禅茶至境 “无”

＂无＂是历史上禅僧常书写的一个字，也是茶室中常挂的墨宝。＂无＂不是世俗所说的＂无＂，而是超越了世俗认为的＂有＂＂无＂之上的＂无＂，是佛教的世界观的反映。讲到＂无...

“头遍茶”不好喝

如果茶叶中农药残留量超标，从外观、气味上是很难辨别的。在购买茶叶时，消费者最好挑选那些有质量安全认证标志的茶叶。同时，正规厂家生产的茶叶还应有品名...

开县挂牌成立巴渠茶叶股份合作社

中国茶网资讯：昔日荒山坡，今朝茶满园。大进镇年华、红旗村80多户村民去年种茶尝到了增收甜头，今年，大伙儿决定走抱团增收路。近日，开县正式挂牌成立巴渠茶叶...

唐代饮茶之风格

从地域上看，唐代饮茶风习第一次成了真正意义上全国性的“比屋之饮”。尤其是北方，本来“初不多饮”，开元(713—741年)以后，僧人饮风大盛，为此北方许多地方“...

祁门工夫茶 - 背景

不管红茶还是绿茶，长在茶树上的时候都是绿色的叶子，至于后来有红绿黄白黑的区分，只是因为制作工艺的不同。绿茶是经过杀青保持了茶叶本身的绿色，而红茶则是...

云南省名茶品目

红茶有凤庆、勐海的滇红工夫红茶、云南红碎茶。黑茶有西双版纳、思茅的普洱茶。紧压茶有下关的云南沱茶。绿茶有勐海的南糯白毫、云海白毫、竹筒香茶，宜...

从素茶到花香茶的演变史

茶加香料或香花的做法已有很久的历史。宋代蔡襄《茶录》提到加香料茶“茶有真香，而入贡者微以龙脑和膏，欲助其香”。南宋已有茉莉花焙茶的记载，施岳《步月...

寻求“洋出路” 湖南茶叶产业加速升级步伐

中国茶网资讯：12月5日，第五届湖南茶业博览会在长沙市开幕。记者从会上获悉，近年来，在内销不畅的情况下，湖南茶企在巩固国内市场的同时，着力提升品质，寻求“洋...