乌龙茶分为闽北乌龙、闽南乌龙、广东乌龙、台湾乌龙,闽北乌龙的代表品种为红袍、水仙、肉桂、奇种等,闽南乌龙的代表品种为铁观音、黄金桂、闽南水仙、永...
安徽三大名茶为祁门红茶、黄山毛峰、太平猴魁,安徽茶品众多,除此之外还有六安瓜片、屯溪绿茶、霍山黄芽、岳西翠兰、泾县特尖、涌溪火青、桐城小花、舒城...
1、一切都是态度决定的:当心你的思想,它们会成为你的语言;当心你的语言,它们会成为你的行动;当心你的行动,它们会成为你的习惯;当心你的习惯,它们会成为你的性...
炒茶有专用铁锅,必须事先磨洗光滑无锈,生锅呈35°左右倾斜,锅台前方高40cm左右,之后升温加热至140~160℃,并进行炒制,炒制的程度为柔软而有弹性,待茶叶达到7~8...
茶叶分为红茶、绿茶、白茶、乌龙茶、黑茶、黄茶六大类,其中白茶属于凉性,黑茶、红茶属于热性,绿茶属性偏寒,黄茶性寒,乌龙茶性平,因此我们在喝茶叶时,可根据茶...
遥知不是雪,为有暗香来。在广东潮州,有一种茶叫雪片凤凰单丛,奇香无比。雪片凤凰单丛茶也叫冬茶因其独特性,量少。当地的气候决定了除秋茶之外还有一波冬茶...
小种红茶可以做奶茶,小种红茶多半经过烟熏制成,其茶味浓厚,香气馥郁,适宜制作奶茶,调制时先将茶叶放入茶壶中,用沸水冲泡,浸泡5分钟后,再把茶汤倾入茶杯中,加入...
首先正宗铁观音产地必须为安溪县特定区域,其次正宗铁观音色泽翠绿或墨绿,茶叶条索紧实,饱满,轻脆度较高,再者正宗铁观音兰花香馥郁,悠长,而非正宗茶香气清淡,不...