述和图片，难以引起兴趣。 如果能加入一些故事或者民俗照片会更好。
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我觉得这篇文章的标题很有吸引力，我非常好奇云南回族的茶俗是什么样的。 点进去一看，内容确实很详细，但是缺少了一些图文并茂的元素，读起来有点单调。
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我只知道回族的人信仰伊斯兰教，对他们的文化习俗了解不多。这篇博文介绍了云南回族的茶俗，让我认识到他们不仅在宗教信仰方面很有特色，在民俗文化方面也别出心裁啊！
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我很喜欢这种从多个角度去解释云南回族茶俗的文章，不仅有文字描述，还有图解说明。 让人可以更全面地了解回族的文化底蕴。
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云南回族茶俗真的很有意思！我以前从来没想过茶还能和宗教信仰結合在一起。 我觉得这篇博客写的很棒，让我对中国各民族的文化有了更深的理解。
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这篇文章写的确实不錯，内容很丰富，介绍了回族的茶习、茶具以及不同的茶文化活动。 学习了这么多，我也想去云南体验一下独特的回族茶俗文化!
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回族人的茶俗真是很多人都没有了解过的文化宝藏！ 应该多多推广，让更多人了解中国多样化的民族文化遗产。
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文章描述的很详细，几乎把我带入到云南的回族村庄里，感受到了他们热情好客的茶文化氛围。 但是感觉有些地方可以稍微精简一点，避免过于冗长。
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我对云南的回族茶俗一直很感兴趣，这篇文章总算是满足了我的好奇心！ 虽然文章写得很客观详细，但我个人还是希望能加入一些更生动的图片或视频内容， 比如回族人喝茶的场景、传统的茶具等等，这样能更加直观地展示这场文化盛宴。
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云南的美在于它的多元文化，这篇博文对回族茶文化的介绍让我感到新奇又佩服。 希望更多的人来了解和体验这种独特的文化魅力！
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